Situată la confluenţa râurilor Siret şi Bârlad, Lieşti este cea mai mare comună din judeţul Galaţi. Localitatea se află la o distanţă de 52 km de oraşul Galaţi şi este compusă din satele: Lieşti – reşedinţa şi Şerbăneşti.

Prima menţiune documentară a aşezării datează din anul 1448, când Voievodul Moldovei Petru al II-lea a dat în dar unui boier local, numit Cernat Ploscarul şi fratelui acestuia, Ştefu, 40 de sate şi câmpurile dimprejurul Lieştiului.

Aşa cum am aflat dintr-o legendă locală, denumirea comunei pare să derive de la un alt boier, care avea pământuri în zonă şi se numea „Ilie”, iar fratele acestuia, Şerban este considerat "părintele" Şerbăneştiului.