-

Diete

Semințele de cânepă, zdrobite și purtând, în popor, numele de „julfă” erau folosite în trecut în alimentația omului simplu asemeni... nucilor măcinate, macului sau altor semințe care se pun în umpluturile unor copturi. Cu timpul, „julfa” de cânepă a fost înlocuită cu „julfa” de smințe de floarea-soarelui. Asta și din pricina schimbării ponderii cânepii în culturile agricole.

Îndepărtată din culturile uzuale ale țăranului român de câteva decenii, deja - și adeseori alungată din pricina faimei unei „surori rele”, a unei varietăți de canabis mult-folosită de fabricanții de droguri -, cânepa comună ar trebui să fie luată mai mult în seamă, datorită beneficiilor pe care le poate aduce omului. Și nu ne referim aici doar la fibra de cânepă folosită în industria textilă.

Din cauza unui stil de viaţă nesănătos, a stresului, a sedentarismului şi a unei alimentaţii bogate în grăsimi, foarte multe persoane suferă de hipercolesterolemie. Colesterolul mărit este una dintre principalele cauze a apariţiei bolilor cardiace, a accidentului vascular cerebral şi a infarctului miocardic. Aşadar, ce este bine să mănânci atunci când ai colesterolul mărit? În cazul hipercolesterolemiei nu există o dietă specială care poate fi urmată sau un aliment „minune” care poate fi prescris, dar există o listă de alimente care trebuie consumate în cazul colesterolului crescut.

Dieta mediteraneană a intrat de intrat de puțină vreme în Patrimoniul UNESCO, drept tezaur universal cu relevanță în sănătatea omenirii. Însă ea a fost recunoscută de multă vreme drept unul dintre cele mai sănătoase regimuri alimentare ale planetei. Ca o „subramură” a acestuia, regimul de hrană al călugărilor athoniți este considerat, de departe, primul într-un  top sui generis al dietelor capabile să țină deoparte bolile (incidența cazurilor de cancer, în Muntele Sfânt, este de sub 1%, iar cea a cancerelor digestive este aproape inexistentă, spun statisticile). 

Ce anume poți să mănânci, pe parcursul unei săptămâni, dacă ești (sau vrei să devii) adeptul acestui stil de hrană și de viață? Iată un exemplu de meniu, creat de medicul american cu orgini italiene (deci... mediteraneene) Ralph Napolitano: 

Pagina 3 din 183
Save
Cookies - preferințele utilizatorului
Folosim cookie-uri pentru a vă asigura că veți obține cea mai bună experiență pe site-ul nostru. Dacă refuzați utilizarea cookie-urilor, este posibil ca acest site să nu funcționeze conform așteptărilor.
Accept
Nu accept
Află mai multe
Functional
Instrumente utilizate pentru a vă oferi mai multe funcții atunci când navigați pe site, acestea pot include partajarea socială.
PHP.net
Accept
Nu accept
Marketing
Set de tehnici care au ca obiect strategia comercială și în special studiul pieței.
Facebook
Accept
Nu accept
Vot
Vot
Accept
Nu accept