Afinele sunt fructele cu cel mai evident efect asupra metabolismului glucozei, prin conţinutul în mirtilină, numit şi insulină vegetală, care scade concentraţia de glucoză din sânge. Totodată, mirtilina din afine se combină în sânge cu unii compuşi simpli, rezultând alţi produşi din categoria acizilor, ce ajung în ţesutul nervos al creierului.

Un proverb bengalez spune “Laudă pe acela care îţi dă sare”, evidenţiind valoarea nemăsurată a acestui ingredient, pe care noi îl asociem astăzi aproape în totalitate cu bucătăria.

Un muzeu care spune povestea a generaţii întregi de refugiaţi. "Flugt" - care în daneză înseamnă "evadare" - este Muzeul Refugiaţilor din Danemarca, construit pe locul vechii tabere de refugiaţi din Oksbøl, o localitate din sud-vestul Danemarcei care a găzduit până la 100.000 de refugiaţi germani în anii de după cel de-al Doilea Război Mondial a fost prezentat sâmbătă.