Ascultă Radio Antena Satelor Live

A fost inventată berea ce conţine probiotice şi ajută la întărirea imunităţii

O studentă din Singapore a creat o bere extrem de sănătoasă şi utilă, ce conţine probiotice şi ajută la întărirea imunităţii.

24 Iulie 2017, 11:12


Studenta de la Institutul Asiatic de Cercetare a Universităţii Naţionale din Singapore (UNS) a creat noua formulă de bere acidă, bogată în probiotice, capabilă să neutralizeze toxinele si virusii din corp, dar si să stimuleze sistemul imunitar, titrează portalul "The Straits Times".

Ideea de a crea o băutură fără alcool i-a venit tinerei studente, Alcine Chan, în vârstă de 22 de ani, în anul patru de facultate.

Alcine Chan a atras atenţia asupra faptului că majoritatea băuturilor probiotice conţin produse lactate şi de aceea persoanele care nu tolerează lactoza sau au alergii la proteine trebuie să evite consumul lor.

Tânăra recunoaste că adăugarea probioticilor în bere este un truc destul de complicat, întrucât respectiva băutură conţine acid de hamei, care împiedică menţinerea si dezvoltarea bacteriilor bune.

Chan a efectuat experimente cu cinci tipuri de tulpine si a obţinut succes cu Lactobacillus paracasei.

În varianta finală, "berea utilă" conţine un miliard de probiotice la o cantitate de 100 de mililitri, iar cantitatea de alcool este de 3,5 %.

Procesul de fermentare a acestei beri durează o lună. Chan si profesorul care conducere acest studiu Liu Shao Quan intenţionează să patenteze acest produs.

O companie japoneză s-a oferit deja să finanţeze proiectul inedit şi să patenteze berea.

Sursa: rador.ro

Te-ar mai putea interesa si:

Substanțele chimice din creier care te fac fericit. Află cum să le activezi
VIDEO: 15 lucruri extraordinare despre creierul uman
Verdictul oamenilor de știință: Lenea este ... CONTAGIOASĂ!

Cercetătorii analizează o planetă de dimensiunile Terrei, cu o activitate vulcanică intensă
Stiinta 18 Mai 2023, 16:23

Cercetătorii analizează o planetă de dimensiunile Terrei, cu o activitate vulcanică intensă

O planetă de dimensiunile Terrei, care orbitează o stea mai puţin strălucitoare din vecinătatea galactică a sistemului nostru...

Cercetătorii analizează o planetă de dimensiunile Terrei, cu o activitate vulcanică intensă
De ce visăm și cum afectează acestea somnul
Stiinta 11 Mai 2023, 11:24

De ce visăm și cum afectează acestea somnul

Visele sunt unul dintre cele mai fascinante și mistificatoare aspecte ale somnului. Deoarece Sigmund Freud a contribuit la...

De ce visăm și cum afectează acestea somnul
Viitoarea bază lunară a NASA: Habitate gonflabile, panouri solare verticale, vehicule nepresurizate
Stiinta 04 Mai 2023, 12:35

Viitoarea bază lunară a NASA: Habitate gonflabile, panouri solare verticale, vehicule nepresurizate

NASA, sau Administrația Națională Aeronautică și Spațială, nu are o bază permanentă pe Lună în prezent. Cu toate acestea,...

Viitoarea bază lunară a NASA: Habitate gonflabile, panouri solare verticale, vehicule nepresurizate
ADN-ul unei femei preistorice, descoperit pe un pandantiv cu dinte de cerb, vechi de 20.000 de ani
Stiinta 04 Mai 2023, 11:40

ADN-ul unei femei preistorice, descoperit pe un pandantiv cu dinte de cerb, vechi de 20.000 de ani

Oamenii de ştiinţă din Germania au extras ADN străvechi de pe o bijuterie veche de 20.000 de ani, care le-a permis să...

ADN-ul unei femei preistorice, descoperit pe un pandantiv cu dinte de cerb, vechi de 20.000 de ani
Inventatorii români au obţinut noi rezultate excepţionale la Salonul Mondial de la Geneva
Stiinta 01 Mai 2023, 09:52

Inventatorii români au obţinut noi rezultate excepţionale la Salonul Mondial de la Geneva

Inventatorii români au obţinut noi rezultate excepţionale la Salonul Mondial de la Geneva. Arădeanul Dan Sobol a primit două...

Inventatorii români au obţinut noi rezultate excepţionale la Salonul Mondial de la Geneva
Bacterii rezistente la antibiotice au fost descoperite în nori
Stiinta 29 Aprilie 2023, 16:51

Bacterii rezistente la antibiotice au fost descoperite în nori

Bacterii rezistente la antibiotice au fost descoperite chiar şi în nori, călătorind cu ajutorul vântului, uneori pe distanţe...

Bacterii rezistente la antibiotice au fost descoperite în nori
De ce vorbesc oamenii în somn
Stiinta 25 Aprilie 2023, 12:17

De ce vorbesc oamenii în somn

Există diferite teorii despre de ce se întâmplă acest lucru, dar nu există o explicație clară.

De ce vorbesc oamenii în somn
Suplimentul alimentar care protejează împotriva demenţei
Stiinta 21 Aprilie 2023, 13:21

Suplimentul alimentar care protejează împotriva demenţei

Oamenii de ştiinţă de la Universitatea Naţională din Australia au descoperit un supliment alimentar care protejează împotriva...

Suplimentul alimentar care protejează împotriva demenţei