-
Simona Lazar

Fiecare zonă a țării are preparatele ei specifice. A venit rândul sud-estului țării să ne încânte cu celebra plăcintă dobrogeană cu brânză dulce și stafide.
De ce ai nevoie pentru plăcinta dobrogeană cu brânză dulce și stafide

100 de grame de caise crude conţin 28 de calorii şi acest lucru le recomandă şi pentru a fi introduse chiar şi în dieta celor care ţin dietă de slăbit. Fie proaspete, fie uscate, caisele sunt foarte bogate în vitamina A. Se remarcă, de asemenea, prin conţinutul ridicat de potasiu şi o prezenţă redusă a sodiului. Pregăteşte şi tu o prăjitură de caise cu aromă de lămâie pentru a te bucura de un gust dulce acrişor.

Varza este una dintre cele mai vechi legume cunoscute de om. Cum ea face parte din topul 20 al celor mai hrănitoare produse, a fost rapid introdusă în alimentaţia ţărilor din întreaga lume. Varza albă sau roşie, sferică, este populară în Occident, în timp varietăţile cu frunze late sunt populare în Asia.

Dacă s-ar ţine seama de multiplele sale calităţi culinare şi terapeutice, nu ar trebui să treacă nicio zi fără salată proaspătă sau murată, suc, plăcinte sau mâncare din acest adevărat aliment-minune. Şi legumele înrudite cu varza, cum sunt conopida, broccoli sau cresonul, au aceleaşi virtuţi alimentare.

Gustul unic al cremei de zahăr ars a fost descoperit în urmă cu sute de ani, însă nu se ştie exact cine a avut ideea genială de a coace amestecul de ouă, lapte şi zahăr. Cunoscută astăzi şi sub denumirea franceză de crème brûlée, crema de zahăr ars a apărut menţionată, întâia oară, în anul 1691, în cartea de bucate semnată François Massialot. La începutul secolului al XVIII-lea, deliciosul desert a fost botezat în engleză „burnt cream“ sau „cremă arsă“. Se crede că originile cremei sunt cu mult mai vechi, pentru că ouăle erau folosite în bucătărie, ca agent de îngroşare, încă de pe vremea romanilor.

Cunoaştem cu toții beneficiile extraordinare ale uleiului de măsline sau faptul că reprezintă un ingredient cheie al dietelor mediteraneene. Însă, deşi nu se regăseşte în majoritatea bucătăriilor, uleiul de măsline rămâne un ingredient preţios încă învăluit în mister şi motivul mai multor ,,confuzii culinare''.

Pentru blat
300 g biscuiţi simpli
200 g unt
1 esenţă de vanilie

Cunosc persoane care ar mânca sarmale fie iarnă, fie vară, dar cu carne să fie. Vara, favorite sunt sărmăluţele în foi de viţă. Un deliciu culinar. Reţeta noastră de azi, inspirată de pe meleaguri dobrogene, este de sarmale cu carne de pui în foi de viţă, aşa cum le-am mâncat în curtea lui tanti Sorica din 2 Mai, într-o zi călduroasă de august.

Să faci o budincă de carne şi măsline la cuptor poate părea complicat, dar urmând paşii din reţeta noastră vei reuşi. Iese atât de bună încât o vei face mereu!

Şe ştie că pentru a împiedica înnegrirea ciupercilor trebuie să presari puţină zeamă de lămâie pe deasupra. Încearcă şi cumpără ciuperci sănătoase, fără pete, trece-le prin jet de apă rece şi apoi, dacă vrei, le poţi prepara într-o delicioasă reţetă de pui cu ciuperci la cuptor gratinate.

Nu vrem să vă propunem încă de la începutul săptămânii feluri de mâncare complicate. Ştim că în weekend aţi stat mai mult prin bucătărie şi aţi cam vrea să mai faceţi o pauză sau cel puţi să nu mai staţi la fel de mult. Aşa că avem pentru voi cea mai simplă reţetă de orez cu legume şi pui.

Save
Cookies - preferințele utilizatorului
Folosim cookie-uri pentru a vă asigura că veți obține cea mai bună experiență pe site-ul nostru. Dacă refuzați utilizarea cookie-urilor, este posibil ca acest site să nu funcționeze conform așteptărilor.
Accept
Nu accept
Află mai multe
Functional
Instrumente utilizate pentru a vă oferi mai multe funcții atunci când navigați pe site, acestea pot include partajarea socială.
PHP.net
Accept
Nu accept
Marketing
Set de tehnici care au ca obiect strategia comercială și în special studiul pieței.
Facebook
Accept
Nu accept
Vot
Vot
Accept
Nu accept