Ascultă Radio Antena Satelor Live

Teaca a reapărut pe harta producătorilor de vinuri de calitate

Teaca a revenit de curând pe harta producătorilor de vinuri, primii butaşi fiind plantați în localitatea bistrițeană de saşi cu mulți ani în urmă.

17 Decembrie 2018, 08:44

Viile au rămas în paragină după anii 1990, însă, câţiva antreprenori s-au ambiţionat să reînvie această tradiţie a vinurilor de Teaca.

Ne ocupăm de 20 de hectare de viţă-de-vie, adică 93.330 de viţe, îmbăiate în câteva mii de ore de soare pe an, renăscute pe dealurile din Ascunsa, Teaca.

Pe de altă parte, suntem o cramă de familie, dotată la cele mai înalte standarde de tehnologie, cu o capacitate de producţie de 100.000 de litri pe an. Lucrăm minuţios, atent, cu drag şi bucurie, ardeleneşte dacă vreţi, ca să „distilăm” nectarul viu născut de viţele noastre. Vă invităm să ne cunoaşteţi în fiecare sticlă de Fetească albă, Fetească regală, Chardonnay, Sauvignon blanc şi Fetească neagră.

Vinurile noastre sunt produse şi îmbuteliate de Crama Valea Ascunsă – vin de Teaca”, spune domnul Muntean, citat de Viorel Grosu, corespondent Radio Antena Satelor.

Silviu Muntean e proprietarul acestei crame boutique, o cramă mică, dar cu suflet mare, iar ing. Bettina Buican este vinificatorul.

„Toate lucrările se fac automatizat, cu utilaje performante, Utilizăm un proces de vinificaţie standard, într-un stil nou. Şi anul acesta au fost produşi aproximativ 100.000 litri”, ne-a dezvăluit Bettina.

La Teaca este amenajată şi o cramă, unde turiştii şi nu numai pot degusta vinul şi pot petrece momente de neuitat. Iată câteva informații importante pentru pasionații de vinuri.

La Crama din Teaca puteți gusta un Sauvignon foarte generos atât în aromă cât şi în gust care dezvoltă arome de pepene galben, ardei gras şi flori de soc.

Palatinul este cucerit instant de corpul suculent şi proaspăt. Feteasca are arome plăcute de citrice, piersică şi ceai verde iar la gust prezintă o aciditate vibrantă, acoperită cu blândeţe de un corp plin şi armonios.

Chardonnay-ul produs la Teaca dezvoltă arome ludice de fructe tropicale, maracuja şi mango, apoi continuă cu senzaţii dulci de mere şi citrice.

Gustul este rotund, crocant şi plin de vioiciune și nu în ultimul rând Feteasca Neagră e un vin cu o aromă tipică, blândă, caldă şi expresivă, baricată timp de 6 luni în barrique nou din stejar românesc.

Abundă în arome de prune uscate, vişine supra-coapte, vanilie, scorţişoară şi o aluzie de ciocolată neagră. Gustativ vine în întâmpinarea palatinului, cu un corp elegant, taninuri catifelate şi o structură bună.

Crescătorii de vaci nu sunt interesaţi de o schemă de ajutor propusă de stat
Actualitatea agricola 19 Februarie 2024, 15:16

Crescătorii de vaci nu sunt interesaţi de o schemă de ajutor propusă de stat

Fermierii care cresc vaci de lapte evită în mare măsură o schemă de ajutor propusă de stat.

Crescătorii de vaci nu sunt interesaţi de o schemă de ajutor propusă de stat
Târgul Mierii are loc în weekend, la Câmpina
Actualitatea agricola 16 Februarie 2024, 18:28

Târgul Mierii are loc în weekend, la Câmpina

Cea de-a XVII-a ediție a tradiționalului Târg al Mierii se desfășoară la Câmpina, în perioada 16 – 18 februarie.

Târgul Mierii are loc în weekend, la Câmpina
AFIR: Primele proiecte de investiţii în agricultură cu fonduri nerambursabile, selectate în vedere finanţării
Actualitatea agricola 16 Februarie 2024, 12:46

AFIR: Primele proiecte de investiţii în agricultură cu fonduri nerambursabile, selectate în vedere finanţării

Primele proiecte de investiţii în agricultură pentru care s-au solicitat fonduri nerambursabile prin Agenţia pentru...

AFIR: Primele proiecte de investiţii în agricultură cu fonduri nerambursabile, selectate în vedere finanţării
Procesatorii au colectat cu 6,2% mai mult lapte de vacă, în 2023. Importurile au scăzut
Actualitatea agricola 15 Februarie 2024, 16:29

Procesatorii au colectat cu 6,2% mai mult lapte de vacă, în 2023. Importurile au scăzut

Unităţile procesatoare au colectat, în 2023, de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare, o cantitate de lapte de...

Procesatorii au colectat cu 6,2% mai mult lapte de vacă, în 2023. Importurile au scăzut
Procedurile birocratice și anomaliile legislative blochează sectorul silvic
Actualitatea agricola 14 Februarie 2024, 16:34

Procedurile birocratice și anomaliile legislative blochează sectorul silvic

Două acte normative blochează recoltarea lemnului din păduri și curățarea de lăstăriș (legea 347/2023 și Hotărârea de Guvern...

Procedurile birocratice și anomaliile legislative blochează sectorul silvic
Plăţi de peste 400 de milioane lei, efectuate pentru Campania 2023
Actualitatea agricola 13 Februarie 2024, 16:01

Plăţi de peste 400 de milioane lei, efectuate pentru Campania 2023

Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) a efectuat plăţi pentru anul de cerere 2023 în suma totală de...

Plăţi de peste 400 de milioane lei, efectuate pentru Campania 2023
Fermierii europeni exceptaţi de la normele privind terenurile lăsate în pârloagă
Actualitatea agricola 13 Februarie 2024, 15:52

Fermierii europeni exceptaţi de la normele privind terenurile lăsate în pârloagă

Comisia Europeană a adoptat oficial un regulament care acordă agricultorilor europeni o scutire parţială de la regula...

Fermierii europeni exceptaţi de la normele privind terenurile lăsate în pârloagă
Seceta provoacă îngrijorare în rândul fermierilor din sud-vestul ţării
Actualitatea agricola 13 Februarie 2024, 11:52

Seceta provoacă îngrijorare în rândul fermierilor din sud-vestul ţării

Seceta provoacă îngrijorare în rândul fermierilor din sud-vestul ţării, care se tem că, în lipsa precipitaţiilor, culturile...

Seceta provoacă îngrijorare în rândul fermierilor din sud-vestul ţării