Ascultă Radio Antena Satelor Live

FAO: Anul Internațional al Meiului - 6 motive să readucem meiul în piață

Bogat în moștenire și plin de potențial, meiul este o sursă de hrană durabilă, hrănitoare și subestimată. A fost una dintre primele plante domestice, dar meiul a fost umbrit de alte cereale în ultimele decenii.

FAO: Anul Internațional al Meiului - 6 motive să readucem meiul în piață

Articol de Simona Lazăr, 07 Martie 2023, 11:16

Anul acesta, FAO sărbătorește Anul Internațional al Meiului pentru a ajuta toată lumea să redescopere motivele cu mai multe fațete pentru care această cultură ar trebui să reapară pe piețele noastre și pe mesele noastre.

„Putem fi mici, dar suntem puternici. Creștem acolo unde alții nu pot. Hrănim solurile și ecosistemele și oferim hrană tuturor.
Ce suntem noi?
Mei!”

Meiul cuprinde un grup divers de cereale uscate, cu granule mici, inclusiv coada vulpii, printre altele. Ca și cerealele integrale, meiul este o sursă bună de nutrienți esențiali.
Meiul este cultivat în principal în Asia și Africa, India fiind cel mai mare producător, urmată de Nigeria, Niger și China. Au fost printre primele plante care au fost domesticite și încă servesc ca o cultură de bază tradițională în anumite părți ale Africii Subsahariane și ale Asiei.
Aceste culturi, înrădăcinate în culturi străvechi și tradiții ancestrale, au supraviețuit mult timp condițiilor dure de creștere. Reziliența și adaptabilitatea lor la schimbările climatice oferă oportunități de consolidare a securității alimentare și de stimulare a creșterii economice.
Cu ocazia sărbătoririi Anului Internațional al Meiului 2023, FAO colaborează cu parteneri pentru a debloca marele potențial al meiului ca alimente la prețuri accesibile care pot contribui la diete sănătoase și la un mediu sănătos.
Iată șase motive cheie pentru care meiul merită atenția noastră și un loc pe mesele noastre:

1. Meiul este acolo când alții nu sunt.
Există o populație globală în continuă creștere, care are nevoie de hrană suficientă și sănătoasă în contextul urgențelor climatice și a resurselor naturale epuizate. Meiul poate face parte din soluție. Aceste cereale pot supraviețui condițiilor climatice dure, oferind soluții pentru deficitul de alimente. Deoarece sunt adesea singurele culturi care pot fi recoltate în anotimpurile secetoase, meiul poate fi o sursă vitală de hrană pentru populațiile vulnerabile la insecuritatea alimentară.
Nu numai că meiul furnizează nutrienți esențiali importanți pentru o dietă sănătoasă, ci sunt și rezistenți la climă și necesită intrări minime și întreținere pentru a crește, calități favorabile fermierilor la scară mică.

2. Meiul poate contribui la o alimentație sănătoasă.
Meiul oferă antioxidanți, minerale și proteine. Ca cereale integrale, fiecare soi de mei oferă, de asemenea, diferite tipuri și cantități de fibre, care joacă un rol în reglarea funcției intestinale, a zahărului din sânge și a lipidelor.
În plus, meiul nu conține gluten, având un indice glicemic scăzut, ceea ce îi face o opțiune alimentară excelentă pentru cei cu boală celiacă sau intoleranță la gluten, zahăr din sânge sau diabet. Ele pot fi, de asemenea, o sursă rentabilă de fier. Încorporarea meiului în dietele noastre ne poate oferi alternative hrănitoare și sănătoase la cerealele rafinate obișnuite de pe piața globală. Începeți să explorați câteva rețete de mei, cum ar fi această opțiune de clătite cu mei, pentru a vă reînnoi dieta!

3. Meiul este rezistent la probleme de climă.
Meiul este rezistent la secetă și tolerant la bolile culturilor și dăunătorii, permițându-le să supraviețuiască în condiții climatice nefavorabile.
Deoarece meiul poate fi cultivat cu inputuri și întreținere minime și se poate adapta la șocurile climatice, extinderea producției de mei poate transforma sistemele agroalimentare locale pentru a fi mai eficiente, mai rezistente și mai favorabile. Capacitatea meiului de a crește în soluri sărace și degradate poate oferi, de asemenea, acoperire a solului în zonele aride, reducând degradarea solului și susținând biodiversitatea.

4. Meiul oferă oportunități promițătoare de trai pentru micii fermieri.
Pe măsură ce alte cereale s-au răspândit, preferințele alimentare s-au schimbat și au dus la o scădere a producției și a cererii de mei. Încurajând consumul și producția acestor culturi subutilizate, putem ajuta meiul să recâștige cota de piață și să creeze oportunități suplimentare pentru fermierii mici.
Meiul poate adăuga o mai mare diversitate comerțului global, făcând piețele mai rezistente.

5. Comerțul cu mei poate îmbunătăți diversitatea sistemului alimentar global.
În prezent, meiul reprezintă mai puțin de trei procente din comerțul global cu cereale. Atunci când șocuri bruște afectează piața cerealelor alimentare, meiul poate oferi o alternativă valoroasă la cerealele comercializate în mod obișnuit. Această diversitate adăugată poate îmbunătăți rezistența piețelor comerciale globale și poate atenua dependența noastră de alte cereale.

6. Meiul poate fi folosit în multe moduri inovatoare.
Diversitatea genetică a meiului se pretează la multe aplicații diverse și inovatoare ale meiului în domenii precum terapeutice și farmaceutice. Folosit în mod inovator, meiul oferă oportunități de piață și mai mari pentru comerțul regional și internațional.
„Acesta este anul nostru. Eliberează-ne potențialul și readuce-ne la mesele tale.
Noi suntem puternici. Suntem mei, dar nu o putem face singuri.”

Sursa: https://www.fao.org/

Foto: Pixabay

Etichete : top
Australia nu va mai exporta oi vii pe cale maritimă începând de la 1 mai 2028
Agricultura in lume 10 Mai 2024, 18:44

Australia nu va mai exporta oi vii pe cale maritimă începând de la 1 mai 2028

Guvernul australian a decis că exportul de oi vii pe cale maritimă va fi interzis începând de la data de 1 mai 2028 şi îi va...

Australia nu va mai exporta oi vii pe cale maritimă începând de la 1 mai 2028
Grecia va interzice pescuitul folosind metode care distrug ecosfera
Agricultura in lume 09 Mai 2024, 09:06

Grecia va interzice pescuitul folosind metode care distrug ecosfera

Grecia se pregăteşte să devină prima ţară din UE care interzice complet pescuitul cu traule de fund în parcurile naţionale şi...

Grecia va interzice pescuitul folosind metode care distrug ecosfera
Fermierii din Franţa vor putea să folosească mai multe pesticide pentru a-şi proteja culturile de sfeclă de zahăr
Agricultura in lume 05 Aprilie 2024, 16:35

Fermierii din Franţa vor putea să folosească mai multe pesticide pentru a-şi proteja culturile de sfeclă de zahăr

Cultivatorilor de sfeclă de zahăr din Franţa li se va permite să folosească mai multe pesticide în acest an, din cauza...

Fermierii din Franţa vor putea să folosească mai multe pesticide pentru a-şi proteja culturile de sfeclă de zahăr
Loviturile israeliene au făcut din sudul Libanului o 'zonă agricolă devastată'
Agricultura in lume 05 Aprilie 2024, 14:13

Loviturile israeliene au făcut din sudul Libanului o 'zonă agricolă devastată'

Prim-ministrul interimar libanez, Najib Mikati, a declarat vineri că loviturile aeriene israeliene au transformat sudul...

Loviturile israeliene au făcut din sudul Libanului o 'zonă agricolă devastată'
FAO: Preţurile mondiale la alimente au revenit pe creştere în luna martie, după mai multe luni de scădere
Agricultura in lume 05 Aprilie 2024, 14:03

FAO: Preţurile mondiale la alimente au revenit pe creştere în luna martie, după mai multe luni de scădere

Indicele global al preţurilor produselor alimentare a revenit pe creştere în luna martie, după ce în februarie coborâseră la...

FAO: Preţurile mondiale la alimente au revenit pe creştere în luna martie, după mai multe luni de scădere
Ce tip de orez are cel mai mic scor al indicelui glicemic?
Agricultura in lume 16 Martie 2024, 18:25

Ce tip de orez are cel mai mic scor al indicelui glicemic?

În contextul creșterii procentului de persoane care suferă de diabet, în întreaga lume, și al nevoii de a găsi alimente care...

Ce tip de orez are cel mai mic scor al indicelui glicemic?
Un siloz de cereale din regiunea ucraineană Dnipro a fost distrus de un atac rusesc, anunţă proprietarul
Agricultura in lume 11 Martie 2024, 12:03

Un siloz de cereale din regiunea ucraineană Dnipro a fost distrus de un atac rusesc, anunţă proprietarul

Un siloz de cereale de mari dimensiuni a fost complet distrus într-un atac rusesc cu rachete asupra regiunii Dnipro din estul...

Un siloz de cereale din regiunea ucraineană Dnipro a fost distrus de un atac rusesc, anunţă proprietarul
Protestele agricultorilor polonezi au degenerat în violenţe la Varşovia şi cresc presiunea asupra premierului Tusk
Agricultura in lume 06 Martie 2024, 20:38

Protestele agricultorilor polonezi au degenerat în violenţe la Varşovia şi cresc presiunea asupra premierului Tusk

Mii de agricultori polonezi au ieşit miercuri din nou în stradă în capitala Varşovia la un protest care a degenerat în...

Protestele agricultorilor polonezi au degenerat în violenţe la Varşovia şi cresc presiunea asupra premierului Tusk