De ce ar trebui să eviți să-ți hrănești animalul de companie cu carne crudă

Crochetele, pateurile și alte dulciuri pentru câini și pisici conțin prea mult zahăr. În speranța de aîmbunătăți dieta animalului lor de companie, mulți proprietari au apelat la carnea crudă. Ei fac o greșeală, potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Utrecht (Țările de Jos).

Publicată în Veterinary Records, cercetarea sugerează că bacteriile și paraziții se ascund în produsele din carne pe care le oferim animalelor noastre de companie. Prin urmare, acestea ar putea provoca probleme de sănătate la animale... dar și la oameni.

Pentru a ajunge la aceste concluzii, cercetătorii olandezi au analizat conținutul a 35 de cărnuri congelate vândute în țara lor. Rezultatele sunt înfricoșătoare. 8 produse conțin bacteria E. coli, responsabilă de gastroenterită și insuficiență renală în cele mai grave cazuri.

Expunerea este indirectă

Analizele au relevat, de asemenea, prezența Listeria și Salmonella în cărnurile congelate. Din nou, aceste bacterii sunt responsabile de probleme digestive. Dar asta nu este tot. Au fost găsiți și trei paraziți: Sarcocystis cruzi, Sarcocystis tenella și Toxoplasma gondii.

Primele două pot provoca edeme, hemoragii sau necroze ale mai multor tipuri de țesuturi la animale. La om, pot apărea probleme digestive trecătoare.

„Animalele pot fi expuse direct la acești agenți patogeni de origine alimentară”, subliniază autorii studiului. Proprietarii lor, pe de altă parte, sunt indirect expuși riscului din mai multe motive. Igiena, pentru început, poate favoriza contaminarea gospodăriei.

Uitând să se spele pe mâini după ce și-au hrănit câinele sau pisica, proprietarii răspândesc bacteriile pe diverse suprafețe, inclusiv în bucătărie. Acest lucru poate contamina alte alimente - de data aceasta destinate consumului uman.

Un milion de cazuri de toxiinfecții alimentare în fiecare an

Cealaltă sursă de răspândire indirectă este dragostea pe care o arătăm animalelor noastre de companie. Nu este neobișnuit ca acestea să doarmă în patul stăpânului lor sau să lingă fața sau mâinile stăpânului lor. Toate vehicule ideale pentru bacterii și paraziți.

„Este important ca publicul să fie conștient de riscurile asociate cu această alimentație crudă”, insistă Paul Overgaauw, coautor al acestei cercetări. În Franța, peste un milion de persoane suferă de toxiinfecții alimentare în fiecare an. Așa că cel mai bine este să păstrăm pentru ele mâncarea rezervată animalelor noastre dragi. Nu numai că acestea sunt rareori infectate, dar furnizează și nutrienții necesari.