Ascultă Radio Antena Satelor Live

FAO: Anul Internațional al Meiului - 6 motive să readucem meiul în piață

Bogat în moștenire și plin de potențial, meiul este o sursă de hrană durabilă, hrănitoare și subestimată. A fost una dintre primele plante domestice, dar meiul a fost umbrit de alte cereale în ultimele decenii.

FAO: Anul Internațional al Meiului - 6 motive să readucem meiul în piață

Articol de Simona Lazăr, 07 Martie 2023, 11:16

Anul acesta, FAO sărbătorește Anul Internațional al Meiului pentru a ajuta toată lumea să redescopere motivele cu mai multe fațete pentru care această cultură ar trebui să reapară pe piețele noastre și pe mesele noastre.

„Putem fi mici, dar suntem puternici. Creștem acolo unde alții nu pot. Hrănim solurile și ecosistemele și oferim hrană tuturor.
Ce suntem noi?
Mei!”

Meiul cuprinde un grup divers de cereale uscate, cu granule mici, inclusiv coada vulpii, printre altele. Ca și cerealele integrale, meiul este o sursă bună de nutrienți esențiali.
Meiul este cultivat în principal în Asia și Africa, India fiind cel mai mare producător, urmată de Nigeria, Niger și China. Au fost printre primele plante care au fost domesticite și încă servesc ca o cultură de bază tradițională în anumite părți ale Africii Subsahariane și ale Asiei.
Aceste culturi, înrădăcinate în culturi străvechi și tradiții ancestrale, au supraviețuit mult timp condițiilor dure de creștere. Reziliența și adaptabilitatea lor la schimbările climatice oferă oportunități de consolidare a securității alimentare și de stimulare a creșterii economice.
Cu ocazia sărbătoririi Anului Internațional al Meiului 2023, FAO colaborează cu parteneri pentru a debloca marele potențial al meiului ca alimente la prețuri accesibile care pot contribui la diete sănătoase și la un mediu sănătos.
Iată șase motive cheie pentru care meiul merită atenția noastră și un loc pe mesele noastre:

1. Meiul este acolo când alții nu sunt.
Există o populație globală în continuă creștere, care are nevoie de hrană suficientă și sănătoasă în contextul urgențelor climatice și a resurselor naturale epuizate. Meiul poate face parte din soluție. Aceste cereale pot supraviețui condițiilor climatice dure, oferind soluții pentru deficitul de alimente. Deoarece sunt adesea singurele culturi care pot fi recoltate în anotimpurile secetoase, meiul poate fi o sursă vitală de hrană pentru populațiile vulnerabile la insecuritatea alimentară.
Nu numai că meiul furnizează nutrienți esențiali importanți pentru o dietă sănătoasă, ci sunt și rezistenți la climă și necesită intrări minime și întreținere pentru a crește, calități favorabile fermierilor la scară mică.

2. Meiul poate contribui la o alimentație sănătoasă.
Meiul oferă antioxidanți, minerale și proteine. Ca cereale integrale, fiecare soi de mei oferă, de asemenea, diferite tipuri și cantități de fibre, care joacă un rol în reglarea funcției intestinale, a zahărului din sânge și a lipidelor.
În plus, meiul nu conține gluten, având un indice glicemic scăzut, ceea ce îi face o opțiune alimentară excelentă pentru cei cu boală celiacă sau intoleranță la gluten, zahăr din sânge sau diabet. Ele pot fi, de asemenea, o sursă rentabilă de fier. Încorporarea meiului în dietele noastre ne poate oferi alternative hrănitoare și sănătoase la cerealele rafinate obișnuite de pe piața globală. Începeți să explorați câteva rețete de mei, cum ar fi această opțiune de clătite cu mei, pentru a vă reînnoi dieta!

3. Meiul este rezistent la probleme de climă.
Meiul este rezistent la secetă și tolerant la bolile culturilor și dăunătorii, permițându-le să supraviețuiască în condiții climatice nefavorabile.
Deoarece meiul poate fi cultivat cu inputuri și întreținere minime și se poate adapta la șocurile climatice, extinderea producției de mei poate transforma sistemele agroalimentare locale pentru a fi mai eficiente, mai rezistente și mai favorabile. Capacitatea meiului de a crește în soluri sărace și degradate poate oferi, de asemenea, acoperire a solului în zonele aride, reducând degradarea solului și susținând biodiversitatea.

4. Meiul oferă oportunități promițătoare de trai pentru micii fermieri.
Pe măsură ce alte cereale s-au răspândit, preferințele alimentare s-au schimbat și au dus la o scădere a producției și a cererii de mei. Încurajând consumul și producția acestor culturi subutilizate, putem ajuta meiul să recâștige cota de piață și să creeze oportunități suplimentare pentru fermierii mici.
Meiul poate adăuga o mai mare diversitate comerțului global, făcând piețele mai rezistente.

5. Comerțul cu mei poate îmbunătăți diversitatea sistemului alimentar global.
În prezent, meiul reprezintă mai puțin de trei procente din comerțul global cu cereale. Atunci când șocuri bruște afectează piața cerealelor alimentare, meiul poate oferi o alternativă valoroasă la cerealele comercializate în mod obișnuit. Această diversitate adăugată poate îmbunătăți rezistența piețelor comerciale globale și poate atenua dependența noastră de alte cereale.

6. Meiul poate fi folosit în multe moduri inovatoare.
Diversitatea genetică a meiului se pretează la multe aplicații diverse și inovatoare ale meiului în domenii precum terapeutice și farmaceutice. Folosit în mod inovator, meiul oferă oportunități de piață și mai mari pentru comerțul regional și internațional.
„Acesta este anul nostru. Eliberează-ne potențialul și readuce-ne la mesele tale.
Noi suntem puternici. Suntem mei, dar nu o putem face singuri.”

Sursa: https://www.fao.org/

Foto: Pixabay

Etichete : top
Focar de gripă aviară înalt patogenă H5N1, descoperit la o fermă din Ungaria
Agricultura in lume 09 Noiembrie 2023, 15:43

Focar de gripă aviară înalt patogenă H5N1, descoperit la o fermă din Ungaria

Ungaria a raportat descoperirea unui focar de gripă aviară înalt patogenă H5N1 la o fermă de raţe pentru îngrăşat din...

Focar de gripă aviară înalt patogenă H5N1, descoperit la o fermă din Ungaria
Fenomenul meteorologic El Nino se va manifesta până la jumătatea anului 2024 şi va constitui un pericol pentru agricultură
Agricultura in lume 20 Octombrie 2023, 14:11

Fenomenul meteorologic El Nino se va manifesta până la jumătatea anului 2024 şi va constitui un pericol pentru agricultură

El Nino se va manifesta cel puţin până la jumătatea anului 2024, potrivit celor mai recente prognoze ale Organizaţiei...

Fenomenul meteorologic El Nino se va manifesta până la jumătatea anului 2024 şi va constitui un pericol pentru agricultură
10,5 milioane tone de cereale ucrainene au fost exportate prin portul Constanţa,în perioada ianuarie-septembrie
Agricultura in lume 17 Octombrie 2023, 16:39

10,5 milioane tone de cereale ucrainene au fost exportate prin portul Constanţa,în perioada ianuarie-septembrie

Ucraina a exportat, în primele nouă luni ale acestui an, 10,5 milioane tone metrice de cereale prin portul românesc...

10,5 milioane tone de cereale ucrainene au fost exportate prin portul Constanţa,în perioada ianuarie-septembrie
Polonia anunţă descoperirea unui focar de gripă aviară înalt patogenă H5N1
Agricultura in lume 17 Octombrie 2023, 16:00

Polonia anunţă descoperirea unui focar de gripă aviară înalt patogenă H5N1

Polonia, cel mai mare producător de carne de pasăre din UE, a raportat descoperirea unui focar de gripă aviară înalt patogenă...

Polonia anunţă descoperirea unui focar de gripă aviară înalt patogenă H5N1
Schimbările climatice reduc recolta de hamei
Agricultura in lume 11 Octombrie 2023, 15:42

Schimbările climatice reduc recolta de hamei

Schimbările climatice îi vor afecta din ce în ce mai mult, în următorii ani, pe cultivatorii de hamei din marile regiuni...

Schimbările climatice reduc recolta de hamei
Fermierii ucraineni cer măsuri împotriva ţărilor care au interzis cerealele din Ucraina
Agricultura in lume 20 Septembrie 2023, 12:08

Fermierii ucraineni cer măsuri împotriva ţărilor care au interzis cerealele din Ucraina

Consiliul Agrar din Ucraina (VAR) consideră drept inacceptabilă prelungirea unilaterală a embargoului asupra produselor...

Fermierii ucraineni cer măsuri împotriva ţărilor care au interzis cerealele din Ucraina
Protest al fermierilor bulgari faţă de ridicarea restricţiilor privind importul de cereale din Ucraina
Agricultura in lume 18 Septembrie 2023, 11:15

Protest al fermierilor bulgari faţă de ridicarea restricţiilor privind importul de cereale din Ucraina

Sute de mii de fermieri bulgari intră astăzi în grevă, nemulţumiţi de ridicarea restricţiilor privind importul de cereale din...

Protest al fermierilor bulgari faţă de ridicarea restricţiilor privind importul de cereale din Ucraina
Sectorul fructelor şi legumelor proaspete a atins în Turcia cea mai mare cifră de export din istorie
Agricultura in lume 17 Septembrie 2023, 11:06

Sectorul fructelor şi legumelor proaspete a atins în Turcia cea mai mare cifră de export din istorie

În primele opt luni ale acestui an, sectorul fructelor şi legumelor proaspete a atins în Turcia cea mai mare cifră de export...

Sectorul fructelor şi legumelor proaspete a atins în Turcia cea mai mare cifră de export din istorie