Ascultă Radio Antena Satelor Live

Județul Alba ocupă loc fruntaș pe harta punctelor gastronomice locale din Transilvania

Județul Alba își consolidează locul fruntaș ca număr de puncte gastronomice locale, egalând Sibiul și chiar depășind Clujul în ceea ce privește oferta sa culinară diversă și bogată.

Județul Alba ocupă loc fruntaș pe harta punctelor gastronomice locale din Transilvania
Foto: Marius Gruia

17 Aprilie 2024, 12:28

Cu un număr impresionant de 27 de puncte gastronomice locale, Alba își invită vizitatorii să descopere autenticitatea și savoarea bucătăriei locale.

Judeţul Alba are printre cele mai multe Puncte gastronomice locale din Transilvania, la egalitate cu Sibiul şi mai mult decât dublu faţă de Cluj, majoritatea funcţionând în zona Munţilor Apuseni, în localităţi ca Arieşeni, Roşia Montană şi Rimetea.

Câte trei astfel de Puncte gastronomice locale sunt înregistrate în Arieşeni, Rimetea şi Roşia Montană.

Primul Punct gastronomic local a apărut în 2019, în Pianu. În 2020 au fost înregistrate trei, în 2021 tot trei, în 2022 au fost şapte, iar în 2023 alte zece. În acest an au mai fost înregistrate alte două puncte gastronomice locale, a declarat purtătorul de cuvânt al Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Alba, Dragoş Suciu.

Acesta a menţionat că actul normativ pentru înfiinţarea şi funcţionarea punctelor gastronomice locale este Legea 412 din 18 decembrie 2023.

Însă, primele puncte gastronomice locale au fost înfiinţate în urmă cu câţiva ani, la iniţiativa Asociaţiei Ivan Patzaichin - Mila 23, fiind înregistrate în conformitate cu Ordinul ANSVSA nr.111/2008.

Punctele gastronomice locale sunt obiective reprezentate de bucătăriile particulare, unde se prepară alimente după reţete culinare specifice zonei, care sunt servite direct către consumatorul final - nu mai mult de 15 simultan.

Produsele sunt destinate consumului în stare proaspătă, în aceeaşi zi şi la cât mai scurt timp după gătire. Se pot folosi şi produse în stare conservată, cum ar fi gemuri, dulceţuri, conserve de legume, preparate de origine animală conservate etc.

Punctul gastronomic local poate funcţiona în incintele existente în locuinţe particulare, ferme agricole, amenajări piscicole, stâne, stupine, crame, adăposturi pescăreşti, fonduri de vânătoare, crescătorii de vânat, complexuri de vânătoare, centre de colectare a ciupercilor şi fructelor de pădure, centre de colectare a vânatului, ocoale silvice, mănăstiri, precum şi în alte construcţii şi amenajări dintr-o localitate rurală.

Potrivit informaţiilor postate pe site-urile instituţiilor similare din Sibiu şi Cluj, în aceste judeţe sunt înregistrate 27, respectiv 12 Puncte gastronomice locale.

Primul Arc de Triumf din mediul rural, inaugurat în Argeș
Știri locale 04 Aprilie 2024, 15:10

Primul Arc de Triumf din mediul rural, inaugurat în Argeș

Comuna argeșeană Domnești a fost joi, 4 aprilie, gazda evenimentului de inaugurare a Arcului de Triumf care va străjui Parcul...

Primul Arc de Triumf din mediul rural, inaugurat în Argeș
15 ani de așteptare: Proiectul campusului şcolar din Nădlac, încă blocat de lipsa fondurilor
Știri locale 03 Aprilie 2024, 12:21

15 ani de așteptare: Proiectul campusului şcolar din Nădlac, încă blocat de lipsa fondurilor

O poveste de așteptare îndelungată continuă în orașul Nădlac, unde proiectul de construire a unui campus școlar, început acum...

15 ani de așteptare: Proiectul campusului şcolar din Nădlac, încă blocat de lipsa fondurilor
Lupta cu flăcările în Giurgiu: 12 hectare de teren au fost înghițite de incendii violente
Știri locale 25 Martie 2024, 13:24

Lupta cu flăcările în Giurgiu: 12 hectare de teren au fost înghițite de incendii violente

Incendiile au cuprins o suprafață de 12 hectare de teren, în ultimele 24 de ore. Autoritățile au luptat din greu împotriva...

Lupta cu flăcările în Giurgiu: 12 hectare de teren au fost înghițite de incendii violente
Zboruri militare deasupra municipiului Brașov: Ce înseamnă aceasta pentru comunitate
Știri locale 19 Martie 2024, 15:48

Zboruri militare deasupra municipiului Brașov: Ce înseamnă aceasta pentru comunitate

Spaţiul aerian al municipiului Braşov va fi survolat, în perioada 21 - 25 martie, de avioane militare, în cadrul unui...

Zboruri militare deasupra municipiului Brașov: Ce înseamnă aceasta pentru comunitate
Aradul se modernizează: 1.500 de camere video cu cu inteligenţă artificială, pentru supravegherea orașului
Știri locale 18 Martie 2024, 16:18

Aradul se modernizează: 1.500 de camere video cu cu inteligenţă artificială, pentru supravegherea orașului

Oraşul Arad va fi supravegheat de 1.500 de camere video care vor fi instalate pe străzi printr-un proiect estimat la 11...

Aradul se modernizează: 1.500 de camere video cu cu inteligenţă artificială, pentru supravegherea orașului
Camion cu peste 50 de metri cubi de lemn, confiscat de poliţiştii din Siret
Știri locale 17 Martie 2024, 19:34

Camion cu peste 50 de metri cubi de lemn, confiscat de poliţiştii din Siret

Un camion încărcat cu peste 50 de metri cubi de lemn a fost confiscat de poliţiştii din Siret, în urma unui apel telefonic...

Camion cu peste 50 de metri cubi de lemn, confiscat de poliţiştii din Siret
Câinii vagabonzi ar fi ucis 30 de oi şi 100 de miei în comuna Giroc, judeţul Timiş
Știri locale 15 Martie 2024, 09:48

Câinii vagabonzi ar fi ucis 30 de oi şi 100 de miei în comuna Giroc, judeţul Timiş

Oamenii de lângă Timişoara sunt îngrijoraţi; câinii vagabonzi ar fi ucis 30 de oi şi 100 de miei în Giroc. Incidentul vine la...

Câinii vagabonzi ar fi ucis 30 de oi şi 100 de miei în comuna Giroc, judeţul Timiş
Probleme de sănătate publică în Zalău. Analizele DSP relevă că apa din fântâni nu este potabilă
Știri locale 14 Martie 2024, 16:47

Probleme de sănătate publică în Zalău. Analizele DSP relevă că apa din fântâni nu este potabilă

Analizele realizate în acest an de către Direcţia de Sănătate Publică (DSP) Sălaj arată că apa de la nicio fântână publică de...

Probleme de sănătate publică în Zalău. Analizele DSP relevă că apa din fântâni nu este potabilă