Zebu, o rasă de top, din India până în Brazilia
În Brazilia, 80% dintre vaci sunt Zebus, o subspecie originară din India, cu o cocoașă și un dewlap distinctiv, sau falduri de piele drapate pe gât. Rasa Nelore este crescută pentru carne, nu pentru lapte, și care constituie cea mai mare parte a șeptelului brazilian.
Articol de Simona Lazăr, 12 Iunie 2024, 15:14
Primii Zebus au ajuns în Brazilia în a doua jumătate a secolului al XIX-lea și s-au dovedit mult mai rezistenți decât animalele europene. Au făcut față căldurii tropicale sufocante, s-au dovedit rezistenți la paraziți și au luat în greutate mai repede. Un taur Nelore premiat, pe nume Karvardi, a sosit din India în 1963, iar unii crescători încă păstrează doze congelate criogenic din sperma sa, potrivit Asociației Zebu din Brazilia. Drapat în veșminte tradiționale indiene, corpul conservat al lui Karvardi se află în Muzeul Zebu din Uberaba, orașul din inima agriculturii braziliene în care trăiește Viatina-19.
În Uberaba are loc o reuniune anuală numită ExpoZebu, care se prezintă drept cel mai mare târg de zebu din lume. Organizat în urmă cu câteva săptămâni, a fost departe de Brazilia imaginată în străinătate. Codul vestimentar era cizme, șepci de baseball și blugi. Concertele de seară au atras 10 000 de spectatori care au cântat melodiile lor country preferate. Dar atracția principală erau spectacolele zilnice cu vite. Fermierii veneau din Zimbabwe și Indonezia. Crescătorii de vite radeau urechile vacilor și baza coarnelor - echivalentul unei tunsori proaspete la om, pentru a fermeca juriul expoziției și a câștiga premii care cresc prețul de licitație al animalului.
Cea mai prestigioasă licitație se numește Elo de Raça, iar Viatina-19 a fost vândută acolo la prețuri din ce în ce mai mari. Proiectoarele trase pe cerul nopții de 28 aprilie au convocat sutele de persoane suficient de norocoase pentru a primi invitații. Arthur Lira, președintele Camerei inferioare a Congresului, a venit urmat de o mașină cu echipa sa de securitate. El urma să își ofere vițelul în vârstă de trei luni.
"Licitațiile prezintă întotdeauna ce are mai bun fiecare persoană, iar acest lucru se răspândește la alte persoane, la alți crescători, iar genetica evoluează", a declarat Lira, care deține ferme în nord-estul Braziliei.
În momentul în care prima vacă a intrat în padoc, în difuzoare a răsunat piesa "We Are the Champions" a trupei Queen. Dar acea vacă a fost doar un aperitiv înainte de licitația starletei din acest an, Donna, și a trei dintre clonele sale. Prețul final de vânzare a cifrat valoarea totală a acesteia la 15,5 milioane de reali (3 milioane de dolari). Prezentând-o pe Donna, prezentatorul a spus că fiecare dintre cele patru produce 80 de ovule pe lună - de patru ori mai mult decât o Nelore medie - și le-a numit "o fabrică".
"Donna arată unde ne aflăm cu rasa Nelore și unde vom ajunge!", a clamat el.
