5 culturi de top pentru o fermă de mici dimensiuni
Pentru o fermă de mici dimensiuni (sub 1–5 hectare), alegerea culturilor potrivite este esențială pentru obținerea unui randament economic bun. Culturile ideale sunt cele care ocupă puțin spațiu, aduc valoare adăugată mare pe metru pătrat și au cerere pe piață.
Articol de Simona Lazăr, 21 Iulie 2025, 13:29
Mai jos sunt 5 culturi de top pentru o fermă mică din România:
✅ 1. Cătina (Hippophae rhamnoides)
Avantaje:
Extrem de rezistentă la secetă și boli;
Se plantează o dată și produce timp de 20–25 de ani;
Fructele au un conținut ridicat de vitamina C și omega-7 – foarte căutate în industria alimentară, farmaceutică și cosmetică.
Valoare:
Recoltă de 10–15 tone/ha după 4–5 ani;
Preț mediu: 8–15 lei/kg (fruct proaspăt sau congelat).
✅ 2. Lavanda
Avantaje:
Plantă perenă, rezistentă la secetă și dăunători;
Poate fi valorificată în mai multe forme: flori uscate, ulei esențial, produse artizanale;
Cerere constantă în cosmetice, aromaterapie și decor.
Valoare:
2.000–4.000 lei profit/1.000 mp în primii ani;
Uleiul esențial are prețuri ridicate: 800–1.500 lei/litru.
✅ 3. Zmeura
Avantaje:
Produce repede (din al doilea an);
Cerere mare pe piața de fructe proaspete, congelate sau procesate;
Poate fi cultivată pe terenuri cu expunere bună la soare.
Valoare:
8–12 tone/ha;
Preț: 10–18 lei/kg (proaspăt, în sezon); mai mare pentru zmeură bio sau timpurie.
✅ 4. Legume în solar (roșii, ardei, castraveți)
Avantaje:
Producție timpurie și continuă;
Posibilitate de a cultiva mai multe cicluri/an;
Prețuri bune dacă se vând direct (piață locală, coșuri săptămânale, HoReCa).
Valoare:
20–40 tone/ha în solar;
Venituri nete: 25.000–50.000 lei/1.000 m², în funcție de specie și piață.
✅ 5. Plante aromatice și medicinale (mentă, busuioc, gălbenele, roiniță)
Avantaje:
Necesită spațiu mic, întreținere redusă;
Se valorifică uscate, sub formă de ceaiuri, tincturi sau uleiuri;
Pot fi cultivate ecologic și vândute direct către magazine naturiste, farmacii sau producători locali.
Valoare:
5.000–10.000 lei profit/1.000 m², în funcție de specie și gradul de procesare.
🔚 Concluzie
O fermă de mici dimensiuni poate deveni rentabilă dacă se axează pe culturi de nișă și pe valorificare directă. Cătina, lavanda, zmeura, legumele în solar și plantele medicinale sunt doar câteva exemple de culturi cu potențial economic mare, adaptate condițiilor din România. Succesul depinde de alegerea pieței-țintă, calitatea produselor și, ideal, de o formă minimă de procesare pentru valoare adăugată.
