Festivalul Borşului Lipovenesc, ediţia 2024
Jurilovca se pregătește pentru unul dintre cele mai savuroase evenimente ale anului. Pe 21 și 22 septembrie, localitatea va fi centrul gastronomiei tradiționale, cu un focus deosebit pe borșul de pește, o delicatesă renumită în zonă.
Articol de Antena Satelor, 02 August 2024, 10:17
Pe lângă gospodine și gospodarii locali sunt implicați în prepararea acestui borș special, fiecare având secrete proprii care contribuie la unicitatea gustului, spune Galina Teleucă, viceprimarul comunei Jurilovca.
„Borșul nostru este diferit de cel tradițional, fiind acriț cu oțet și nu cu borș, cum ar putea sugera numele. Această tehnică accentuează aroma peștelui și contribuie la gustul său fabulos,” a explicat Galina Teleucă.
Festivalul nu este doar despre borșul de pește. Vizitatorii vor avea ocazia să guste și alte preparate delicioase, precum chifteluțe din pește și diverse mâncăruri de sezon preparate cu legume proaspete.
De asemenea, specialitățile dulci nu sunt de ignorat: plăcintele dobrogene, pampușchii și colțunașii sunt doar câteva dintre delicatesele disponibile, care fac parte din tradiția culinară a zonei.
Jurilovca oferă nu doar oaspeților posibilitatea de a se bucura de mâncăruri savuroase, dar și opțiuni excelente de cazare.
„În ultimii ani, oferta de cazare s-a extins semnificativ, iar recenziile sunt excelente, cu multe locuri având evaluări de peste 9,” a adăugat viceprimarul Galina Teleucă.
Pentru cei care doresc să completeze experiența culinară cu vinuri de calitate, localitatea oferă o selecție de vinuri premiate care se potrivesc perfect cu preparatele servite.
Jurilovca nu este doar un loc unde poți gusta mâncăruri delicioase, ci și un loc unde te poți relaxa și bucura de frumusețea localității.
