SFATULPARINTILOR.RO - Treci peste micul dejun? Iată ce se întâmplă în creier dacă o faci
Dacă ai obiceiul să ocolești micul dejun, ar fi bine să renunți la el. Cercetătorii de la MRC Clinical Science Centre, de la Imperial College London, au descoperit faptul că persoanele care nu mănâncă micul dejun suferă modificări la nivel cerebral și au tendința de a mânca mai nesănătos la următoarea masă.
23 Ianuarie 2017, 10:58
In cadrul studiului au fost scanate creierele mai multor persoane care obisnuiesc sa sara peste micul dejun, pentru a descoperi de ce se ingrasa.
“Atunci cand nu mancau micul dejun, voluntarii aveau tendinta de a manca cu 20% mai mult decat atunci cand nu sareau peste masa de dimineata”, a declarat Tony Goldstone, coordonatorul studiului.
Scanarea creierului a semnalat modificarea activitatii in zona cortexului orbitofrontal (situata deasupra ochilor), in special ca raspuns la alimente bogate in calorii. “Credem ca acest lucru are legatura cu stimulii placerii si cu senzatia de recompensare dupa o perioada de infometare.
Cu cat iti place mancarea pe care o consumi, cu atat mai activ devine cortexul orbitofrontal, cerand mai mult. In momentul in care voluntarii isi inchipuiau ca mancarea nu este gustoasa, activitatea din cortexul orbitofrontal scadea”, explica Goldstone.
