JURNALUL.RO - Chipsurile, rețetă sigură pentru obezitate și boli cardiace. Ce conțin iar producătorii nu spun
Asociația pentru Protecția Consumatorilor a analizat mai multe tipuri de cipsuri care se comercializeaza pe piață. Concluziile analizelor sunt alarmante iar părinții sau cei care obișnuiesc să consume aceste produse ar trebui să țină cont de informațiile pe care APC le face cunoscute publicului.
15 Noiembrie 2016, 10:18
- 44% din sortimentele analizate conţin acid citric!
- 37% din sortimentele analizate conţin monoglutamat de sodiu!
- 15% din sortimentele analizate conţin clorură de potasiu!
- 15% din sortimentele analizate conţin acid lactic!
- 7% din sortimentele analizate conţin trei tipuri de potenţiatori de gust: monoglutamat de sodiu, guanilat disodic și 5 ribonucleotide disodice.
La numai 15% dintre sortimentele analizate producătorii menţionează cantitatea de cartofi şi ulei vegetal folosită pentru fabricarea a 100 grame chipsuri.
Ingredientele regăsite în compoziția chipsurilor analizate sunt următoarele: carne de porc pudră (0,1%), carne de vită pudră (0,02%), extract de ardei gras (0,004%), smântână acră praf (0,8%), paprika (0,01%), caşcaval pudră (0,3%), extract de ardei roșu, pudră de oţet din vin, cartofi, cartofi pudră, fulgi de cartofi, glucoză afumată, ceapă pudră, roşii pudră, drojdie pudră, praf de zer dulce, lactoză pudră, grăsime din lapte pudră, drojdie pudră, zahăr, făină de grâu, făină de orez, mărar, pătrunjel, rozmarin, cimbru, busuioc, cacao pudră, extract de condiment, amidon din cartofi pregelatinizant, extract de drojdie, smântâna pudră, usturoi pudră, praf de extract de drojdie, proteină vegetală hidrolizată, proteină hidrolizată din soia, ulei de palmier, ulei de rapiță, ulei de floarea soarelui, maltodextrină, dextroză, brânză pudră, proteine din lapte, monoglutamat de sodiu, guanilat disodic, 5 ribonucleotide disodice, inozinat disodic, acid citic, clorură de calciu, clorură de potasiu, acid tartric, acid malic, coşenilă, caramel simplu, acetat de sodiu, lactat de calciu, aromă de fum si arome - nu se specifica natura lor!!!
