Ascultă Radio Antena Satelor Live

Care sunt rasele de vaci crescute în România

De foarte mulți ani românii cresc vaci, rasele românești fiind indispensabile pentru poporul român. Cele două rase autohtone, Sura de stepă și cea de munte (Mocănița), au asigurat forță de muncă, lapte și carne.

Care sunt rasele de vaci crescute în România

19 Iulie 2022, 11:30

Apreciate pentru rusticitatea și rezistența lor, vitele românești, în special "boii cei grași de la câmpie", cum zicea Cantemir, au făcut obiectul exportului în marile târguri și imperii învecinate, aflam de la Viorel Grosu, corespondent Antena Satelor.

Sura de stepă - provine direct din strămoșul sălbatic Bos Taurus primigenius, înrudită cu alte rase europene (Andaluză, Romagnola, Zamorana, Salers, Podolica).

Totuși, rasa este unicat european, având haplogrupuri genetice înrudite cu tipul "brahman" (Zebu din India), african (Kuri) sau nepalez. Această rasă este întâlnită foarte rar în România și este aproape pe cale de dispariție.

Mocănița este rasa pe care cercetătorii o numesc "rasa de munte de la gurile Dunării și Peninsula Balcanică" și se consideră că a fost adusă în Europa de sciții arieni. Numită "riscă" în Banat, "easă de munte" în Apuseni, derivă foarte probabil din rasa originară sălbatică brahiceră, cu coarne scurte și de talie mai mică.

Bălțata Românească este rasa românească cea mai răspândită, formată din Sura de stepă și vaca elvețiană Simmental. De la rasa autohtonă preia rezistența la intemperii climatice și boli și adaptabilitatea furajeră, iar de la rasa de ameliorare păstrează talia impozantă și producția sporită de lapte.

Bălțata cu Negru Românească - a doua cea mai răspândită rasă din țară. Însușirile remarcabile de producție de lapte au fost transferate din rasa Holstein Friză din Olanda și America.

Bruna de Maramureș - este o combinație de Sură de stepă, Mocăniță și rasa brună alpină Schwyz. Este rasa de vaci cu cea mai mare durată medie a vieții productive. Este răspândită în principal în județele din zona subcarpatică a Moldovei, Maramureșului, Munteniei și Olteniei. Din 220.000 de capete de Brună, doar 10.000 sunt în ferme mari, iar celelalte exemplare sunt în gospodăriile ţărăneşti.

Roșia Dobrogeană - originară din sudul Basarabiei, nu mai există în stare originară, dar este încrucișată cu alte rase roșii europene - Roșia de stepă, Angler, Shorthorn, Roșie daneză, Roșie Brună Letonă, Roșie estoniană.

Pinzgău de Transilvania cu variațiunea pe negru, vaca de Dorna - rasă autohtonă de munte (Mocănița) altoită cu Pinzgau austriac. E pe cale de dispariție, dar e cea mai adaptată la altitudini ridicate ale zonei de munte, în special în Apuseni și Bucovina.

Foto: Viorel Grosu

Etichete : rase de vaci
Care este diferența dintre agricultura bio-ecologică și agricultura ecologică?
Util in Agricultura 22 Aprilie 2023, 17:34

Care este diferența dintre agricultura bio-ecologică și agricultura ecologică?

„Agricultura bio-ecologică” (sau organică) și „agricultura ecologică” par să însemne același lucru. Cu toate acestea, există...

Care este diferența dintre agricultura bio-ecologică și agricultura ecologică?
UE pregăteşte compensaţii pentru fermieri şi intenţionează să introducă restricţii la importurile de cereale ucrainene
Util in Agricultura 19 Aprilie 2023, 16:11

UE pregăteşte compensaţii pentru fermieri şi intenţionează să introducă restricţii la importurile de cereale ucrainene

Uniunea Europeană pregăteşte compensaţii de 100 de milioane de euro (109,32 milioane de dolari) pentru fermierii din ţările...

UE pregăteşte compensaţii pentru fermieri şi intenţionează să introducă restricţii la importurile de cereale ucrainene
Cum se alege corect folia pentru solarii. Sfatul specialistului
Util in Agricultura 07 Aprilie 2023, 11:22

Cum se alege corect folia pentru solarii. Sfatul specialistului

Specialiștii ne sfătuiesc să folosim folie profesională la amenajarea solariilor, deoarece se pretează nevoilor climatice din...

Cum se alege corect folia pentru solarii. Sfatul specialistului
Sfaturi pentru cultivarea legumelor sănătoase, în epoca schimbărilor climatice
Util in Agricultura 30 Martie 2023, 18:53

Sfaturi pentru cultivarea legumelor sănătoase, în epoca schimbărilor climatice

Cum poate ameliorarea plantelor să ajuta la producerea alimentelor sănătoase într-un climat în schimbare?

Sfaturi pentru cultivarea legumelor sănătoase, în epoca schimbărilor climatice
O victorie rapidă în lupta împotriva crizei climatice
Util in Agricultura 07 Martie 2023, 11:28

O victorie rapidă în lupta împotriva crizei climatice

Sprijinul tehnic FAO pentru investiții ajută la îmbunătățirea mijloacelor de trai și a nutriției, reducând în același timp...

O victorie rapidă în lupta împotriva crizei climatice
7 sfaturi privind seceta, comunicarea și leadership-ul
Util in Agricultura 06 Martie 2023, 09:37

7 sfaturi privind seceta, comunicarea și leadership-ul

Seceta și zăpada sunt în fruntea problemelor cu care se confruntă mulți producători de vite, în ceea ce rezervă viitorul...

7 sfaturi privind seceta, comunicarea și leadership-ul
Reguli pentru alăptarea vițelului, în primele 24 de ore de viață
Util in Agricultura 04 Martie 2023, 09:03

Reguli pentru alăptarea vițelului, în primele 24 de ore de viață

O nutriție bună este importantă pentru sănătatea generală și începe de la naștere, au spus experții de la Kansas State...

Reguli pentru alăptarea vițelului, în primele 24 de ore de viață
Rolul ambalajelor și al materialelor plastice în producția alimentară durabilă
Util in Agricultura 15 Februarie 2023, 13:38

Rolul ambalajelor și al materialelor plastice în producția alimentară durabilă

Industria alimentară are un rol urgent de jucat în limitarea impactului schimbărilor climatice - mai ales atunci când vine...

Rolul ambalajelor și al materialelor plastice în producția alimentară durabilă