KFETELE.RO Cum se prepară adevărata pastă cu ardei și roșii! Încearcă această rețetă pentru toamnă!
Aceasta reteta de bulion este exelenta pentru preparatele de iarna.
21 Septembrie 2015, 21:00
Ingrediente:
cantitati egale de ardei gras rosu (sau kapia) si patlagele rosii
un manunchi generos de tulpini de telina cu frunze cu tot
piper si sare grunjoasa dupa gust, in functie de soiul de rosii folosit
optional, zahar, daca rosiile sunt mai acrisoare
Se curata de cotoare si se fac fasii ardeii copti, se lasa deoparte. Apoi se spala, se curata de cotoare atat rosiile cat si ardeii ramasi, se scurg bine in strecuratoare, dupa care se dau prin masina de tocat. Se toaca inclusiv ardeiul copt.
