De ce este o afacere profitabilă creșterea bibilicilor?
Creșterea bibilicilor (Numida meleagris) în România a devenit în ultimii ani o activitate agricolă tot mai atractivă, mai ales pentru micii fermieri sau antreprenorii care caută nișe profitabile în domeniul avicol.
Articol de Simona Lazăr, 21 Iulie 2025, 13:21
Deși mai puțin cunoscute decât găinile sau curcile, bibilicile sunt păsări rustice, rezistente și foarte apreciate pentru carnea și ouăle lor.
De ce este profitabilă creșterea bibilicilor în România
✅ 1. Cerere tot mai mare pentru carne de calitate
Carnea de bibilică este considerată un produs premium:
Are un conținut scăzut de grăsimi și colesterol;
Este bogată în proteine și minerale;
Are un gust asemănător cu cel al vânatului (fin, aromat).
În restaurante, carnea de bibilică este servită ca delicatesă, iar în magazinele bio sau de produse tradiționale, are prețuri mai mari decât carnea de pui.
✅ 2. Ouale – raritate căutată
Ouăle de bibilică:
Sunt mai mici decât cele de găină, dar mai dense nutrițional;
Au coajă groasă (se păstrează până la 6 luni);
Sunt mai rezistente la bacterii (precum salmonella);
Sunt foarte apreciate pentru copii, alergici sau în dietele sănătoase.
✅ 3. Costuri reduse de întreținere
Bibilicile sunt păsări rustice:
Rezistente la boli și condiții meteo;
Se adaptează ușor în gospodării mici sau sisteme semiintensive;
Pot fi crescute în libertate (hrănindu-se și cu insecte, ierburi etc.);
Necesită puține tratamente față de alte păsări.
✅ 4. Valoare adăugată – dublă utilitate
Pe lângă carne și ouă, bibilicile au și alte avantaje:
Sunt „păzitoare” excelente – dau alarme sonore la mișcări suspecte;
Sunt eficiente în combaterea dăunătorilor (se hrănesc cu insecte, inclusiv căpușe și viermi);
Pot fi valorificate și ca păsări ornamentale.
Investiția și randamentul
Spațiu necesar: 3-5 bibilici/m² în adăpost;
Hrănire: granule combinate cu cereale, verdețuri și insecte;
Ciclul de producție: încep să ouă la 6 luni, produc 100–160 ouă/an;
Prețuri de vânzare:
Ou de bibilică: 0,80–1,20 lei/buc.
Carne de bibilică (în carcasă): 35–50 lei/kg;
Pasăre adultă vie: 40–80 lei, în funcție de vârstă și greutate.
Concluzie
Creșterea bibilicilor este o afacere profitabilă în România, mai ales pentru cei care urmăresc nișe de piață cu produse sănătoase, tradiționale sau gourmet. Este o activitate potrivită atât pentru gospodării mici, cât și pentru ferme specializate, oferind un bun raport între investiție și profit, cu riscuri relativ reduse.
