Primul caz de trichineloză din acest an din Alba, la un porc sacrificat într-o gospodărie din Cugir
Primul caz de trichineloză din acest an înregistrat în judeţul Alba a fost depistat la un porc sacrificat într-o gospodărie din oraşul Cugir, potrivit Direcţiei Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Alba.
06 Decembrie 2023, 14:09
Cu această ocazie, DSVSA Alba trage un semnal de alarmă cu privire la obligativitatea efectuării examenului trichineloscopic înainte de a consuma carnea provenită de la porcul sacrificat în propria gospodărie pentru a nu se expune riscului de îmbolnăvire.
Consumatorii au posibilitatea să efectueze examenul trichineloscopic la cabinetele medicale veterinare private, la cabinetele medicilor veterinari de liberă practică împuterniciţi (care efectuează astfel de examinări), dar şi la nivelul circumscripţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor oficiale, mai arată sursa citată.
Trichineloza este o boala parazitară care afectează omul prin consumul de carne de porc infestată cu larve ale unui parazit din genul Trichinella. Infestarea cu Trichinella spp. nu produce semne clinice animalelor parazitate, prin urmare, porcul, în cazul de faţă, nu manifestă semne clinice de boală.
În ianuarie 2020, nouă persoane din Alba s-au îmbolnăvit de trichineloză după ce au consumat carne infestată de la un porc crescut în gospodăria proprie, neexaminată trichineloscopic.
