Ce trebuie să știm despre alimentele organice
Alimentele ecologice sau organice sunt produsele de origine animala sau vegetala care au fost obtinute fara utilizarea substantelor chimice sintetice sau a componentelor modificate genetic, nu au fost expuse iradierii iar in urma producerii lor mediul inconjurator nu a avut de suferit, sustin specialistii.
16 Iunie 2015, 07:56
Potrivit acestora, pentru a se considera organica, productia agricola sau zootehnica trebuie sa se desfasoare conform principiilor ecologice, timp de minimum 3 ani.
„Productia de legume, fructe si carne organice nu foloseste substante chimice (pesticide, hormoni, etc), la fel ca si cea obisnuita. Spre exemplu, marul cultivat in mod conventional contine in jur de 30 de substante artificiale, concentrate in coaja, chiar si dupa spalare.
Produsele organice contin cu cel putin 50% mai multe vitamine, minerale, enzime si fitoelemente comparativ cu cele conventionale.
