Ascultă Radio Antena Satelor Live

Povestea portocalelor amare din Sevilla care ajung pe mesele Palatului Buckingham

Legenda spune, şi cine ştie dacă este adevărat, că cel mai bătrân portocal din Real Alcazar din Sevilia (Andaluzia, Spania), a fost plantat de Petru I al Castiliei (1334-1369), un copac care este încă în picioare şi care continuă să producă ceva portocale. Citrice care, paradoxuri ale destinului, secole mai târziu, îndulcesc papilele gustative ale - nici mai mult, nici mai puţin - iluştrilor locatari ai Palatului Buckingham, reşedinţa principală din Londra a monarhilor britanici.

Povestea portocalelor amare din Sevilla care ajung pe mesele Palatului Buckingham
Foto: Hans / Pixabay

12 Iulie 2023, 13:48

Foarte aproape de acel portocal, ambasadorul Regatului Unit în Spania, Hugh Elliott, şi primarul oraşului Sevilla, Antonio Munoz, s-au întâlnit în februarie, la fel ca în fiecare an, în cadrul unei tradiţii pierdute în anii 1980 şi recuperate în 2018: aceea de a livra Regatului Unit o parte din portocalele amare recoltate, care erau apoi folosite la fabricarea marmeladei care îi plăcea atât de mult defunctei regine Elisabeta a II-a, scrie EFE, citata de Agerpres.

Tradiţia are atâtea semnificaţii încât cele treizeci de kilograme de portocale care au fost livrate la începutul acestui an au ajuns direct la reşedinţa ambasadorului britanic, care se ocupă personal de pregătirea marmeladei, pe baza unei reţete pe care a moştenit-o de la bunica lui şi care 'este mai secretă decât toate secretele de stat', a glumit el în faţa jurnaliştilor, deşi a dezvăluit că reţeta 'are circa o mie de ingrediente, deci sigur că unele pot fi deduse'.

Ambasadorul britanic şi primarul spaniol s-au plimbat prin grădinile din Real Alcazar, unde sunt plantaţi 1.053 de portocali şi 39 de lămâi, a căror recoltare este dată în grija unei firme specializate, care se ocupă de culegerea manuală a tuturor fructelor.

Ambasadorul Hugh Elliott a recunoscut că, printre portocale, s-au strecurat şi câteva lămâi 'tocmai bune pentru un gin tonic', iar primarul a ţinut să-i aducă aminte că livrarea portocalelor vine cu o condiţie: să returneze Consiliului Municipal din Sevilia o parte din aceste portocale, dar sub formă de marmeladă pusă frumos în borcane, al căror caracter artizanal este atât de pronunţat încât până şi eticheta este realizată şi personalizată de ambasadorul britanic însuşi, pentru a-i conferi mai multă valoare.

Un dar demn de o regină şi, poate, chiar de un rege

'Marmelada făcută din portocale de Sevilia este foarte iubită în Anglia şi reprezintă o fuziune perfectă' a celor două culturi, spune ambasadorul Elliot, bucuros că se recuperează o tradiţie care, totuşi, nu ştie dacă îi va face plăcere şi regelui Charles al III-lea, pentru că este pentru prima dată când va primi delicatesa, în calitate de suveran.

Ambasadorul britanic îşi aminteşte însă cu emoţie cât de mult se bucura în fiecare an regina Elisabeta a II-a când primea aceste portocale.

O altă legendă spune că regele Carol Quintul al Spaniei şi Isabela a Portugaliei au plantat un portocal în grădinile lor cu ocazia căsătoriei, pe 11 martie 1526.

Această ultimă parte a poveştii nu a fost verificată, dar s-a dovedit ştiinţific că un portocal datează de la începutul secolului al XVI-lea, aşa că ar putea foarte bine să fie cel pe care cuplul regal l-a plantat.

Au trecut cinci veacuri pentru un copac care este încă în viaţă şi care produce portocale amare, din care s-au luat numeroşi butaşi pentru a fi plantaţi în alte locuri.

Portocalii amari creşteau în grădinile Real Alcazar încă din secolul al XII-lea, iar prezenţa lor în livezile sale a fost documentată istoric încă dinainte de secolul al XV-lea.

Aşa că nu a fost deloc greu ca povestea acestor portocale din Sevilia să ajungă la urechile casei regale britanice şi să devină favoritele reginei Elisabeta a II-a.

De altfel, cu prilejul Jubileului de platină, sărbătorit în iunie 2022, suverana britanică a scos din geantă un sandviş cu marmeladă de portocale de Sevilia, într-un videoclip extrem de popular în care regina apărea alături de ursuleţul Paddington.

După moartea reginei Elisabeta a II-a, la 8 septembrie 2022, cererea pentru gemul de portocale a crescut cu aproape 20%, potrivit firmei de consultanţă Kantar.

Cel mai vechi palat regal din Europa încă locuit

Construit în secolul al XII-lea, Real Alcazar, înconjurat de circa 7.000 de metri pătraţi de livezi de portocali şi lămâi, este cel mai vechi palat regal din Europa care este încă locuit.

Toate portocalele amare care sunt culese în fiecare an în Sevilia - cu o producţie în 2021 de 5,7 milioane de kilograme obţinute de la copacii din Alcazar şi de la alţi mai bine de 48.000 de arbori care împânzesc parcurile şi străzile din acest oraş din sudul Spaniei - sunt folosite pentru compost şi produse cosmetice, pentru a hrăni caprele de la fermele industriale şi pe post de combustibil pentru a produce electricitate.

O cantitate infimă din această recoltă este folosită în industria alimentară, ca urmare a controalelor de calitate foarte stricte.

Fructele sunt culese de mână pentru a încuraja înflorirea şi pentru ca oraşul să nu-şi piardă aroma îmbătătoare de flori de portocal din timpul primăverii.

Sărăcia împinge mamele din Filipine la gesturi extreme: Bebeluşi vânduți cu 400 de euro pe rețelele sociale
Mozaic 13 Septembrie 2023, 16:12

Sărăcia împinge mamele din Filipine la gesturi extreme: Bebeluşi vânduți cu 400 de euro pe rețelele sociale

Sărăcia obligă zeci de tinere însărcinate să-şi dea bebeluşii spre adopţie în schimbul banilor, în Filipine, unde părinţii...

Sărăcia împinge mamele din Filipine la gesturi extreme: Bebeluşi vânduți cu 400 de euro pe rețelele sociale
11.000 de trişori descalificaţi la un maraton
Mozaic 06 Septembrie 2023, 14:14

11.000 de trişori descalificaţi la un maraton

Aproximativ 11.000 dintre cei 30.000 de participanţi la cea de-a 40-a ediţie a maratonului de la Ciudad de Mexico au fost...

11.000 de trişori descalificaţi la un maraton
Un oraş britanic, al doilea ca mărime din Regatul Unit, declară echivalentul unui faliment
Mozaic 05 Septembrie 2023, 16:37

Un oraş britanic, al doilea ca mărime din Regatul Unit, declară echivalentul unui faliment

Consiliul municipal din Birmingham a invocat 'secţiunea 114' din legea administraţiei locale, măsură similară cu declararea...

Un oraş britanic, al doilea ca mărime din Regatul Unit, declară echivalentul unui faliment
Păpuşile Barbie, folosite pentru tratarea bolii Alzheimer
Mozaic 31 August 2023, 13:05

Păpuşile Barbie, folosite pentru tratarea bolii Alzheimer

Un centru de reabilitare din oraşul italian Lecce a început să folosească păpuşile Barbie pentru a trata pacienţii cu boala...

Păpuşile Barbie, folosite pentru tratarea bolii Alzheimer
La 90 de ani, a reușit să ajungă pe vârful unui munte, în scaun cu rotile
Mozaic 31 August 2023, 12:15

La 90 de ani, a reușit să ajungă pe vârful unui munte, în scaun cu rotile

Alpinistul japonez Yuichiro Miura, în vârstă de 90 de ani, a ajuns joi pe vârful Muntelui Fuji, alături de un grup de...

La 90 de ani, a reușit să ajungă pe vârful unui munte, în scaun cu rotile
Urme de dinozaur cu o vechime de 113 milioane de ani, scoase la iveală de secetă
Mozaic 31 August 2023, 12:09

Urme de dinozaur cu o vechime de 113 milioane de ani, scoase la iveală de secetă

O secetă intensă a condus din nou la descoperirea unor urme de dinozauri într-o albie uscată a unui râu din statul american...

Urme de dinozaur cu o vechime de 113 milioane de ani, scoase la iveală de secetă
Primul transplant de uter prelevat de la o donatoare în viaţă a fost realizat cu succes
Mozaic 23 August 2023, 13:45

Primul transplant de uter prelevat de la o donatoare în viaţă a fost realizat cu succes

Chirurgii din Regatul Unit au realizat cu succes primul transplant de uter prelevat de la o donatoare în viaţă ce a fost...

Primul transplant de uter prelevat de la o donatoare în viaţă a fost realizat cu succes
Cadavrul unui excursionist dat dispărut în zona unui gheţar ar fi fost găsit după 22 de ani
Mozaic 22 August 2023, 17:54

Cadavrul unui excursionist dat dispărut în zona unui gheţar ar fi fost găsit după 22 de ani

Cadavrul unei persoane dată dispărută în anul 2001 ar fi fost găsit pe un gheţar din vestul Austriei, a anunţat marţi poliţia...

Cadavrul unui excursionist dat dispărut în zona unui gheţar ar fi fost găsit după 22 de ani