Ascultă Radio Antena Satelor Live

Teaca a reapărut pe harta producătorilor de vinuri de calitate

Teaca a revenit de curând pe harta producătorilor de vinuri, primii butaşi fiind plantați în localitatea bistrițeană de saşi cu mulți ani în urmă.

17 Decembrie 2018, 08:44

Viile au rămas în paragină după anii 1990, însă, câţiva antreprenori s-au ambiţionat să reînvie această tradiţie a vinurilor de Teaca.

Ne ocupăm de 20 de hectare de viţă-de-vie, adică 93.330 de viţe, îmbăiate în câteva mii de ore de soare pe an, renăscute pe dealurile din Ascunsa, Teaca.

Pe de altă parte, suntem o cramă de familie, dotată la cele mai înalte standarde de tehnologie, cu o capacitate de producţie de 100.000 de litri pe an. Lucrăm minuţios, atent, cu drag şi bucurie, ardeleneşte dacă vreţi, ca să „distilăm” nectarul viu născut de viţele noastre. Vă invităm să ne cunoaşteţi în fiecare sticlă de Fetească albă, Fetească regală, Chardonnay, Sauvignon blanc şi Fetească neagră.

Vinurile noastre sunt produse şi îmbuteliate de Crama Valea Ascunsă – vin de Teaca”, spune domnul Muntean, citat de Viorel Grosu, corespondent Radio Antena Satelor.

Silviu Muntean e proprietarul acestei crame boutique, o cramă mică, dar cu suflet mare, iar ing. Bettina Buican este vinificatorul.

„Toate lucrările se fac automatizat, cu utilaje performante, Utilizăm un proces de vinificaţie standard, într-un stil nou. Şi anul acesta au fost produşi aproximativ 100.000 litri”, ne-a dezvăluit Bettina.

La Teaca este amenajată şi o cramă, unde turiştii şi nu numai pot degusta vinul şi pot petrece momente de neuitat. Iată câteva informații importante pentru pasionații de vinuri.

La Crama din Teaca puteți gusta un Sauvignon foarte generos atât în aromă cât şi în gust care dezvoltă arome de pepene galben, ardei gras şi flori de soc.

Palatinul este cucerit instant de corpul suculent şi proaspăt. Feteasca are arome plăcute de citrice, piersică şi ceai verde iar la gust prezintă o aciditate vibrantă, acoperită cu blândeţe de un corp plin şi armonios.

Chardonnay-ul produs la Teaca dezvoltă arome ludice de fructe tropicale, maracuja şi mango, apoi continuă cu senzaţii dulci de mere şi citrice.

Gustul este rotund, crocant şi plin de vioiciune și nu în ultimul rând Feteasca Neagră e un vin cu o aromă tipică, blândă, caldă şi expresivă, baricată timp de 6 luni în barrique nou din stejar românesc.

Abundă în arome de prune uscate, vişine supra-coapte, vanilie, scorţişoară şi o aluzie de ciocolată neagră. Gustativ vine în întâmpinarea palatinului, cu un corp elegant, taninuri catifelate şi o structură bună.

Efectivele de bovine au scăzut cu 1% la 1 iunie. Efectivul matcă s-a diminuat cu aproape 2%
Actualitatea agricola 22 Septembrie 2023, 12:36

Efectivele de bovine au scăzut cu 1% la 1 iunie. Efectivul matcă s-a diminuat cu aproape 2%

Efectivele de bovine existente în România, la data de 1 iunie 2023, au scăzut cu 1%, în comparaţie cu intervalul similar din...

Efectivele de bovine au scăzut cu 1% la 1 iunie. Efectivul matcă s-a diminuat cu aproape 2%
Firmele care activează în domeniul agriculturii se confruntă  cu provocări dificile
Actualitatea agricola 21 Septembrie 2023, 18:45

Firmele care activează în domeniul agriculturii se confruntă cu provocări dificile

Agricultura este un domeniu cheie, esențial pentru siguranța și securitatea alimentară a unui stat. În același timp, discutăm...

Firmele care activează în domeniul agriculturii se confruntă cu provocări dificile
A fost aprobată procedura de implementare a Programului INVESTALIM
Actualitatea agricola 20 Septembrie 2023, 19:21

A fost aprobată procedura de implementare a Programului INVESTALIM

Programul va fi derulat de către Ministerul Agriculturii si Dezvoltării Rurale, prin Agenția pentru Finanțarea Investițiilor...

A fost aprobată procedura de implementare a Programului INVESTALIM
Două noi focare de pestă africană au fost confirmate în Arad. 33 de porci sunt ucişi preventiv
Actualitatea agricola 20 Septembrie 2023, 16:53

Două noi focare de pestă africană au fost confirmate în Arad. 33 de porci sunt ucişi preventiv

Două noi focare de pestă porcină africană au fost confirmate în judeţul Arad, miercuri, iar 33 de exemplare suine din cele...

Două noi focare de pestă africană au fost confirmate în Arad. 33 de porci sunt ucişi preventiv
Apel pentru achiziționarea produselor agricole de la fermierii autohtoni
Actualitatea agricola 19 Septembrie 2023, 16:59

Apel pentru achiziționarea produselor agricole de la fermierii autohtoni

Fermierii români nu-și pot valorifica producțiile de cereale la prețuri care să le acopere costurile de producție, în...

Apel pentru achiziționarea produselor agricole de la fermierii autohtoni
Prima Cooperativă Agricolă de pe Valea Zăgrii se va constitui în satul Suplai
Actualitatea agricola 18 Septembrie 2023, 13:43

Prima Cooperativă Agricolă de pe Valea Zăgrii se va constitui în satul Suplai

Trei familii din satul bistrițean Suplai, asociați în Cooperativa Agricolă Haiducii Țibleșului, vor să investească peste 3...

Prima Cooperativă Agricolă de pe Valea Zăgrii se va constitui în satul Suplai
Agricultorii pot depune cereri de acordare a unui sprijin de urgenţă pentru sectorul cerealelor şi cel al seminţelor oleaginoase
Actualitatea agricola 18 Septembrie 2023, 11:21

Agricultorii pot depune cereri de acordare a unui sprijin de urgenţă pentru sectorul cerealelor şi cel al seminţelor oleaginoase

Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) primeşte cereri de acordare a sprijinului de urgenţă pentru...

Agricultorii pot depune cereri de acordare a unui sprijin de urgenţă pentru sectorul cerealelor şi cel al seminţelor oleaginoase
Fermierii români solicită prelungirea interdicţiei de import al cerealelor ucrainene şi după data de 15 septembrie
Actualitatea agricola 15 Septembrie 2023, 16:48

Fermierii români solicită prelungirea interdicţiei de import al cerealelor ucrainene şi după data de 15 septembrie

Fermierii români solicită prelungirea intedicţiei de import al cerealelor şi oleaginoaselor ucrainene după data de 15...

Fermierii români solicită prelungirea interdicţiei de import al cerealelor ucrainene şi după data de 15 septembrie