Ascultă Radio Antena Satelor Live

A fost inventată berea ce conţine probiotice şi ajută la întărirea imunităţii

O studentă din Singapore a creat o bere extrem de sănătoasă şi utilă, ce conţine probiotice şi ajută la întărirea imunităţii.

24 Iulie 2017, 11:12


Studenta de la Institutul Asiatic de Cercetare a Universităţii Naţionale din Singapore (UNS) a creat noua formulă de bere acidă, bogată în probiotice, capabilă să neutralizeze toxinele si virusii din corp, dar si să stimuleze sistemul imunitar, titrează portalul "The Straits Times".

Ideea de a crea o băutură fără alcool i-a venit tinerei studente, Alcine Chan, în vârstă de 22 de ani, în anul patru de facultate.

Alcine Chan a atras atenţia asupra faptului că majoritatea băuturilor probiotice conţin produse lactate şi de aceea persoanele care nu tolerează lactoza sau au alergii la proteine trebuie să evite consumul lor.

Tânăra recunoaste că adăugarea probioticilor în bere este un truc destul de complicat, întrucât respectiva băutură conţine acid de hamei, care împiedică menţinerea si dezvoltarea bacteriilor bune.

Chan a efectuat experimente cu cinci tipuri de tulpine si a obţinut succes cu Lactobacillus paracasei.

În varianta finală, "berea utilă" conţine un miliard de probiotice la o cantitate de 100 de mililitri, iar cantitatea de alcool este de 3,5 %.

Procesul de fermentare a acestei beri durează o lună. Chan si profesorul care conducere acest studiu Liu Shao Quan intenţionează să patenteze acest produs.

O companie japoneză s-a oferit deja să finanţeze proiectul inedit şi să patenteze berea.

Sursa: rador.ro

Te-ar mai putea interesa si:

Substanțele chimice din creier care te fac fericit. Află cum să le activezi
VIDEO: 15 lucruri extraordinare despre creierul uman
Verdictul oamenilor de știință: Lenea este ... CONTAGIOASĂ!

Un rinichi de porc continuă să funcţioneze în corpul unui om la peste o lună de la transplant
Stiinta 17 August 2023, 13:38

Un rinichi de porc continuă să funcţioneze în corpul unui om la peste o lună de la transplant

Un rinichi de porc modificat genetic continuă să funcţioneze la peste o lună de la momentul la care a fost transplantat în...

Un rinichi de porc continuă să funcţioneze în corpul unui om la peste o lună de la transplant
Oamenii de ştiinţă avertizează că temperatura medie a oceanelor a crescut
Stiinta 05 August 2023, 08:39

Oamenii de ştiinţă avertizează că temperatura medie a oceanelor a crescut

O comisie europeană de consultanţă pe teme climatice a anunţat că recordul privind cea mai ridicată temperatură medie a...

Oamenii de ştiinţă avertizează că temperatura medie a oceanelor a crescut
Virusul gripei aviare s-ar putea adapta mai uşor la specia umană
Stiinta 13 Iulie 2023, 17:33

Virusul gripei aviare s-ar putea adapta mai uşor la specia umană

Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) şi-a exprimat îngrijorarea faţă de înmulţirea cazurilor de gripă aviară la mamifere,...

Virusul gripei aviare s-ar putea adapta mai uşor la specia umană
Studiu: COVID-19 s-a răspândit în mod repetat între căprioare şi oameni
Stiinta 13 Iulie 2023, 17:23

Studiu: COVID-19 s-a răspândit în mod repetat între căprioare şi oameni

Oamenii au răspândit virusul care a provocat COVID-19 la exemplare sălbatice de căprioară cu coadă albă din Statele Unite în...

Studiu: COVID-19 s-a răspândit în mod repetat între căprioare şi oameni
Primul satelit european pentru detectarea fulgerelor a început să funcţioneze
Stiinta 04 Iulie 2023, 06:13

Primul satelit european pentru detectarea fulgerelor a început să funcţioneze

Primul satelit european care captează imagini ale fulgerelor, lansat în decembrie 2022 pentru a detecta şi a prognoza...

Primul satelit european pentru detectarea fulgerelor a început să funcţioneze
Zgomotul de fond al Universului, auzit pentru prima dată cu ajutorul undelor gravitaţionale
Stiinta 29 Iunie 2023, 10:32

Zgomotul de fond al Universului, auzit pentru prima dată cu ajutorul undelor gravitaţionale

Astronomii îl urmăresc de un sfert de secol: zgomotul de fond emis de vortexul găurilor negre gigantice a fost identificat în...

Zgomotul de fond al Universului, auzit pentru prima dată cu ajutorul undelor gravitaţionale
Experţi ai unor companii ce dezvoltă AI atrag atenţia asupra 'riscului de dispariţie' a omenirii
Stiinta 30 Mai 2023, 16:41

Experţi ai unor companii ce dezvoltă AI atrag atenţia asupra 'riscului de dispariţie' a omenirii

Mai mulţi directori ai unor companii care dezvoltă inteligenţă artificială (AI), printre care şi Sam Altman, CEO al OpenAI,...

Experţi ai unor companii ce dezvoltă AI atrag atenţia asupra 'riscului de dispariţie' a omenirii
Un asteroid de dimensiunea unui avion se apropie duminică de Pământ
Stiinta 20 Mai 2023, 14:30

Un asteroid de dimensiunea unui avion se apropie duminică de Pământ

Un asteroid numit 2023 JK va trece duminică pe lângă Pământ, la o distanţă de circa 1,6 milioane de kilometri, relatează...

Un asteroid de dimensiunea unui avion se apropie duminică de Pământ