CLICKPOFTABUNA.RO Cozonac cu nuci, rețeta tradițională
Când te gândești la Crăciun parcă simți automat mirosul de cozonac proaspăt scos din cuptor. Acest desert poate fi umplut cu stafide, ciocolată sau rahat, dar niciunul nu este la fel de bun precum tradiționalul cozonac cu nucă.
23 Decembrie 2016, 13:27
De ce ai nevoie pentru cozonac cu nuci, rețeta tradițională:
Pentru aluat:
500 g făină cernută
100 g unt
250 g smântână grasă
1 praf sare
coaja rasă de la 1 lămâie
coaja rasă de la 1 portocală
40 g drojdie
8 gălbenușuri
100 g zahăr
Vezi mai multe rețete AICI - Marea Carte de Bucate
Pentru umplutură:
8 albușuri
200 g nuci măcinate
20 ml rom
200 g zahăr
2 linguri cacao
1 pliculeț zahăr vanilat
1 ou bătut
câțiva mieji de nuci, pentru decor
zahăr pudră, pentru decor
Află cum se prepară cozonacul tradițional cu nuci pe clickpoftabuna.ro
