Extinderea agriculturii urbane - cu ce așteeptări
Agricultura urbană are potențialul de a descentraliza aprovizionarea cu alimente, de a oferi beneficii de mediu, cum ar fi habitatul faunei sălbatice, și de a atenua amprenta ecologică, dar cercetătorii au identificat lacune de cunoștințe în ceea ce privește atât beneficiile și riscurile agriculturii urbane, cât și procesele sociale legate de cultivarea mai multor alimente în zonele urbane.
Articol de Simona Lazăr, 03 Februarie 2024, 17:12
Într-un nou articol publicat în Nature Food, un grup interdisciplinar de experți, inclusiv un cercetător de la Universitatea Illinois Urbana-Champaign, analizează studiile internaționale existente privind beneficiile și dezavantajele agriculturii urbane și propune un cadru pentru extinderea acesteia.
Coautorul studiului, Chloe Wardropper, profesor asistent în cadrul Departamentului de Resurse Naturale și Științe ale Mediului din cadrul Colegiului de Științe Agricole, de Consum și de Mediu (ACES) de la U. of I., spune că se așteaptă ca peste două treimi din populația globală să trăiască în zonele urbane până în 2050, iar rezistența acestor zone poate fi compromisă de dependența lor mare de alimentele importate.
Creșterea agriculturii urbane ar putea consolida sustenabilitatea și reziliența regiunilor urbane în viitor, dar Wardropper spune că există întrebări deschise cu privire la modul cel mai bun de extindere și la preocupările legate de mediu, sănătate și echitate care ar trebui abordate.
"Propunem un cadru format din trei faze interconectate pentru a înțelege mai bine și a modela creșterea agriculturii urbane în viitor", a declarat Wardropper.
"Prima fază de creștere ar include extinderea interesului indivizilor, a cunoștințelor și a accesului la resurse pentru a întreprinde agricultură în regiunile urbane. Această fază ar trebui să fie urmată de instituționalizare, sau de transformarea regulilor și a sprijinului organizațional pentru agricultura urbană. În al treilea rând, creșterea economică și a pieței ar sprijini și diversifica din ce în ce mai mult alimentația urbană."
Ea notează că agricultura urbană nu este un panaceu; legăturile dintre mediul urban și cel rural vor rămâne importante pentru securitatea alimentară și consumul global.
"Trebuie să luăm în considerare toate instrumentele din setul de instrumente pentru durabilitate și reziliență în contextul schimbărilor climatice", a spus ea. "Agricultura urbană ar putea fi deosebit de importantă pentru orașe precum Miami, ale cărui importuri ar putea fi întrerupte pe neașteptate din cauza condițiilor meteorologice extreme."
