Ascultă Radio Antena Satelor Live

Prea mult colesterol: ce ar trebui să mâncăm?

Nu este niciun mister, primul tratament este să abordăm un regim alimentar pentru reducerea nivelului de colesterol.

Prea mult colesterol: ce ar trebui să mâncăm?

18 Februarie 2020, 14:48

Obiectivul este de a evita alimentele care cresc nivelul colesterolului şi de a le aduce în prim plan pe cele care îl reduc.

Uşor de spus? Să ne reamintim bazele dietei anti-colesterol.

Când nivelul colesterolului este ridicat, recomandabil este să creştem consumul de peşte gras în detrimentul cărnii roşii.

Conţinutul omega-3 din peşte are un efect protector asupra sistemului cardiovascular. Este momentul să ne bucurăm. În contrapartidă, trebuie să limităm consumul de carne roşie, bogată în acizi graşi saturaţi.

Ne putem permite până la 6 ouă pe săptămână fără riscul de creştere a colesterolului.

Studii recente arată că putem mânca până la 6 ouă pe săptămână, fără riscul de creştere a nivelului de colesterol.

Cercetătorii spun că persoanele care ar trebui să fie atente sunt cele ce suferă de diabet de tip 2 şi cele care au un nivel mare al trigliceridelor, căci aceste două grupuri prezintă un risc mai mare de a suferi o creştere a colesterolului în urma consumului unui număr mare de ouă.

Pentru a avea o alimentaţie anti-colesterol, trebuie să evităm consumul de unt şi să folosim cu moderaţie pentru gătit uleiul de măsline.

Untul este bogat în colesterol. Trebuie deci să evităm toate produsele bogate în grăsimi saturate de origine animală: carne grasă, mezeluri, produse lactate grase…

Împotriva colesterolului putem creşte consumul de ovăz.

Fibrele din ovăz împiedică reabsorbţia parţială de săruri biliare în intestin, reducând astfel producţia de colesterol în ficat.

Alimentele bogate în colesterol sunt gălbenuşurile de ou, organe, crustacee.

Colesterolul este concentrat în gălbenuşul de ou, nu există niciun colesterol în albuşul de ou. Organele şi fructele de mare sunt alte alimente bogate în colesterol.

În mod deosebit peştele este bogat în acizi graşi omega-3. Atenţie, chiar dacă conţine acizi graşi buni, nu trebuie să consumăm acest aliment în exces.

Consumând produse lactate cu conţinut scăzut de grăsime, este aceasta o idee bună pentru reducerea colesterolului?

Produsele lactate sunt bogate în proteine, calciu şi, acestea trebuie să facă parte din regimul alimentar zilnic. Alege produse cu conţinut redus de grăsimi si vei diminua considerabil aportul de acizi graşi saturaţi.

În lupta pentru reducerea colesterolului sunt preferate cerealele integrale.

Dacă este necesar să limităm consumul de acizi graşi saturaţi, în paralel trebuie să creştem consumul de fibre din dieta noastră, prin consumul de fructe, legume şi cereale.

Dar să nu uităm că doar cerealele integrale sunt bogate în fibre.

Când dorim să scadă nivelul colesterolului trebuie să fie favorizat consumul uleiului de rapiţă în detrimentul uleiului de floarea soarelui.

Uleiul de rapiţă este bogat în omega-3, în timp ce uleiul de floarea-soarelui este bogat în omega-6. Seminţele de rapiţă sunt bogate în vitamine, fiind un excelent supliment nutritiv. Uleiul de rapiţă conţine acizi graşi mononesaturaţi şi polinesaturaţi care scad astfel nivelul colesterolului rău şi îl cresc pe cel bun.

Unul dintre aceştia este acidul alpha-linoleic, un precursor al omega -3, care ajută la diminuarea grăsimilor din sânge.

Seminţele de psyllium sunt benefice pentru reducerea colesterolului

Precum ovăzul, psyllium conţine fibre solubile, benefice pentru persoanele care au un colesterol ridicat. Procesul constă în chelarea (legarea) colesterolului, favorizând eliminarea lui în scaun.

Este vorba atât despre colesterolul alimentar, cat si despre colesterolul din sărurile biliare, deci din mediul intern, care ajunge în intestin. Organismul reuşeşte astfel să elimine o parte din colesterol în mod natural, fără a fi nevoie să se apeleze la medicamente puternice care au diferite efecte adverse.

Astfel, fibrele de psyllium contribuie la scăderea colesterolului „rău” sangvin (LDL-colesterolul).
Sursa: rador.ro
Foto: pixabay.com

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea depresiei
Sanatos si verde 14 Septembrie 2023, 16:24

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea depresiei

Un stil de viață sănătos implică adoptarea unor obiceiuri și alegeri care promovează bunăstarea și sănătatea pe termen lung.

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea depresiei
 Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi o platformă online care răspunde întrebărilor din domeniul sănătăţii
Sanatos si verde 13 Septembrie 2023, 21:50

 Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi o platformă online care răspunde întrebărilor din domeniul sănătăţii

Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi asistentul virtual "Agregatorul general de...

 Alianţa Pacienţilor Bolnavi Cronic din România a lansat astăzi o platformă online care răspunde întrebărilor din domeniul sănătăţii
Tehnici de meditație personalizate: Cum să alegem metoda potrivită în funcție de starea noastră de spirit 
Sanatos si verde 07 Septembrie 2023, 11:10

Tehnici de meditație personalizate: Cum să alegem metoda potrivită în funcție de starea noastră de spirit 

Meditația poate fi un instrument puternic pentru a reduce stresul și a obține claritate mentală, dar alegerea unei singure...

Tehnici de meditație personalizate: Cum să alegem metoda potrivită în funcție de starea noastră de spirit 
Beneficiile consumului de smochine pentru sănătate
Sanatos si verde 01 Septembrie 2023, 11:32

Beneficiile consumului de smochine pentru sănătate

Smochinele fac parte din familia Moraceae. Aceste fructe au o formă variabilă, dar sunt de obicei mici, de culoare verde,...

Beneficiile consumului de smochine pentru sănătate
Alimente care ar trebui evitate pentru a ne proteja vederea
Sanatos si verde 29 August 2023, 13:00

Alimente care ar trebui evitate pentru a ne proteja vederea

Protejarea vederii este esențială pentru menținerea sănătății ochilor pe termen lung, iar alimentația joacă un rol...

Alimente care ar trebui evitate pentru a ne proteja vederea
De la neliniște la somn liniștit: cum poate ajuta yoga la combaterea insomniei
Sanatos si verde 27 August 2023, 11:07

De la neliniște la somn liniștit: cum poate ajuta yoga la combaterea insomniei

Insomnia este o afecțiune medicală care poate fi cauzată de factori fiziologici și psihologici, de care suferă aproximativ 8...

De la neliniște la somn liniștit: cum poate ajuta yoga la combaterea insomniei
Sanatos si verde 27 August 2023, 11:02

Evoluția Sinelui: Înțelegând Dezvoltarea Personală în Societatea Modernă

În această eră digitală, în plină efervescență, oamenii caută continuu metode de autoîmbunătățire și perfecționare. Ceea ce...

Evoluția Sinelui: Înțelegând Dezvoltarea Personală în Societatea Modernă
Menopauza: o dietă vegană ar fi la fel de eficientă ca un tratament hormonal, pentru combaterea bufeurilor
Sanatos si verde 19 August 2023, 09:51

Menopauza: o dietă vegană ar fi la fel de eficientă ca un tratament hormonal, pentru combaterea bufeurilor

Potrivit unui studiu publicat în numărul din august al revistei științifice „Menopause”, adoptarea unei diete vegane ar fi la...

Menopauza: o dietă vegană ar fi la fel de eficientă ca un tratament hormonal, pentru combaterea bufeurilor