Ascultă Radio Antena Satelor Live

Lichior de leac din nucă verde, ca la Mănăstirea Dintr-un Lemn

Pe sub deal, pe sub pădure… mergem nu după mure, ci, de data asta, după nuci verzi. E anotimpul lor, şi, cel puţin în Subcarpaţi, mirosul de iod împrospătează aerul şi-l face tare şi bun pentru plămâni.

19 Decembrie 2018, 08:57

E și vremea Sânzienelor, când se culeg plantele medicinale și, în unele zone, din ele se prepară și dulcețuri, și lichioruri de leac.

În Oltenia-de-sub-Munte, în Vâlcea, la Mănăstirea Dintr-un Lemn, am făcut deunăzi popas ca să mă închin la icoane şi să mai adun niscaiva reţete pe care să vi le dăruiesc.

Părea să nu am prea mult noroc, căci maica stareţă nu era dispusă pentru interviuri, câtă vreme nu avea dezlegare de la ierarhul locului.

Dar, ca oaspete ce mă aflam, am fost omenită cu ceva bucate şi, pentru bună digestie, mi s-a dat şi-un păhăruţ cu lichior digestiv.

“Să-l beţi cu înghiţituri mici”, avea să îmi spună stareţa Mănăstirii Dintr-un Lemn, că ăsta nu-i lichior de băut, ci leac pentru stomac, dar şi pentru plămâni”.

La mănăstirea vâlceană, ca peste tot prin satele din jur, nucul e împărat. Iar la vremea asta din an nu-i gospodină care să nu facă dulceaţă de nuci verzi.

Însă lichiorul, aşa cum se face la mănăstire, nu ştie toată lumea să-l pregătească. Are dichisul lui.

Abia după aceea se amestecă cele două lichide şi se mai lasă câteva zile, înainte de a începe să bei.

Despre acest lichior, maica stareţă de la Mănăstirea Dintr-un Lemn îmi spunea că este leac pentru răceală şi pentru toate bolile pieptului, iar o înghiţitură după masa de pânz ajută digestia.

Nu e comparabil, poate, decât cu acel “bitter” făcut de nordici, căruia însă i-am mai găsit un corespondent într-un lichior medicinal cu 44 de ierburi mediteraneene, pe care-l pregătesc călugării de pe o insulă monahală din sudul Franţei.

După cum se vede, în mănăstiri se păstrează şi o zestre cultural-spirituală, dar şi una a practicilor sănătoase alimentare, iar noi, românii, avem de asemenea astfel de exemple.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

De ce e bine să ai o pisică în casă. Beneficiile pe care prezența animăluțului le aduce sănătății fizice
De toate 21 Octombrie 2020, 07:42

De ce e bine să ai o pisică în casă. Beneficiile pe care prezența animăluțului le aduce sănătății fizice

Rolul pisicuțelor nu mai este demult doar acela de a-i ține de urât proprietarului și de a-i alunga singurătatea. Prezența...

De ce e bine să ai o pisică în casă. Beneficiile pe care prezența animăluțului le aduce sănătății fizice
Cum să îngrijești PLANTE SUCULENTE la tine acasă. 6 SFATURI pentru ÎNCEPĂTORI
De toate 19 Octombrie 2020, 08:24

Cum să îngrijești PLANTE SUCULENTE la tine acasă. 6 SFATURI pentru ÎNCEPĂTORI

Dacă îți dorești să ai în casă plante suculente, probabil că ai auzit că sunt foarte ușor de întreținut. Și, totuși, nu e...

Cum să îngrijești PLANTE SUCULENTE la tine acasă. 6 SFATURI pentru ÎNCEPĂTORI
Cum să faci detartraj la tine în casă. Iată cum să elimini tartrul și placa de pe dinți
De toate 16 Octombrie 2020, 09:48

Cum să faci detartraj la tine în casă. Iată cum să elimini tartrul și placa de pe dinți

Detartraj înseamnă îndepărtarea tartrului de pe dinți. În cabinetele dentare se efectuează detartraj cu aparate speciale, cu...

Cum să faci detartraj la tine în casă. Iată cum să elimini tartrul și placa de pe dinți
Ce reprezintă desenele de pe etichetele hainelor. Tu le cunoști?
De toate 15 Octombrie 2020, 08:45

Ce reprezintă desenele de pe etichetele hainelor. Tu le cunoști?

Te-ai întrebat vreodată care este semnificația desenelor de pe etichetele hainelor? Ei bine, etichetele de îmbrăcăminte oferă...

Ce reprezintă desenele de pe etichetele hainelor. Tu le cunoști?
Tinctura de propolis. 17 utilizări și beneficii. Contraindicații
De toate 15 Octombrie 2020, 08:30

Tinctura de propolis. 17 utilizări și beneficii. Contraindicații

Tinctura de propolis. Propolisul este considerat un aliment minune. Acest produs este considerat a fi unul miraculos, putând...

Tinctura de propolis. 17 utilizări și beneficii. Contraindicații
Cine a inventat aparatele de tip slot? Cum au evoluat ele în cei peste 130 de ani de existență
De toate 14 Octombrie 2020, 10:50

Cine a inventat aparatele de tip slot? Cum au evoluat ele în cei peste 130 de ani de existență

Jocurile de tip slot machine sunt dintre cele mai populare la cazinouri, iar istoria lor începe în urmă cu mai bine de 130 de...

Cine a inventat aparatele de tip slot? Cum au evoluat ele în cei peste 130 de ani de existență
Pandemia afectează grav sănătatea mintală a românilor
De toate 09 Octombrie 2020, 09:25

Pandemia afectează grav sănătatea mintală a românilor

Majoritatea angajaților sunt afectați serios de infecția cu virusul SARS-CoV-2, după cum arată un sondaj al platformei de...

Pandemia afectează grav sănătatea mintală a românilor
Primul bolnav vindecat de HIV a murit răpus de o altă afecțiune
De toate 30 Septembrie 2020, 13:57

Primul bolnav vindecat de HIV a murit răpus de o altă afecțiune

Prima persoană din lume care s-a vindecat de Sindromul Imunodeficienței Umane (HIV) a murit de leucemie mieloidă acută....

Primul bolnav vindecat de HIV a murit răpus de o altă afecțiune