Ascultă Radio Antena Satelor Live

Producţia de lapte a UE a crescut cu aproape 2 milioane de tone

Fermele din Uniunea Europeană au produs anul trecut 160,1 milioane tone de lapte brut, din care 96% a fost lapte de vacă, cu 1,9 milioane de tone sau 1,1% mai mult decât în 2019, potrivit Eurostat.

Producţia de lapte a UE a crescut cu aproape 2 milioane de tone

18 Noiembrie 2021, 11:46

Din cantitatea totală de lapte brut produsă în UE, marea majoritate (149,4 milioane de tone) a fost utilizată în fabricile de lactate şi doar 10,6 milioane de tone au fost utilizate în cadrul fermelor, fie pentru consumul fermierului şi familiei sale, fie vândut direct la consumator, utilizat la hrănirea animalelor sau procesat direct.

Eurostat subliniază că randamentul producţiei de lapte a continuat să crească în UE ajungând la 7.509 kilograme pentru fiecare vacă de lapte în 2020. Însă în rândul statelor membre acest randament este cel mai mare în Estonia (10.063 kilograme pe vacă) şi cel mai mic în România (3.228 kilograme pe vacă).

În 2020, peste o cincime (21,5%) din cantitatea totală de lapte brut din UE a fost produsă la fermele din Germania, iar o proporţie similară (22,4%) a fost procesată de fabricile de lactate din Germania. Împreună, Germania, Franţa, Ţările de Jos, Polonia şi Italia au fost responsabile în 2020 pentru două treimi (65%) din cantitatea totală de lapte brut de vacă din UE şi tot pentru două treimi (66,3%) din cantitatea de lapte de vacă procesată de fabricile de lactate.

Laptele de vacă reprezintă cea mai mare parte a laptelui livrat fabricilor de lactate în majoritatea statelor membre UE. Cu toate acestea, în Grecia majoritatea (56,3%) laptelui livrat fabricilor de lactate din Grecia a fost lapte de oaie şi capră, la fel ca şi o cincime (20,8%) în Cipru şi mai mult de o zecime (12,9%) în Spania.

Urmează în ordine Bulgaria, Italia şi România unde laptele colectat de la alte animale decât vaci are o pondere de până la 10% din cantitatea totală de lapte colectat.

Datele Eurostat mai arată că două treimi (69,8%) din laptele colectat de fabricile de lactate din UE este utilizat pentru a produce brânză şi unt.

În 2020, Uniunea Europeană a produs 1,6 milioane de tone de lapte praf, 2,3 milioane de tone de unt, 7,7 milioane de tone de produse lactate precum iaurturi, 10,3 milioane de tone de brânză, 24 de milioane de tone de lapte de consum.

Germania a fost responsabilă pentru o cincime (19%) din producţia totală de lapte de consum a UE, 19% din producţia de unt şi 23% din producţia de brânză. Alţi producători importanţi de brânzeturi au fost Franţa (1,9 milioane tone sau 18% din totalul UE) şi Italia (1,3 milioane tone sau 13% din totalul UE).

Cele mai mari producţii de lactate au fost înregistrate în ţările UE cele mai populate, dar există şi unele excepţii. De exemplu, Ţările de Jos au fost al patrulea producător de brânză din UE (cu 9,7% din cantitate totală a UE), în timp ce Irlanda a fost al treilea producător de unt (11,5% din totalul UE).

Foto: Viorel Grosu

UE aplică o amendă record Greciei în scandalul privind frauda cu subvenţii agricole
Agricultura in lume 17 Iunie 2025, 10:03

UE aplică o amendă record Greciei în scandalul privind frauda cu subvenţii agricole

Uniunea Europeană a impus Greciei o amendă de 392,2 milioane de euro din cauza unui scandal major legat de gestionarea...

UE aplică o amendă record Greciei în scandalul privind frauda cu subvenţii agricole
Ucraina a primit puţine reclamaţii privind calitatea cerealelor exportate
Agricultura in lume 10 Iunie 2025, 10:17

Ucraina a primit puţine reclamaţii privind calitatea cerealelor exportate

Şeful adjunct al serviciului ucrainean pentru siguranţa alimentară şi protecţia consumatorilor, Vadim Ceaikovski, a raportat...

Ucraina a primit puţine reclamaţii privind calitatea cerealelor exportate
125 de ferme de lapte sunt construite sau modernizate în Ucraina
Agricultura in lume 04 Iunie 2025, 10:24

125 de ferme de lapte sunt construite sau modernizate în Ucraina

Producţia de lactate din Ucraina, în pofida pierderii capacităţii din estul ţării, nu se opreşte, ci se mută către regiunile...

125 de ferme de lapte sunt construite sau modernizate în Ucraina
India se aşteaptă la o producţie record de grâu şi orez
Agricultura in lume 29 Mai 2025, 17:03

India se aşteaptă la o producţie record de grâu şi orez

India ar putea produce o cantitate record de 117,5 milioane tone de grâu, în anul agricol care se va încheia la finele lunii...

India se aşteaptă la o producţie record de grâu şi orez
Poliţia italiană a dejucat o fraudă cu fonduri agricole europene
Agricultura in lume 27 Mai 2025, 17:11

Poliţia italiană a dejucat o fraudă cu fonduri agricole europene

Poliţia italiană a anunţat marţi confiscarea unor bunuri în valoare totală de 1,4 milioane de euro ce aparţineau unui 'grup...

Poliţia italiană a dejucat o fraudă cu fonduri agricole europene
Brazilia: Ritmul de defrişare a încetinit în toate macrosistemele, o premieră în ultimii şase ani
Agricultura in lume 15 Mai 2025, 22:14

Brazilia: Ritmul de defrişare a încetinit în toate macrosistemele, o premieră în ultimii şase ani

Ritmul de defrişare a încetinit în toate macrosistemele (biomuri) din Brazilia în 2024 pentru prima dată în ultimii şase ani,...

Brazilia: Ritmul de defrişare a încetinit în toate macrosistemele, o premieră în ultimii şase ani
Comisia Europeană simplifică politica agricolă comună pentru a sprijini fermierii şi a spori competitivitatea
Agricultura in lume 14 Mai 2025, 22:23

Comisia Europeană simplifică politica agricolă comună pentru a sprijini fermierii şi a spori competitivitatea

Comisia Europeană (CE) a lansat miercuri un pachet amplu de măsuri care vizează sarcina administrativă, controalele, punerea...

Comisia Europeană simplifică politica agricolă comună pentru a sprijini fermierii şi a spori competitivitatea
Peste 18.000 de porci vor fi sacrificați în Slovacia din cauza pestei porcine
Agricultura in lume 06 Mai 2025, 13:15

Peste 18.000 de porci vor fi sacrificați în Slovacia din cauza pestei porcine

Autoritățile veterinare din Slovacia au confirmat apariția unui focar de pestă porcină africană la o fermă din localitatea...

Peste 18.000 de porci vor fi sacrificați în Slovacia din cauza pestei porcine