Ascultă Radio Antena Satelor Live

Cât costă examenul trichineloscopic pentru carnea de porc

Examenul trichineloscopic este extrem de important pentru siguranţa consumului produselor rezultate din sacrificarea unui porc.

Cât costă examenul trichineloscopic pentru carnea de porc

06 Decembrie 2019, 09:43

In Bistriţa-Năsăud examinarea trichineloscopică se face contra cost (20 lei + TVA la analizele efectuate prin metoda examinării directe, respectiv 74 lei + TVA prin metoda digestiei artificiale).

Concret, se recoltează o probă de carne cu greutatea de aproximativ 100 grame din pilierii diafragmatici, sau, dacă aceştia lipsesc, din partea musculară a diafragmei situată în apropierea coastelor sau a sternului, din musculatura limbii, muşchii maseteri sau cei abdominali.

Pentru probele recoltate de la porcii sacrificaţi în gospodăriile populaţiei, proprietarii se pot adresa medicilor veterinari de libera practică de la Circumscripţiile Sanitare Veterinare de Asistenţă din imediata apropiere, medicilor veterinari oficiali de la Circumscripţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Oficiale (Bistriţa, Beclean, Năsăud, Sângiorz-Băi), precum şi Laboratorului Sanitar Veterinar şi pentru Siguranţa Alimentelor Bistriţa-Năsăud (numai prin digestie artificială), care vor funcţiona zilnic între orele 8.30 -16.30 (luni-sâmbătă) respectiv 10-14 (duminica).

Având în vedere existenţa şi apariţia unor noi cazuri de trichineloză, atât la porcul domestic cât şi la vânatul sălbatic, reamintim crecătorilor că sacrificarea porcului şi consumarea produselor obţinute de la acesta în familie, fără controlul sanitar veterinar al stării de sănătate a animalului şi a salubrităţii cărnii obţinute, poate avea consecinţe grave.

Trichineloza este o boală parazitară, ce se transmite de la animale la om, fiind produsă de un parazit numit Trichinella Spiralis.

Principalul rezervor al acestui parazit îl constituie animalele din preajma locuinţei omului, cum ar fi: şobolanii, şoarecii, carnivorele domestice (câinele şi pisica), animale din zona silvatică precum şi porcii domestici, porcii mistreţi, sau alte specii infestate, afirmă dr. Ioan Bogolin - directorul DSVSA Bistriţa-Năsăud.

Proprietarii sunt obligaţii să predea medicilor veterinari, odată cu proba adusă la examinare, crotaliile de la porcii sacrificaţi, în vederea operării şi scăderii acestora din Baza Naţională de Date.

În conformitate cu prevederile HG nr. 1214/2009 cu modificările şi completările ulterioare, proprietarii ai căror porci au fost diagnosticaţi cu Trichinella Spiralis, vor fi despăgubiţi la valoarea de înlocuire a animalului, în cazul în care aceştia sunt deţinuţi cu respectarea normelor sanitar-veterinare în vigoare, cu referire la declararea şi înregistrarea obligatorie în registrul agricol şi în sistemul naţional de identificare şi înregistrare a animalelor.

Inspectorii D.S.V.S.A. Bistrita-Năsăud efectuează controale, în perioada 28.11.2019 – 07.01.2020, pentru verificarea modului în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor.

Sursa: Viorel Grosu

Foto: pixabay.com

Crescătorii de vaci nu sunt interesaţi de o schemă de ajutor propusă de stat
Actualitatea agricola 19 Februarie 2024, 15:16

Crescătorii de vaci nu sunt interesaţi de o schemă de ajutor propusă de stat

Fermierii care cresc vaci de lapte evită în mare măsură o schemă de ajutor propusă de stat.

Crescătorii de vaci nu sunt interesaţi de o schemă de ajutor propusă de stat
Târgul Mierii are loc în weekend, la Câmpina
Actualitatea agricola 16 Februarie 2024, 18:28

Târgul Mierii are loc în weekend, la Câmpina

Cea de-a XVII-a ediție a tradiționalului Târg al Mierii se desfășoară la Câmpina, în perioada 16 – 18 februarie.

Târgul Mierii are loc în weekend, la Câmpina
AFIR: Primele proiecte de investiţii în agricultură cu fonduri nerambursabile, selectate în vedere finanţării
Actualitatea agricola 16 Februarie 2024, 12:46

AFIR: Primele proiecte de investiţii în agricultură cu fonduri nerambursabile, selectate în vedere finanţării

Primele proiecte de investiţii în agricultură pentru care s-au solicitat fonduri nerambursabile prin Agenţia pentru...

AFIR: Primele proiecte de investiţii în agricultură cu fonduri nerambursabile, selectate în vedere finanţării
Procesatorii au colectat cu 6,2% mai mult lapte de vacă, în 2023. Importurile au scăzut
Actualitatea agricola 15 Februarie 2024, 16:29

Procesatorii au colectat cu 6,2% mai mult lapte de vacă, în 2023. Importurile au scăzut

Unităţile procesatoare au colectat, în 2023, de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare, o cantitate de lapte de...

Procesatorii au colectat cu 6,2% mai mult lapte de vacă, în 2023. Importurile au scăzut
Procedurile birocratice și anomaliile legislative blochează sectorul silvic
Actualitatea agricola 14 Februarie 2024, 16:34

Procedurile birocratice și anomaliile legislative blochează sectorul silvic

Două acte normative blochează recoltarea lemnului din păduri și curățarea de lăstăriș (legea 347/2023 și Hotărârea de Guvern...

Procedurile birocratice și anomaliile legislative blochează sectorul silvic
Plăţi de peste 400 de milioane lei, efectuate pentru Campania 2023
Actualitatea agricola 13 Februarie 2024, 16:01

Plăţi de peste 400 de milioane lei, efectuate pentru Campania 2023

Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) a efectuat plăţi pentru anul de cerere 2023 în suma totală de...

Plăţi de peste 400 de milioane lei, efectuate pentru Campania 2023
Fermierii europeni exceptaţi de la normele privind terenurile lăsate în pârloagă
Actualitatea agricola 13 Februarie 2024, 15:52

Fermierii europeni exceptaţi de la normele privind terenurile lăsate în pârloagă

Comisia Europeană a adoptat oficial un regulament care acordă agricultorilor europeni o scutire parţială de la regula...

Fermierii europeni exceptaţi de la normele privind terenurile lăsate în pârloagă
Seceta provoacă îngrijorare în rândul fermierilor din sud-vestul ţării
Actualitatea agricola 13 Februarie 2024, 11:52

Seceta provoacă îngrijorare în rândul fermierilor din sud-vestul ţării

Seceta provoacă îngrijorare în rândul fermierilor din sud-vestul ţării, care se tem că, în lipsa precipitaţiilor, culturile...

Seceta provoacă îngrijorare în rândul fermierilor din sud-vestul ţării