Ascultă Radio Antena Satelor Live

Teaca a reapărut pe harta producătorilor de vinuri de calitate

Teaca a revenit de curând pe harta producătorilor de vinuri, primii butaşi fiind plantați în localitatea bistrițeană de saşi cu mulți ani în urmă.

17 Decembrie 2018, 08:44

Viile au rămas în paragină după anii 1990, însă, câţiva antreprenori s-au ambiţionat să reînvie această tradiţie a vinurilor de Teaca.

Ne ocupăm de 20 de hectare de viţă-de-vie, adică 93.330 de viţe, îmbăiate în câteva mii de ore de soare pe an, renăscute pe dealurile din Ascunsa, Teaca.

Pe de altă parte, suntem o cramă de familie, dotată la cele mai înalte standarde de tehnologie, cu o capacitate de producţie de 100.000 de litri pe an. Lucrăm minuţios, atent, cu drag şi bucurie, ardeleneşte dacă vreţi, ca să „distilăm” nectarul viu născut de viţele noastre. Vă invităm să ne cunoaşteţi în fiecare sticlă de Fetească albă, Fetească regală, Chardonnay, Sauvignon blanc şi Fetească neagră.

Vinurile noastre sunt produse şi îmbuteliate de Crama Valea Ascunsă – vin de Teaca”, spune domnul Muntean, citat de Viorel Grosu, corespondent Radio Antena Satelor.

Silviu Muntean e proprietarul acestei crame boutique, o cramă mică, dar cu suflet mare, iar ing. Bettina Buican este vinificatorul.

„Toate lucrările se fac automatizat, cu utilaje performante, Utilizăm un proces de vinificaţie standard, într-un stil nou. Şi anul acesta au fost produşi aproximativ 100.000 litri”, ne-a dezvăluit Bettina.

La Teaca este amenajată şi o cramă, unde turiştii şi nu numai pot degusta vinul şi pot petrece momente de neuitat. Iată câteva informații importante pentru pasionații de vinuri.

La Crama din Teaca puteți gusta un Sauvignon foarte generos atât în aromă cât şi în gust care dezvoltă arome de pepene galben, ardei gras şi flori de soc.

Palatinul este cucerit instant de corpul suculent şi proaspăt. Feteasca are arome plăcute de citrice, piersică şi ceai verde iar la gust prezintă o aciditate vibrantă, acoperită cu blândeţe de un corp plin şi armonios.

Chardonnay-ul produs la Teaca dezvoltă arome ludice de fructe tropicale, maracuja şi mango, apoi continuă cu senzaţii dulci de mere şi citrice.

Gustul este rotund, crocant şi plin de vioiciune și nu în ultimul rând Feteasca Neagră e un vin cu o aromă tipică, blândă, caldă şi expresivă, baricată timp de 6 luni în barrique nou din stejar românesc.

Abundă în arome de prune uscate, vişine supra-coapte, vanilie, scorţişoară şi o aluzie de ciocolată neagră. Gustativ vine în întâmpinarea palatinului, cu un corp elegant, taninuri catifelate şi o structură bună.

Oxigen suplimentar pentru păstrăvii curcubeu pentru a face faţă perioadei caniculare
Actualitatea agricola 11 Iulie 2024, 19:13

Oxigen suplimentar pentru păstrăvii curcubeu pentru a face faţă perioadei caniculare

Administratorii Păstrăvăriei Lunca Bâscii au luat măsura oxigenării suplimentare a apei din bazine, pe fondul temperaturilor...

Oxigen suplimentar pentru păstrăvii curcubeu pentru a face faţă perioadei caniculare
Aproape 12% dintre persoanele ocupate lucrau în ramurile agricole, în 2023
Actualitatea agricola 11 Iulie 2024, 19:12

Aproape 12% dintre persoanele ocupate lucrau în ramurile agricole, în 2023

Populaţia ocupată din România, în 2023, era de 7,697 milioane de persoane, iar 11,9% dintre acestea lucrau în ramurile...

Aproape 12% dintre persoanele ocupate lucrau în ramurile agricole, în 2023
Criza creșterii vacilor în România: Probleme și soluții
Actualitatea agricola 10 Iulie 2024, 15:20

Criza creșterii vacilor în România: Probleme și soluții

În ultimele decenii, sector zootehnic a cunoscut o regresie semnificativă, în ciuda resurselor naturale abundente ale țării...

Criza creșterii vacilor în România: Probleme și soluții
Producţia de carne de porc şi de pasăre a crescut în luna mai a acestui an
Actualitatea agricola 10 Iulie 2024, 10:24

Producţia de carne de porc şi de pasăre a crescut în luna mai a acestui an

Numărul sacrificărilor şi producţia de carne au crescut la porcine şi la păsări, iar la bovine şi la ovine şi caprine s-au...

Producţia de carne de porc şi de pasăre a crescut în luna mai a acestui an
Pierderi importante în agricultură: Seceta de toamnă reduce culturile de grâu și orz cu 25-30%
Actualitatea agricola 10 Iulie 2024, 08:50

Pierderi importante în agricultură: Seceta de toamnă reduce culturile de grâu și orz cu 25-30%

Campania de recoltare a cerealelor a început mai devreme în sudul României, unde peste 90% din culturi au fost recoltate.

Pierderi importante în agricultură: Seceta de toamnă reduce culturile de grâu și orz cu 25-30%
Peste 26 de milioane de euro contractate de AFIR prin PS 2027
Actualitatea agricola 08 Iulie 2024, 18:26

Peste 26 de milioane de euro contractate de AFIR prin PS 2027

Agenţia pentru Finanţarea Investiţiilor Rurale (AFIR) anunţă încheierea primelor 104 contracte de finanţare din cadrul...

Peste 26 de milioane de euro contractate de AFIR prin PS 2027
Preşedintele Iohannis a sesizat din nou la CCR Legea acvaculturii
Actualitatea agricola 08 Iulie 2024, 18:17

Preşedintele Iohannis a sesizat din nou la CCR Legea acvaculturii

Preşedintele Klaus Iohannis a trimis, luni, Curţii Constituţionale a României (CCR) o sesizare de neconstituţionalitate...

Preşedintele Iohannis a sesizat din nou la CCR Legea acvaculturii
Agricultorii din Vrancea cer declararea stării de calamitate pe fondul secetei
Actualitatea agricola 04 Iulie 2024, 16:44

Agricultorii din Vrancea cer declararea stării de calamitate pe fondul secetei

Asociaţia Cultivatorilor de Cereale şi Plante Tehnice (ACCPT) Vrancea cere autorităţilor centrale şi locale declararea stării...

Agricultorii din Vrancea cer declararea stării de calamitate pe fondul secetei