Ascultă Radio Antena Satelor Live

Impossible Foods lansează pe piaţă carnea de porc pe bază de plante şi promite cârnaţi vegetali

Compania de produse din carne pe bază din plante Impossible Foods a anunţat că a făcut un nou pas după carnea de vacă realizând o alternativă la carnea de porc din care asigură că va elabora inclusiv cârnaţi, relatează EFE.

Impossible Foods lansează pe piaţă carnea de porc pe bază de plante şi promite cârnaţi vegetali

10 Ianuarie 2020, 17:49

Alternativa ecologică este realizată în laboratoare pe bază de soia, ulei de floarea soarelui şi cocos, alături de aminoacizi, vitamine, zaharuri şi fier pentru a-i da textura şi savoarea tipică produselor din carne de porc şi care poate fi utilizată într-o gama largă de reţete tradiţionale.

"Are cu 40% mai puţine calorii decât carnea, cu 60% mai puţine grăsimi şi zero colesterol", a asigurat consilierul delegat şi fondatorul companiei Impossible Foods, Pat Brown, în cadrul prezentării produsului desfăşurată luni în Las Vegas (SUA).

Imitaţia din carnea de porc este certificată pentru consumul adepţilor dietelor kosher şi halal, care nu acceptă produsele derivate din carnea de porc reală. Din această carne pot fi realizate specialităţi precum mâncarea vietnameză Banh Mi, chiftele, 'dumplings' sau alte feluri de mâncare realizate din carne tocată.

Noile produse nu conţin gluten, hormoni de origine animală sau antibiotice.

Asemeni cărnii de vacă, Impossible Foods s-a ocupat şi de o alternativă la carnea de porc care să satisfacă atât gusturile consumatorilor cât şi cele ale bucătarilor: înainte de preparare carnea este roz şi fragedă, iar pe măsură ce este gătită se închide la culoare şi este mai suculentă.

Primul produs care reprezintă compania - "The Impossible Sausage" - va fi disponibil de săptămâna viitoare în 67 de localuri Burger King din SUA, într-un sandviş numit Croissan'wich.

Carnea de porc este cea mai consumată la nivel mondial, depăşind cu mult consumul de carne de vacă, astfel încât elaborarea sa pe bază de plante are un mare potenţial pe piaţă, mai ales în China, unde cererea de produse din această carne a escaladat în ultimii ani.

Sursa: AGERPRES

Cel mai avansat robot de chirurgie ortopedică din lume este folosit şi la Spitalul Judeţean din Constanţa
Utile 21 Februarie 2024, 15:40

Cel mai avansat robot de chirurgie ortopedică din lume este folosit şi la Spitalul Judeţean din Constanţa

Sistemul pentru genunchi ROSA, cel mai avansat robot de chirurgie ortopedică din lume, este în prezent şi în dotarea...

Cel mai avansat robot de chirurgie ortopedică din lume este folosit şi la Spitalul Judeţean din Constanţa
Românii evită produsele eco din cauza preţurilor mari
Utile 21 Februarie 2024, 15:24

Românii evită produsele eco din cauza preţurilor mari

Şase din zece români (58%) renunţă la produsele sustenabile din cauza costului mai ridicat al acestora, în timp ce 38% dintre...

Românii evită produsele eco din cauza preţurilor mari
Hackerii exploatează vulnerabilităţi în aplicaţiile Office prin documente Word şi foi de calcul
Utile 16 Februarie 2024, 12:44

Hackerii exploatează vulnerabilităţi în aplicaţiile Office prin documente Word şi foi de calcul

Cel puţin 84% dintre tentativele de intruziune care au folosit foi de calcul şi 73% dintre cele cu documente Word au încercat...

Hackerii exploatează vulnerabilităţi în aplicaţiile Office prin documente Word şi foi de calcul
Isărescu, despre impozitul progresiv: Nu cred că e de actualitate într-un an electoral
Utile 15 Februarie 2024, 12:40

Isărescu, despre impozitul progresiv: Nu cred că e de actualitate într-un an electoral

Tema impozitului progresiv nu este de actualitate într-un an electoral, pentru că orice discuţie se duce în plan ideologic, a...

Isărescu, despre impozitul progresiv: Nu cred că e de actualitate într-un an electoral
Maşinile second-hand se vor scumpi şi în 2024
Utile 15 Februarie 2024, 12:38

Maşinile second-hand se vor scumpi şi în 2024

Preţurile de vânzare ale maşinilor second-hand vor continua să crească, anul acesta, în România, însă nu la acelaşi nivel cu...

Maşinile second-hand se vor scumpi şi în 2024
Taxarea cu 10% a concediilor medicale, eliminată
Utile 12 Februarie 2024, 17:06

Taxarea cu 10% a concediilor medicale, eliminată

Comisiile de muncă şi de buget-finanţe ale Senatului au eliminat, prin adoptarea unor amendamente la OUG 115/2023 privind...

Taxarea cu 10% a concediilor medicale, eliminată
În Parlament se reiau dezbaterile privind eliminarea impozitării cu 10 la sută a concediilor medicale pentru mai multe categorii
Utile 12 Februarie 2024, 16:01

În Parlament se reiau dezbaterile privind eliminarea impozitării cu 10 la sută a concediilor medicale pentru mai multe categorii

În Parlament se reiau dezbaterile privind eliminarea impozitării cu 10 la sută a concediilor medicale pentru mai multe...

În Parlament se reiau dezbaterile privind eliminarea impozitării cu 10 la sută a concediilor medicale pentru mai multe categorii
Persoanele care doresc să vândă un autoturism vor fi obligate să prezinte certificatul "RAR Auto Pass"
Utile 08 Februarie 2024, 12:55

Persoanele care doresc să vândă un autoturism vor fi obligate să prezinte certificatul "RAR Auto Pass"

Registrul Auto Român (RAR) va elibera, începând cu 1 decembrie 2024, conform legii, certificatul RAR Auto Pass persoanelor...

Persoanele care doresc să vândă un autoturism vor fi obligate să prezinte certificatul "RAR Auto Pass"