Ascultă Radio Antena Satelor Live

ANPC recomandă atenţie mare când cumpărăm mâncare pe caniculă

ANPC recomandă atenţie mare când cumpărăm mâncare pe caniculă, datorită rapidei degradări a acesteia, în condiții necorespunzătoare de păstrare.

ANPC recomandă atenţie mare când cumpărăm mâncare pe caniculă

24 Iunie 2021, 07:48

Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) va demara în perioada următoare acţiuni de control pentru supravegherea pieţei produselor alimentare şi a unităţilor de alimentaţie publică, în contextul temperaturilor ridicate care vor veni, şi sfătuieşte consumatorii să aibă atenţia sporită.

Potrivit unui comunicat al ANPC, vor fi controlate unităţi fast-food, restaurant auto-servire, bufet tip expres, pizzerie, snack-bar, restaurante, terase, rotiserii, braserii, berării.

Se vor verifica, în principal, calitatea alimentelor (inclusiv a preparatelor culinare) şi a băuturilor comercializate (existenţa documentelor de provenienţă, caracteristicile organoleptice a alimentelor, respectiv a mâncărurilor preparate existente la comercializare, încadrarea în data durabilităţii minimale, respectiv data limita de consum - termen de valabilitate - atât pentru alimentele comercializate ca atare, cât şi pentru cele preparate - comercializarea lor în ziua în care au fost preparate).

De asemenea, comisarii ANPC vor verifica condiţiile de expunere, prezentare şi comercializare ale alimentelor, respectarea prevederilor legale la transportul şi depozitarea produselor alimentare (respectarea condiţiilor de temperatura impuse de actele normative în vigoare sau de producători, expunerea la comercializare).

'Odată cu venirea căldurii, alimentele păstrate necorespunzător vă pot da mari bătăi de cap! Aveţi grijă de unde vă cumpăraţi aceste produse! Riscaţi să vă îmbolnăviţi! Produsele alimentare comercializate în locuri neautorizate sau depozitate în locuri neconforme pot fi un pericol pentru sănătate în zilele toride', a subliniat preşedintele ANPC, Claudiu Dolot.

Paul Anghel, director general al Direcţiei Generale Control şi Supraveghere Piaţă şi Armonizare Europeană, recomandă ca, având în vedere prognoza meteorologică pentru următoarea perioadă, când se pot înregistra temperaturi ridicate, cetăţenii să aibă în vedere o serie de reguli care trebuie respectate în astfel de situaţii, pentru a preveni efectele negative asupra sănătăţii.

Astfel, este important să nu fie cumpărate produse alimentare din locuri neautorizate întrucât comerciantul respectiv nu are posibilitatea să asigure condiţiile optime de transport, depozitare şi comercializare şi nu poate elibera bonul cu care să fie justificată tranzacţia comercială, existând riscul să se achiziţioneze un produs neconform sau chiar nesigur care poate afecta sănătatea.

'Verificaţi cu atenţie data durabilităţii minimale, data limită de consum a produselor (termen de valabilitate) şi verificaţi în mod direct caracteristicile produsului (miros, culoare, aspect etc.) având în vedere că temperaturile ridicate favorizează procesul de alterare a produselor alimentare şi refuzaţi produsele care prezintă caracteristici de produs alterat (aspect măzguit, miros de acru, aspect spongios de început de fermentare, produs deformat şi consistenţa moale-îngheţată, ambalaje deformate etc.). De asemenea, când cumpăraţi produse alimentare, acordaţi atenţie deosebită asupra modului de prezentare a ambalajului. În cazul în care ambalajul este bombat, prezintă deformări sau este rupt înseamnă că produsul nu mai prezintă deplină siguranţă pentru sănătatea dumneavoastră. Evitaţi să achiziţionaţi astfel de produse! Verificaţi dacă este respectată temperatura la care este depozitat/expus la vânzare produsul alimentar ales de dumneavoastră (temperatura menţionată de producător pe eticheta ce însoţeşte produsul trebuie să coincidă cu temperatura la care este expus la comercializare produsul achiziţionat)', sfătuieşte Anghel.

El atrage atenţia că este important ca un produs alimentar să nu fie recongelat, după ce a fost decongelat, dacă producătorul interzice această acţiune (prin menţionare pe etichetă).

'Perioada cu temperaturi caniculare determină un consum mai mare de lichide (apă minerală naturală, apă de masă, sucuri de fructe, băuturi răcoritoare) la achiziţionarea cărora recomand să acordaţi atenţie deosebită asupra modului de depozitare şi expunere având în vedere că expunerea acestora sub acţiunea directă a razelor solare conduce la deteriorarea caracteristicilor produselor menţionate. Este bine să ştim, de asemenea, că legumele şi fructele comercializate în cadrul pieţelor în spaţii deschise unde temperatura mediului ambiant este foarte ridicată afectează calitatea produselor (deshidratare, accelerarea procesului de alterare, ofilirea verdeţurilor etc.)', a adăugat Paul Anghel. AGERPRES

Foto: Pixabay

Etichete : top
Peste 9,4 milioane de români au votat la scrutinul pentru Parlamentul European
Știri naționale 10 Iunie 2024, 09:13

Peste 9,4 milioane de români au votat la scrutinul pentru Parlamentul European

Peste 9,4 milioane de români au votat ieri la scrutinul pentru Parlamentul European şi cu 400 de mii mai puţini la alegerile...

Peste 9,4 milioane de români au votat la scrutinul pentru Parlamentul European
Votarea în străinătate la alegerile pentru Parlamentul European s-a încheiat
Știri naționale 10 Iunie 2024, 09:00

Votarea în străinătate la alegerile pentru Parlamentul European s-a încheiat

Votarea în străinătate la alegerile pentru Parlamentul European s-a încheiat în toate cele 915 secţii, organizate prin...

Votarea în străinătate la alegerile pentru Parlamentul European s-a încheiat
Prezenţa la urne la alegerile europarlamentare şi cele locale
Știri naționale 10 Iunie 2024, 07:26

Prezenţa la urne la alegerile europarlamentare şi cele locale

Peste 9,4 milioane de români au votat ieri la scrutinul pentru Parlamentul European şi cu 400.000 mai puţini la alegerile...

Prezenţa la urne la alegerile europarlamentare şi cele locale
Ministerul de Interne a anunţat că procesul electoral s-a desfăşurat fără incidente grave
Știri naționale 10 Iunie 2024, 07:24

Ministerul de Interne a anunţat că procesul electoral s-a desfăşurat fără incidente grave

Ministerul de Interne a anunţat că procesul electoral s-a desfăşurat fără incidente grave, într-un cadru normal de legalitate.

Ministerul de Interne a anunţat că procesul electoral s-a desfăşurat fără incidente grave
 Reacţiile politicienilor după anunţarea rezultatelor sondajului realizat la ieşirea de la urne
Știri naționale 10 Iunie 2024, 07:16

 Reacţiile politicienilor după anunţarea rezultatelor sondajului realizat la ieşirea de la urne

Reacţiile politicienilor după anunţarea rezultatelor sondajului realizat la ieşirea de la urne.

 Reacţiile politicienilor după anunţarea rezultatelor sondajului realizat la ieşirea de la urne
 Votul până la ora 22:00
Știri naționale 09 Iunie 2024, 23:31

 Votul până la ora 22:00

Până la ora 22:00, pentru alegerea membrilor din România, Parlamentul European, a votat 51,12% din numărul alegătorilor...

 Votul până la ora 22:00
Aproape 1.200 de sesizări s-au înregistrat în legătură cu procesul electoral până la ora 20:00
Știri naționale 09 Iunie 2024, 20:43

Aproape 1.200 de sesizări s-au înregistrat în legătură cu procesul electoral până la ora 20:00

Aproape 1.200 de sesizări referitoare la posibile încălcări ale legii în legătură cu procesul electoral au fost raportate...

Aproape 1.200 de sesizări s-au înregistrat în legătură cu procesul electoral până la ora 20:00
Informare BEC privind prezenţa la urne până la ora 16:00
Știri naționale 09 Iunie 2024, 16:29

Informare BEC privind prezenţa la urne până la ora 16:00

Informaţii oficiale privind prezenţa populaţiei la vot la alegerile din data de 9 iunie 2024.

Informare BEC privind prezenţa la urne până la ora 16:00