Ascultă Radio Antena Satelor Live

Greutate și sănătate: îndulcitorii nu sunt soluția miracol

O evaluare a valorii nutritive a îndulcitorilor are concluzia că este întotdeauna aceeași: acești îndulcitori nu reprezintă o soluție minune.

Greutate și sănătate: îndulcitorii nu sunt soluția miracol

06 Septembrie 2022, 06:46

Singura modalitate de a pierde în greutate în mod durabil este reducerea aportului de calorii, cu sau fără îndulcitor!
Care sunt beneficiile nutriționale ale îndulcitorilor?
După ce au evaluat riscurile toxicologice ale îndulcitorilor intensi într-un raport anterior foarte liniștitor, autoritățile au dorit să determine potențialele beneficii nutriționale ale îndulcitorilor intensi (aspartam, acesulfam de potasiu, ciclamat, zaharină, sucraloză, săruri de aspartam-acesulfam etc.). Amintiți-vă că sunt acum foarte utilizate în alimente și băuturi datorită puterii lor mari de îndulcire și pentru că sunt lipsite de orice calorie. Sunt folosite ca înlocuitor al zahărului pentru a oferi consumatorilor produse cu mai puțină energie compatibile cu obiectivele de slăbire sau de stabilitate în greutate și în caz de diabet.
Experții au ajuns la următoarea concluzie: „în ciuda unui număr mare de studii, datele sunt insuficiente pentru a concluziona asupra unui beneficiu nutrițional pe termen lung al consumului de produse care conțin îndulcitori ca înlocuitor al zahărului”.
În cele mai multe cazuri, utilizarea îndulcitorilor este însoțită de un aport energetic mai mic, dar acest efect nu a fost dovedit pe termen lung.
Studiile disponibile nu atestă pierderea în greutate sau controlul greutății la adulți, adolescenți sau copii.
La subiecții diabetici, nu a fost demonstrat niciun beneficiu asupra controlului glicemic.
Nici un beneficiu în prevenirea diabetului de tip 2.
În ceea ce privește potențialele riscuri pe termen lung asociate consumului de îndulcitori intensi, acestea nu au fost încă demonstrate: variația zahărului din sânge, obișnuirea cu gustul dulce, creșterea în greutate, diabet de tip 2, cancer, limfom etc.
Până la urmă, datele științifice și clinice nu permit recomandarea consumului regulat de îndulcitori sau excluderea acestora deoarece nu există informații care să ateste un risc pentru consumatorii ocazionali. Pe de altă parte, nu putem „exclude complet anumite riscuri în cazul consumului regulat și prelungit”.
Folosiți cu înțelepciune, îndulcitorii sunt un ajutor, nu o soluție
În practică, ceea ce este necesar este:
Bea apă și nu băuturi cu zahăr sau diluate.
Limitați (fără a le exclude) toate produsele zaharoase, inclusiv cele îndulcite.
Iar pentru a pierde in greutate, singura solutie este sa iti reduca aportul total de energie cu sau fara ajutorul indulcitorilor.

Regula de aur a dietei acido-bazice
Diete 17 Februarie 2024, 12:20

Regula de aur a dietei acido-bazice

Dieta acido-bazică este o modalitate reală de a face sistemul digestiv să funcționeze din nou cum trebuie și de a scăpa de...

Regula de aur a dietei acido-bazice
Dieta și bărbații
Diete 16 Februarie 2024, 12:27

Dieta și bărbații

Și bărbații vor să scape de kilogramele nedorite. Aspectul lor este în joc, dar și sănătatea lor. Înainte de vârsta de 30 de...

Dieta și bărbații
Dieta - ce e adevărat, ce e fals?
Diete 15 Februarie 2024, 12:37

Dieta - ce e adevărat, ce e fals?

Primăvara este sezonul dietelor. Nu vă lăsați păcăliți de toate promisiunile miraculoase pe care le auziți peste tot. Aflați...

Dieta - ce e adevărat, ce e fals?
Combaterea colesterolului: obiceiuri de pierdut, obiceiuri de câștigat
Diete 13 Februarie 2024, 14:18

Combaterea colesterolului: obiceiuri de pierdut, obiceiuri de câștigat

Nivelul colesterolului care este prea ridicat poate fi controlat prin medicamente. Dar dieta și stilul de viață sunt cel...

Combaterea colesterolului: obiceiuri de pierdut, obiceiuri de câștigat
Slăbire: plantele, aliații siluetei tale
Diete 11 Ianuarie 2024, 21:11

Slăbire: plantele, aliații siluetei tale

Sărim peste mese sau mâncăm pe fugă din lipsă de timp, ciugulim pentru a compensa: stilul nostru de viață nu ne permite...

Slăbire: plantele, aliații siluetei tale
Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale
Diete 23 Noiembrie 2023, 16:51

Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale

Studiul, realizat de un grup de cercetători britanici, și-a propus să analizeze recomandările alimentare cu fructe de...

Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale
Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente
Diete 12 Noiembrie 2023, 13:40

Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente

Acest studiu investighează aportul de micronutrienți de risc din alimente nefortificate, alimente fortificate și suplimente...

Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente
Diete 12 Octombrie 2023, 19:47

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă

unei greutati stabile, fara prea multe variatii, este importanta pentru a nu perturba functionarea organismului nostru. Un...

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă