Ascultă Radio Antena Satelor Live

5 soluţii naturale pentru neutralizarea pesticidelor din fructe şi legume

Legumele şi fructele pe care le cumpărăm de la piaţă sunt, în general, tratate cu ierbicide şi pesticide, care, dacă nu sunt îndepărtate pot avea efecte nefaste asupra sănătăţii noastre.

23 Iunie 2017, 09:12

Până a ajunge la consumatorul final, legumele şi fructele trec printr-o serie de transformări. Acestea sunt stropite din abundenţă cu substanţe chimice pentru a fi păstrate cât mai bine şi mai mult timp. Mai mult decât atât, culegătorii, maşinile de transport sau tarabele din pieţe le pot contamina cu bacterii precum listeria, salmonella, E.coli.

Majoritatea pesticidelor sunt lipofile, ceea ce înseamnă că simpla spălare cu apă nu le va îndepărta. Din fericire, aceste chimicale pot fi eliminate prin folosirea unor soluţii naturale de curățare, pe care le găsiţi în bucătărie. Iată care sunt acestea:

1. Bicarbonat de sodiu
Puneţi vegetalele într-un castron cu apă în care aţi adăugat trei-patru linguriţe de bircabonat de sodiu. Lăsaţi-le timp de câteva minute şi apoi clătiţi sub un jet puternic de apă. Bicarbonatul de sodiu poate fi folosit şi la curăţarea frigiderului, pentru a scăpa de mirosurile neplăcute.

2. Apă cu oţet
Umpleţi un bol mare de salată cu apă în care turnaţi oţet de mere. Folosiţi aproximativ o lingură de oţet pentru fiecare litru de apă. Lăsaţi legumele sau fructele în apă timp de cinci minute şi curăţaţi apoi mizeriile. În cazul cartofilor, morcovilor sau păstârnacului, le puteţi curăţa folosind o perie curată. Clătiţi apoi temeinic, sub un jet de apă rece.

3. Suc de lămâie
Se prepară o soluţie dintr-o lingură de suc de lămâie, 2 linguri bicarbonat de sodiu şi o cană de apă. În această soluţie se lasă fructele şi legumele curăţate şi spălate timp de 10 minute. Apoi se spală la jet de apă şi se folosesc la mâncare.

4. Detergent de vase
Chiar dacă mulţi nu vor fi de acord cu această metodă, detergentul de vase poate fi folosit pentru a spăla fructele şi legumele. Folosiţi puţin detergent, mai ales la varză şi salată. Clătiţi bine apoi, pentru a se îndepărta spuma. Nu spălaţi cu detergent fructele sau legumele tăiate.

5. Sare de mare
Cumpăraţi sare de mare ecologică netiodată. Într-o cană de apă amestecaţi o lingură de sare. Se toarnă soluţia într-un castron şi se aşează în ea fructele şi legumele curăţate şi spălate înainte, timp de 10 minute. La final se spală folosind jetul de apă şi se utilizează.

Omega 3, chiar și fără pește
Sanatos si verde 29 Martie 2024, 13:08

Omega 3, chiar și fără pește

Săptămâna aceasta vă ofer sfaturi pentru o alimentație echilibrată pe perioada postului, la Sănătos și verde....

Omega 3, chiar și fără pește
Sănătate și post cu sfeclă roșie
Sanatos si verde 29 Martie 2024, 13:03

Sănătate și post cu sfeclă roșie

. Ne delectăm în urmatoarea perioadă cu alimente de post, dar musai și sănătoase. Nu este greu, poate că nu ne e la...

Sănătate și post cu sfeclă roșie
Meniu de post, bogat în nutrienți
Sanatos si verde 29 Martie 2024, 12:54

Meniu de post, bogat în nutrienți

Sănătos și verde se adaptează zilele acestea, astfel că vorbim despre ce putem consuma pe perioada Postului Paștelui. Scopul...

Meniu de post, bogat în nutrienți
Proteine din produse de post
Sanatos si verde 29 Martie 2024, 12:48

Proteine din produse de post

Sănătos și verde ne aduce în atenție în această săptămână cele mai sănătoase produse de post. Avem în...

Proteine din produse de post
Avocado, remediu împotriva diabetului
Sanatos si verde 29 Martie 2024, 12:40

Avocado, remediu împotriva diabetului

Discuția despre diabet continuă la Sănătos și verde. În fond, această afecțiune este legată de faptul că organismul nu...

Avocado, remediu împotriva diabetului
Oțetul de mere, remediu împotriva glicemiei
Sanatos si verde 29 Martie 2024, 11:48

Oțetul de mere, remediu împotriva glicemiei

Sănătos și verde cu mai puțin zahăr săptămâna aceasta, dar cu un plus de alimente sănătoase și, colac peste pupăză, și...

Oțetul de mere, remediu împotriva glicemiei
Ulei de măsline, contra glicemiei
Sanatos si verde 29 Martie 2024, 11:35

Ulei de măsline, contra glicemiei

Sănătos și verde, un nou început, declarăm astfel săptpmâna în care ținem în frâu glicemia. Și...

Ulei de măsline, contra glicemiei
Depresie, oboseală, dureri... aceste alimente te pot repune pe picioare!
Sanatos si verde 21 Martie 2024, 17:07

Depresie, oboseală, dureri... aceste alimente te pot repune pe picioare!

Tratarea unei boli de stomac, ameliorarea durerilor articulare, ridicarea moralului... Unele alimente au darul de a ne grăbi...

Depresie, oboseală, dureri... aceste alimente te pot repune pe picioare!