Ascultă Radio Antena Satelor Live

Cât costă examenul trichineloscopic pentru carnea de porc

Examenul trichineloscopic este extrem de important pentru siguranţa consumului produselor rezultate din sacrificarea unui porc.

Cât costă examenul trichineloscopic pentru carnea de porc

06 Decembrie 2019, 09:43

In Bistriţa-Năsăud examinarea trichineloscopică se face contra cost (20 lei + TVA la analizele efectuate prin metoda examinării directe, respectiv 74 lei + TVA prin metoda digestiei artificiale).

Concret, se recoltează o probă de carne cu greutatea de aproximativ 100 grame din pilierii diafragmatici, sau, dacă aceştia lipsesc, din partea musculară a diafragmei situată în apropierea coastelor sau a sternului, din musculatura limbii, muşchii maseteri sau cei abdominali.

Pentru probele recoltate de la porcii sacrificaţi în gospodăriile populaţiei, proprietarii se pot adresa medicilor veterinari de libera practică de la Circumscripţiile Sanitare Veterinare de Asistenţă din imediata apropiere, medicilor veterinari oficiali de la Circumscripţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Oficiale (Bistriţa, Beclean, Năsăud, Sângiorz-Băi), precum şi Laboratorului Sanitar Veterinar şi pentru Siguranţa Alimentelor Bistriţa-Năsăud (numai prin digestie artificială), care vor funcţiona zilnic între orele 8.30 -16.30 (luni-sâmbătă) respectiv 10-14 (duminica).

Având în vedere existenţa şi apariţia unor noi cazuri de trichineloză, atât la porcul domestic cât şi la vânatul sălbatic, reamintim crecătorilor că sacrificarea porcului şi consumarea produselor obţinute de la acesta în familie, fără controlul sanitar veterinar al stării de sănătate a animalului şi a salubrităţii cărnii obţinute, poate avea consecinţe grave.

Trichineloza este o boală parazitară, ce se transmite de la animale la om, fiind produsă de un parazit numit Trichinella Spiralis.

Principalul rezervor al acestui parazit îl constituie animalele din preajma locuinţei omului, cum ar fi: şobolanii, şoarecii, carnivorele domestice (câinele şi pisica), animale din zona silvatică precum şi porcii domestici, porcii mistreţi, sau alte specii infestate, afirmă dr. Ioan Bogolin - directorul DSVSA Bistriţa-Năsăud.

Proprietarii sunt obligaţii să predea medicilor veterinari, odată cu proba adusă la examinare, crotaliile de la porcii sacrificaţi, în vederea operării şi scăderii acestora din Baza Naţională de Date.

În conformitate cu prevederile HG nr. 1214/2009 cu modificările şi completările ulterioare, proprietarii ai căror porci au fost diagnosticaţi cu Trichinella Spiralis, vor fi despăgubiţi la valoarea de înlocuire a animalului, în cazul în care aceştia sunt deţinuţi cu respectarea normelor sanitar-veterinare în vigoare, cu referire la declararea şi înregistrarea obligatorie în registrul agricol şi în sistemul naţional de identificare şi înregistrare a animalelor.

Inspectorii D.S.V.S.A. Bistrita-Năsăud efectuează controale, în perioada 28.11.2019 – 07.01.2020, pentru verificarea modului în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor.

Sursa: Viorel Grosu

Foto: pixabay.com

Aplicaţie a fermierilor din Olt pentru distribuirea de legume, fructe şi produse lactate
Actualitatea agricola 06 Iunie 2023, 07:55

Aplicaţie a fermierilor din Olt pentru distribuirea de legume, fructe şi produse lactate

O asociaţie de fermieri din judeţul Olt a dezvoltat o aplicaţie, prin intermediul căreia vrea să distribuie legume, fructe şi...

Aplicaţie a fermierilor din Olt pentru distribuirea de legume, fructe şi produse lactate
Concluzii ale unei analize a Asociaţiei Profesionale a Industriei Lemnului
Actualitatea agricola 03 Iunie 2023, 21:54

Concluzii ale unei analize a Asociaţiei Profesionale a Industriei Lemnului

Stocul de masă lemnoasă în pădurile României se ridică la 2,3 miliarde de mp, dar paradoxal este că, deşi producem de trei...

Concluzii ale unei analize a Asociaţiei Profesionale a Industriei Lemnului
Fermierii au putut depune cererile de plată pentru subvenţii, fără penalizări, până la 31 mai
Actualitatea agricola 31 Mai 2023, 10:31

Fermierii au putut depune cererile de plată pentru subvenţii, fără penalizări, până la 31 mai

Cererile de plată pot fi depuse şi după data-limită de depunere, până cel târziu la data de 9 iunie inclusiv, cu o reducere...

Fermierii au putut depune cererile de plată pentru subvenţii, fără penalizări, până la 31 mai
APIA a demarat autorizarea la plată a schemelor de sprijin cuplat în sectorul vegetal Campania 2022
Actualitatea agricola 29 Mai 2023, 16:37

APIA a demarat autorizarea la plată a schemelor de sprijin cuplat în sectorul vegetal Campania 2022

Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) a demarat autorizarea la plată a schemelor de sprijin cuplat în...

APIA a demarat autorizarea la plată a schemelor de sprijin cuplat în sectorul vegetal Campania 2022
Ajutor de stat în valoare de 3 milioane de lei pentru reducerea accizei la motorina utilizată în acvacultură
Actualitatea agricola 26 Mai 2023, 16:11

Ajutor de stat în valoare de 3 milioane de lei pentru reducerea accizei la motorina utilizată în acvacultură

Întreprinderile mici şi mijlocii care îşi desfăşoară activitatea în acvacultură vor beneficia de un ajutor de stat pentru...

Ajutor de stat în valoare de 3 milioane de lei pentru reducerea accizei la motorina utilizată în acvacultură
Peste 46.000 de fermieri vor beneficia de măsuri de sprijin în valoare de peste 91 de milioane de euro
Actualitatea agricola 26 Mai 2023, 16:07

Peste 46.000 de fermieri vor beneficia de măsuri de sprijin în valoare de peste 91 de milioane de euro

Plafonul financiar aprobat pentru măsurile de sprijin cuplat în sectorul vegetal pentru anul de cerere 2022 se ridică la...

Peste 46.000 de fermieri vor beneficia de măsuri de sprijin în valoare de peste 91 de milioane de euro
Fermierii, nemulţumiţi de decizia de reducere a preţului laptelui la raft
Actualitatea agricola 20 Mai 2023, 14:33

Fermierii, nemulţumiţi de decizia de reducere a preţului laptelui la raft

Preţul laptelui îi nemulţumeşte pe fermieri după ce guvernul a decis să aplice o ieftinire la raft. Aceştia spun că...

Fermierii, nemulţumiţi de decizia de reducere a preţului laptelui la raft
Cultura viitorului: A început semănatul sorgului
Actualitatea agricola 19 Mai 2023, 16:56

Cultura viitorului: A început semănatul sorgului

Sorgul poate fi cultivat într-o gamă variată de medii și condiții de sol, ceea ce îl face o cultură adaptabilă și rezistentă.

Cultura viitorului: A început semănatul sorgului