Combină turmeric cu piper negru! Rezultate UIMITOARE
Turmericul este o plantă ce crește în Asia și America Centrală. Condimentul se folosește pentru diverse afecțiuni. Recent s-a descoperit că, în combinație cu piperul negru, proprietățile turmericului se accentuează.
18 Iulie 2018, 09:00
Atat turmericul, cat si piperul negru contin substante active ce au rol antiinflamator si antioxidant.
Substante active din turmeric si piper negru
Principalul compus al turmericului este curcuminul, un polifenol cu proprietati antioxidante si antiinflamatorii.
De partea cealalta, piperul negru contine piperin, un compus bioactiv similar capsaicinei. Piperinul ajuta la reducerea simptomelor de greata, a durerilor de cap si imbunatateste digestia. In plus, are si proprietati antiinflamatorii.
Mai mult piperinul ajuta la absorbtia in organism a altor substante nutritive, in special a curcuminului. Acesta din urma este mai greu de absorbit in orgnanism, de aceea este indicata combinarea celor doua condimente.
Beneficii turmeric si piper negru
In lumea stiintifica, exista doua teorii cu privire la modul in care actioneaza piperinul in favoarea absorbtiei curcuminului.
Se presupune ca piperinul relaxeaza peretele intestinal si permite moleculelor mai mari de curcumin sa treaca mai departe si sa fie absorbite.
Sau piperinul incetineste metabolismul ficatului mai mult timp cat sa-i permita curcuminului sa fie absorbit.
Dar iata care sunt beneficiile pentru sanatate ale celor doua substante active din piper si turmeric.
1. Reducerea durerilor si diminuarea inflamatilor
Asa cum am mentionat mai sus, atat turmericul, cat si piperul negru au proprietati antiinflamatorii. Ele au beneficii dovedite in lupta impotriva artritei. Combinate, cele doua contribuie la reducerea durerilor.
2. Previn aparitia cancerului
Mai multe studii au scos la lumina faptul ca turmericul, prin substanta sa activa, curcuminul, inhiba dezvoltarea celulelor canceroase. Acelasi lucru il face si piperinul. In momentul de fata se efectueaza studii suplimentare care sa certifice ce tipuri de cancer pot fi prevenite prin combinatia celor doua elemente.
Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.
Vezi și Trusa medicală de voiaj și alte sfaturi de călătorie
Citește și Sfatul medicului, cu privire la tratamentul celor mai grave boli
