Ascultă Radio Antena Satelor Live

Masa de Sărbători - reguli și interdicții

Masa românilor, mai presus de bucatele sale, a avut din totdeauna un caracter ritual, iar mâncarea o origine divină. Să ne amintim că țăranul mulțumește lui Dumnezeu pentru masă, oricât ar fi muncit pentru ea. Sub acest semn divin, masa are rânduielile ei: trebuie neapărat să mănânci așezat la masă, ca să ți se așeze viața și gospodăria, ca să te iubească oamenii, ca să nu fi furat.

Masa de Sărbători - reguli și interdicții

30 Decembrie 2022, 20:02

Sfaturi, reguli, dar și interdicții ce trebuiau respectate la masă:
„Nu e bine ca un bărbat să cânte, șezând la masă, că apoi femeia lui va înnebuni.”
„Nu e bine să mănânci nespălat, că nu crești mare și te înnegrești.”
„Nu e obicei a mânca ceva din poală, căci îți mănânci mintea.”
„Oaspeților e bine să le pui masa în odaia curată, pe masă să pui fața de masă, apoi să scoți talgerele și farfuriile cele bune.”
„Când vine cineva și te găsește la masă, să-l poftești, că e mânat de Dumnezeu.”
„Când îți cade bucătura din mână la masă, te vorbește cineva de rău.”
„Femeia însărcinată să nu mănânce inimă de pasăre rea, cum e cocoșul, căci va face copii răi.”

Multe sunt interdicțiile și regulile mesei, multe le stim și le păstrăm și astăzi și poate mai multe au fost date uitării. Un lucru trebuie să reținem însă. Ceea ce mâncăm și felul cum mâncăm țin de sfera tradiției culturale, fiind o parte mai puțin cunoscută a identității și valorii noastre ca popor. Alături de aceasta, alimentația tradiţională spune multe despre specificul nostru, despre originile, schimburile și împrumuturile culturale prin care ne-am întrupat existenta etnica. De exemplu, mămăliguța cu brânză și smântâna, puiul la ceaun, cozonacul cu nucă, măcinicii și coliva, sunt semne ale unei civilizatii vechi și stravechi, care prin modul lor de preparare, gustul și rafinamentul lor adaugă identității noastre culturale savoare și parfum.

Foto: Pixabay

Lăzărelul, sâmbăta învierii lui Lazăr
Calendarul tradiţiilor populare 08 Aprilie 2023, 09:00

Lăzărelul, sâmbăta învierii lui Lazăr

Săptămâna dinaintea Floriilor este numită „a Floriilor”, ziua cand florile, plantele de orice fel încep să-şi dezvăluie...

Lăzărelul, sâmbăta învierii lui Lazăr
Tradiții de decembrie, de la Sfântul Nicolae cel Mic la Sân Nicoară
Calendarul tradiţiilor populare 30 Decembrie 2022, 19:58

Tradiții de decembrie, de la Sfântul Nicolae cel Mic la Sân Nicoară

Dacă la 6 decembrie copiii se bucurau de venirea Sfântului Nicolae, la trei zile distanţă, gospodarii aveau parte de alte...

Tradiții de decembrie, de la Sfântul Nicolae cel Mic la Sân Nicoară
Biciul Sfântului Ilie - tradiții și credințe din mijlocul verii
Calendarul tradiţiilor populare 14 Iulie 2022, 21:29

Biciul Sfântului Ilie - tradiții și credințe din mijlocul verii

Despre Sfantul Ilie (pomenit de Biserica Ortodoxa la data de 20 iulie) se spune ca este singurul care s-a urcat la cer nu...

Biciul Sfântului Ilie - tradiții și credințe din mijlocul verii
Harul de a lecui - câteva vorbe din bătrâni
Calendarul tradiţiilor populare 09 Ianuarie 2022, 06:52

Harul de a lecui - câteva vorbe din bătrâni

Întotdeauna se credea că bolile vin de la Dumnezeu, drept pedeapsă pentru nerespectarea sărbătorilor sau a datului...

Harul de a lecui - câteva vorbe din bătrâni
Ignatul - tradiții românești
Calendarul tradiţiilor populare 18 Decembrie 2021, 22:36

Ignatul - tradiții românești

În fiecare an, pe 20 decembrie, în România se sărbătorește Ignatul, ziua în care este permisă o singură activitate: tăierea...

Ignatul - tradiții românești
Acatistul Sfântului Nicolae. De ce este bine să-l citești
Calendarul tradiţiilor populare 06 Decembrie 2021, 07:16

Acatistul Sfântului Nicolae. De ce este bine să-l citești

În fiecare an, la 6 decembrie, creștinii ortodocși îl celebrează pe Sfântul Nicolae.

Acatistul Sfântului Nicolae. De ce este bine să-l citești
Timpul ritualurilor magice, în noaptea Sfântului Andrei
Calendarul tradiţiilor populare 29 Noiembrie 2021, 05:01

Timpul ritualurilor magice, în noaptea Sfântului Andrei

Noaptea strigoilor. Așa mai este numit ajunul Sfântului Andrei, vremea în care se crede că în lumea celor vii încep a umbla...

Timpul ritualurilor magice, în noaptea Sfântului Andrei
Harul și minunile Sfântului Nectarie Taumaturgul
Calendarul tradiţiilor populare 09 Noiembrie 2021, 10:17

Harul și minunile Sfântului Nectarie Taumaturgul

Trăind ca un înger în trup şi iubind neîncetat rugăciunea, tăcerea, smerenia, postul şi milostenia, Sfântul Nectarie a...

Harul și minunile Sfântului Nectarie Taumaturgul