Prin nivelul ridicat de antioxidanţi, măslinele protejează celulele umane de radicalii liberi, favorizanţi ai afecţiunilor cardiovasculare, ai cancerului şi ai procesului de îmbătrânire. Raportul optim dintre concentraţiile de calciu, magneziu şi fier face din măslină un veritabil medicament, atât profilactic, cât şi terapeutic, în orice afecţiune. 

Au patruns de ceva vreme si pe piata romaneasca, fiind apreciate indeosebi de cei care prefera un regim alimentar vegetarian, dar nu numai de acestia, fiind excelente si in preparatele cu carne.

O alimentaţie sănătoasă, echilibrată şi cu un conţinut ridicat de apă poate ajuta la contracararea efectelor neplăcute pe care căldura din timpul verii le are asupra organismului nostru, potrivit nutriţionistului-dietetician Adina Rusu.