Ascultă Radio Antena Satelor Live

Ce spun sătenii bistrițeni despre obiceiul de vopsire a ouălor în vinerea mare

Deși pare greu de crezut, în cele mai multe sate din județul Bistrița-Năsăud, ouăle de Paști se vopsesc în vinerea mare.

Ce spun sătenii bistrițeni despre obiceiul de vopsire a ouălor în vinerea mare

16 Aprilie 2020, 09:18

Sătenii stiu din cele mai vechi timpuri, de la strămoși, că în vinerea seacă a curs sânge când Domnul Isus Hristos a fost răstignit pe cruce, astfel că ouăle se înroșesc precum sângele Mâtuitorului în această zi de vinerea seacă.

În mod obişnuit, ouăle se vopsesc într-o singură culoare, roşu, dar de ceva vreme, pentru bucuria copiiilor, ouăle se mai colorează și în verde, albastru, galben.

În Bistrița-Năsăud nu există tradiția încondeierii ouălor, însă, până acum ceva ani, familiile mai înstărite foloseau o tehnică de vopsire a ouălor în clei.

Acum, s-a renunțat la această metodă din cauza toxicității cleiurilor folosite.

Gospodinele din satele bistrițene știu și câteva "secrete" experimentate de-a lungul anilor de generații și generații.

Astfel, pentru ca ouăle să nu se spargă, acestea trebuie aduse la temperatura camerei cu cel puțin două ore înainte de a le fierbe.

Apa în care se pun ouăle la fiert trebuie să fie rece și trebuie să se pună în apă ceva sare pentru a se decoji frumos.

Cea mai utilizată metodă de vopsire a ouălor este aceea de a le fierbe în coji de ceapă.

Dacă vreți ca ouăle să fie mai deschise la culoare după vopsire, adică să fie un galben, puneți la fiert doar ouă cu coajă albă.

Dacă doriți culoarea să fie mai intensă, adică un roșu cărămiziu, puneți la fiert ouă cu coaja mai închisă la culoare.

Nu uitați să puneți în vasul în care fierb și puțin oțet alb.

Și fiertura de sfeclă roșie se folosește pentru roșul intens, iar un portocaliu frumos se poate obține din mai mulți morcovi puși la fiert împreună cu coji de ceapă galbenă.

Albastrul se obține din creion chimic, iar verdele din fiertură de urzici.

Pentru ca ouăle vopsite să strălucească, se ung cu puțină slănină și se așează în coșulețe de nuiele, printre fire de iarbă, spre bucuria copiilor.

Sursa: Viorel Grosu

Foto: pixabay

Mersul cu Iordanul - o tradiție creștină
Traditii, datini, obiceiuri 06 Ianuarie 2024, 08:45

Mersul cu Iordanul - o tradiție creștină

Credincioşii ortodocşi şi catolici sărbătoresc Boboteaza pe 6 ianuarie, dată până la care, conform tradiţiei, preoţii merg cu...

Mersul cu Iordanul - o tradiție creștină
Raluca Turcan: Tradiţiile moştenite de la părinţi şi bunici - prima lecţie de cultură şi prima lecţie de valori autentice
Traditii, datini, obiceiuri 24 Decembrie 2023, 11:14

Raluca Turcan: Tradiţiile moştenite de la părinţi şi bunici - prima lecţie de cultură şi prima lecţie de valori autentice

Ministrul Culturii, Raluca Turcan, le-a transmis românilor, într-un mesaj video postat pe Facebook, că tradiţiile moştenite...

Raluca Turcan: Tradiţiile moştenite de la părinţi şi bunici - prima lecţie de cultură şi prima lecţie de valori autentice
Traditii, datini, obiceiuri 24 Decembrie 2023, 11:13

Brezaia, o tradiție care a traversat mileniile - Obiceiuri de iarnă din prin satele Muscelului

Cuvântul acesta, „brezaia”, l-am auzit prima dată de la bunica paternă, originară dintr-un sat muscelean, dar rătăcită-n...

Brezaia, o tradiție care a traversat mileniile - Obiceiuri de iarnă din prin satele Muscelului
AUDIO: Brezaia, un obicei de patrimoniu național
Traditii, datini, obiceiuri 21 Decembrie 2023, 14:37

AUDIO: Brezaia, un obicei de patrimoniu național

În zona Muscelului de Nord, încă se mai păstrează o tradiție veche de Crăciun și Anul Nou: Brezaia.

AUDIO: Brezaia, un obicei de patrimoniu național
Târg de Crăciun la Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale
Traditii, datini, obiceiuri 20 Decembrie 2023, 15:21

Târg de Crăciun la Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale

Un târg de Crăciun, cu produse tradiţionale româneşti, este organizat în curtea Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării...

Târg de Crăciun la Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale
Obiceiuri românești de Ignat și-o rețetă pentru sfântul Crăciun
Traditii, datini, obiceiuri 20 Decembrie 2023, 11:45

Obiceiuri românești de Ignat și-o rețetă pentru sfântul Crăciun

La 20 decembrie, când este Ignatul, încep a se tăia porcii, după cum cere datina. Apropierea de Crăciun nu este deloc...

Obiceiuri românești de Ignat și-o rețetă pentru sfântul Crăciun
În România... de Ignat
Traditii, datini, obiceiuri 20 Decembrie 2023, 11:37

În România... de Ignat

De Ignat, în ziua sacrificiului, tradiția cere o pomană, pomana porcului, un recital culinar, în (același) timp ce popa cere...

În România... de Ignat
Târgul de țară la Ignat - Etapele de pregătire a preparatelor tradiționale
Traditii, datini, obiceiuri 15 Decembrie 2023, 15:39

Târgul de țară la Ignat - Etapele de pregătire a preparatelor tradiționale

Muzeul ASTRA organizează în perioada 16-17 decembrie, între orele 10-16, evenimentul Târgul de țară la Ignat.

Târgul de țară la Ignat - Etapele de pregătire a preparatelor tradiționale