Ascultă Radio Antena Satelor Live

Schimbările climatice reduc recolta de hamei

Schimbările climatice îi vor afecta din ce în ce mai mult, în următorii ani, pe cultivatorii de hamei din marile regiuni europene producătoare ale acestei plante întrebuinţate la fabricarea berii, conform unui studiu, transmite miercuri DPA.

Schimbările climatice reduc recolta de hamei
Foto: Pixabay

11 Octombrie 2023, 15:42

Atât cantitatea de hamei recoltată, cât şi conţinutul de acid alfa al acesteia, deosebit de important pentru gustul amar al berii, vor fi reduse în mod semnificativ.

Echipa internaţională care a realizat studiul, publicat marţi în jurnalul ştiinţific Nature Communications, a recomandat adoptarea unor 'măsuri imediate pentru adaptare' şi luarea în considerare a extinderii zonelor necesare pentru cultivare.

Printre cele cinci zone de cultivare studiate se numără trei oraşe din sudul Germaniei, precum şi două regiuni din Republica Cehă, respectiv Slovenia.

Cercetătorii se aşteaptă la o cantitate cu o treime mai redusă de acid alfa pe hectar de suprafaţă cultivată, din 2021 până în 2050, în comparaţie cu perioada 1989-2018.

În Hallertau, Germania - cea mai importantă zonă pentru cultivarea hameiului din Europa - se preconizează că nivelurile de acid vor scădea cu aproape 40%.

Echipa de cercetare condusă de Martin Mozny de la Academia de Ştiinţe din Brno, Republica Cehă, a declarat că au fost deja observate reduceri semnificative la recoltele recente.

Cercetătorii atribuie această situaţie în special creşterii temperaturilor şi nivelului mai redus de precipitaţii.

Deşi studiul a fost criticat parţial de specialişti locali în cultivarea hameiului, unii au observat o schimbare în ceea ce priveşte conţinutul de acid alfa.

'Acest lucru este în conformitate cu experienţa noastră personală', a declarat Erich Lehmair de la Asociaţia Cultivatorilor Germani de Hamei (HVG Germania).

Thomas Raiser, directorul general al celui mai mare comerciant de hamei din lume, BarthHaas, crede cu fermitate că noile soiuri şi metode de cultivare vor face posibilă menţinerea competitivităţii în cultivarea hameiului în sudul Germaniei, notează DPA.

Australia nu va mai exporta oi vii pe cale maritimă începând de la 1 mai 2028
Agricultura in lume 10 Mai 2024, 18:44

Australia nu va mai exporta oi vii pe cale maritimă începând de la 1 mai 2028

Guvernul australian a decis că exportul de oi vii pe cale maritimă va fi interzis începând de la data de 1 mai 2028 şi îi va...

Australia nu va mai exporta oi vii pe cale maritimă începând de la 1 mai 2028
Grecia va interzice pescuitul folosind metode care distrug ecosfera
Agricultura in lume 09 Mai 2024, 09:06

Grecia va interzice pescuitul folosind metode care distrug ecosfera

Grecia se pregăteşte să devină prima ţară din UE care interzice complet pescuitul cu traule de fund în parcurile naţionale şi...

Grecia va interzice pescuitul folosind metode care distrug ecosfera
Fermierii din Franţa vor putea să folosească mai multe pesticide pentru a-şi proteja culturile de sfeclă de zahăr
Agricultura in lume 05 Aprilie 2024, 16:35

Fermierii din Franţa vor putea să folosească mai multe pesticide pentru a-şi proteja culturile de sfeclă de zahăr

Cultivatorilor de sfeclă de zahăr din Franţa li se va permite să folosească mai multe pesticide în acest an, din cauza...

Fermierii din Franţa vor putea să folosească mai multe pesticide pentru a-şi proteja culturile de sfeclă de zahăr
Loviturile israeliene au făcut din sudul Libanului o 'zonă agricolă devastată'
Agricultura in lume 05 Aprilie 2024, 14:13

Loviturile israeliene au făcut din sudul Libanului o 'zonă agricolă devastată'

Prim-ministrul interimar libanez, Najib Mikati, a declarat vineri că loviturile aeriene israeliene au transformat sudul...

Loviturile israeliene au făcut din sudul Libanului o 'zonă agricolă devastată'
FAO: Preţurile mondiale la alimente au revenit pe creştere în luna martie, după mai multe luni de scădere
Agricultura in lume 05 Aprilie 2024, 14:03

FAO: Preţurile mondiale la alimente au revenit pe creştere în luna martie, după mai multe luni de scădere

Indicele global al preţurilor produselor alimentare a revenit pe creştere în luna martie, după ce în februarie coborâseră la...

FAO: Preţurile mondiale la alimente au revenit pe creştere în luna martie, după mai multe luni de scădere
Ce tip de orez are cel mai mic scor al indicelui glicemic?
Agricultura in lume 16 Martie 2024, 18:25

Ce tip de orez are cel mai mic scor al indicelui glicemic?

În contextul creșterii procentului de persoane care suferă de diabet, în întreaga lume, și al nevoii de a găsi alimente care...

Ce tip de orez are cel mai mic scor al indicelui glicemic?
Un siloz de cereale din regiunea ucraineană Dnipro a fost distrus de un atac rusesc, anunţă proprietarul
Agricultura in lume 11 Martie 2024, 12:03

Un siloz de cereale din regiunea ucraineană Dnipro a fost distrus de un atac rusesc, anunţă proprietarul

Un siloz de cereale de mari dimensiuni a fost complet distrus într-un atac rusesc cu rachete asupra regiunii Dnipro din estul...

Un siloz de cereale din regiunea ucraineană Dnipro a fost distrus de un atac rusesc, anunţă proprietarul
Protestele agricultorilor polonezi au degenerat în violenţe la Varşovia şi cresc presiunea asupra premierului Tusk
Agricultura in lume 06 Martie 2024, 20:38

Protestele agricultorilor polonezi au degenerat în violenţe la Varşovia şi cresc presiunea asupra premierului Tusk

Mii de agricultori polonezi au ieşit miercuri din nou în stradă în capitala Varşovia la un protest care a degenerat în...

Protestele agricultorilor polonezi au degenerat în violenţe la Varşovia şi cresc presiunea asupra premierului Tusk