Risipa alimentară este una dintre cele mai mari probleme cu care ne confruntăm. La nivel global, aproximativ o treime din totalul alimentelor sunt aruncate, iar la nivel european, aproximativ 20%.

Aproximativ 73% dintre restaurantele din România se confruntă cu risipa alimentară, în topul celor mai aruncate produse fiind materiile prime - fructe, legume, carne - în proporţie de 70%, urmate de mâncărurile deja preparate (30%), arată un studiu de profil, realizat în perioada aprilie - august 2022.

Aproximativ 2,55 milioane de tone de hrană se aruncă în fiecare an în România, cea mai mare pondere fiind de mâncare gătită, fructe şi legume, a declarat secretarul de stat în Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, Aurel Simion.

Executivul a aprobat o Hotărâre ce modifică alineatul Normele metodologice de aplicare a Legii privind diminuarea risipei alimentare.

Un restaurant din oraşul Changsha din centrul Chinei a prezentat scuze pentru zelul exagerat cu care a răspuns campaniei naţionale împotriva risipei de hrană, lansată de preşedintele Chinei, Xi Jinping.

Risipa alimentară este una dintre cele mai importante probleme ale lumii în care trăim.

"După Sfintele Sărbători ne trezim cu o altfel de sărbătoare, 'sărbătoarea risipei alimentare'. Sigur că sunt ironic, dar pentru că o respectăm cu sfinţenie an de an, sărbătoare de sărbătoare, eu personal, am scos-o de la obiceiuri proaste sau cutume înrădăcinate.

Prima bancă de alimente din Transilvania s-a deschis la Cluj. Este vorba despre un proiect gestionat de o organizaţie neguvernamentală care doreşte să lupte împotriva risipei alimentare.