-

Gastronomie

La St. Tropez, cu zece veri in urma, l-am intalnit pe unul dintre celebrii gelatieri ai Rivierei franceze, care "a facut istorie" in oraselul identificat astazi cu Louis de Funes si seria "Jandarmilor" lui. Popoff, de la "Glaces Popoff", in ciuda numelui slav cu care si-a ridicat gloria, este de fapt un roman, un bucovinean nonagenar (azi), plecat din Straja in timpul celui de-al doilea razboi mondial.

Două au fost raţiunile pentru care, spre sfârşitul anului 1912 şi începutul celui următor – adică, în urmă cu exact un secol - în România s-a reglementat punerea în circulaţie a cărnii de cal, pentru consumul populaţiei.

A murit după o hemoragie abdominală masivă, în urma unei operații recente la stomac. Lumea gastronomică mondială este în doliu, după ce renumitul chef s-a stins din viață.

Pagina 1 din 231