Oamenii consumau cafeină încă de acum 1.200 de ani
Relaţia de dragoste dintre oameni şi cafeină durează de foarte mult timp, mai mult decât se credea înainte, conform unui studiu desfăşurat la Universitatea din New Mexico care indică faptul că în regiunea de sud-vest a Americii de Nord se consuma aşa-numita "băutură neagră" încă de acum 1.200 de ani, informează cnet.com.
25 Septembrie 2015, 07:53
În general se credea că povestea consumului de cafeină a început în Etiopia, locul de origine al plantei de cafea arabică. De acolo, această plantă şi consumul de cafea s-a răspândit în Peninsula Arabia prin Yemen în Secolul al XV-lea. Conform noului studiu însă, vechii locuitori ai zonei de sud-vest a Statelor Unite şi respectiv din nord-vestul Mexicului ar fi consumat cafeină încă din jurul anului 750 d.Hr.
Cercetătorii au studiat reziduurile organice rămase pe fragmente foarte vechi de ceramică. Ei au analizat 177 astfel de fragmente descoperite în situri arheologice din zona de sud-vest a Americii de Nord, din diferite perioade istorice, pentru a descoperi dacă se consumau băuturi cu cafeină şi cât de răspândit era acest consum.
Pe 40 dintre cele 177 de fragmente ceramice au fost identificate urme de cafeină.
