Ascultă Radio Antena Satelor Live

Controale ANSVSA în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală - aprilie 2023

Controalele inspectorilor sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală au vizat operatorii din industria alimentară, care îşi desfăşoară activitatea în domenii precum: fabricarea produselor de morărit, pâinii şi produselor de patiserie, altor produse alimentare, băuturilor răcoritoare şi alcoolice.

Controale ANSVSA în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală - aprilie 2023
Foto: PIXABAY

11 Mai 2023, 19:32

În cursul lunii aprilie 2023, Direcţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor judeţene, precum şi cea a Municipiului Bucureşti au efectuat 10.045 de controale în unităţile din industria agroalimentară.

Ca urmare a neregulilor constatate şi a încălcării prevederilor legislaţiei în domeniul siguranţei alimentelor, s-au aplicat 330 de sancţiuni contravenţionale, în valoare totală de 2.352.000 de lei.

Acţiunile de verificare efectuate la nivel naţional pe baza Programului de supraveghere şi control pentru anul 2023 au vizat aspecte privind respectarea de către operatorii alimentari a condiţiilor de înregistrare, autorizare şi funcţionare a unităţilor, a modului de întreţinere şi igienizare a spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condiţiilor de prelucrare şi de depozitare a materiilor prime şi a produselor finite, a cerinţelor de trasabilitate şi a celor privind etichetarea, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (sistemul HACCP).

Controalele efectuate de inspectorii ANSVSA se concentrează în principal pe prevenţie şi consilierea operatorilor din industria alimentară. Sancţiunile contravenţionale sunt acordate în momentul în care deficienţele constatate iniţial nu au fost remediate în intervalul de timp stabilit sau pun în pericol sănătatea consumatorilor.

În urma controalelor efectuate, au fost constatate o serie de nereguli, dintre care menţionăm:
- neconformităţi privind respectarea bunelor practici de igienă şi fabricaţie cum ar fi neîntreţinerea igienică a spaţiilor de depozitare, întreţinerea necorespunzătoare a spaţiilor tehnologice de producţie, lipsa vestiarului şi a grupului sanitar pentru angajaţi, neasigurarea stocurilor corespunzătoare de substanţe destinate operaţiunilor de dezinfecţie, neefectuarea operaţiunilor de DDD în condiţiile legislaţiei specifice domeniului alimentar;
- neconformităţi privind întreţinerea şi igiena echipamentului de protecţie sanitară a personalului muncitor;
- neconformităţi privind monitorizarea şi implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP;
- neconformităţi legate de asigurarea trasabilităţii şi conformităţii produselor alimentare (etichetare, buletine de analiză cu rezultate nesatisfăcătoare, ambalaj necorespunzător, produse alimentare cu modificări organoleptice);
- neconformităţi privind personalul muncitor (neîntocmirea fişelor de aptitudini, neefectuarea cursului de igienă, neatestarea stării de sănătate a personalului);
- alte tipuri de neconformităţi cum ar fi: desfăşurărea de activităţi neînregistrate sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, nerespectarea cerinţelor pentru importul produselor alimentare, neiniţierea procedurii de rechemare a produselor, neretragerea de la raft a produsului neconform, transportul alimentelor cu mijloace neînregistrate sanitar - veterinar şi pentru siguranţa alimentelor.

În timpul controalelor efectuate în unităţile din industria agroalimentară s-au prelevat probe pentru efectuarea de analize de laborator, conform procedurilor şi instrucţiunilor din Programul de supraveghere şi control, urmărindu-se conformitatea produselor alimentare, încadrarea calităţii acestora în limitele maxime admise, privind prezenţa de reziduuri de pesticide, contaminanţi şi alte substanţe interzise în alimente. De asemenea, s-au prelevat probe de pe suprafeţe/ustensile de lucru în unităţile de industrie alimentară, în vederea verificării conformităţii în ceea ce priveşte respectarea criteriilor microbiologice în alimente.

Comunicat de presă - ANSVSA

Etichete : ansvsa controale
Geopolitica nu poate avea nimic de-a face cu sportul, Jocurile Olimpice de la Paris ar putea fi un pas spre pace
Diverse 15 Aprilie 2024, 19:48

Geopolitica nu poate avea nimic de-a face cu sportul, Jocurile Olimpice de la Paris ar putea fi un pas spre pace

Geopolitica nu poate avea nimic de-a face cu sportul, iar pedepsirea sportivilor din astfel de motive este inacceptabilă,...

Geopolitica nu poate avea nimic de-a face cu sportul, Jocurile Olimpice de la Paris ar putea fi un pas spre pace
Judeţul Constanţa: Un bărbat din satul Conacu şi-a incendiat casa şi apoi s-a spânzurat
Diverse 15 Aprilie 2024, 19:40

Judeţul Constanţa: Un bărbat din satul Conacu şi-a incendiat casa şi apoi s-a spânzurat

Pompierii militari au intervenit, azi-noapte, la un incendiu care a cuprins o casă din satul Conacu (comuna Cobadin), situată...

Judeţul Constanţa: Un bărbat din satul Conacu şi-a incendiat casa şi apoi s-a spânzurat
Constanţa: 10 sancţiuni pentru activităţi de picnic în zone interzise din Cheile şi Gura Dobrogei
Diverse 15 Aprilie 2024, 09:18

Constanţa: 10 sancţiuni pentru activităţi de picnic în zone interzise din Cheile şi Gura Dobrogei

Jandarmii constănţeni au avut, ieri, o activitate în zonele Cheile Dobrogei şi Gura Dobrogei, unde au aplicat 10 sancţiuni ca...

Constanţa: 10 sancţiuni pentru activităţi de picnic în zone interzise din Cheile şi Gura Dobrogei
Sondajele online au devenit un instrument de influenţare a opiniei publice, afirmă Remus Pricopie, rectorul SNSPA
Diverse 13 Aprilie 2024, 18:53

Sondajele online au devenit un instrument de influenţare a opiniei publice, afirmă Remus Pricopie, rectorul SNSPA

Sondajele online au devenit un instrument de influenţare a opiniei publice.

Sondajele online au devenit un instrument de influenţare a opiniei publice, afirmă Remus Pricopie, rectorul SNSPA
Admiterea Bulgariei în Schengen oferă o şansă pentru dezvoltarea aeroportului din Balcic
Diverse 13 Aprilie 2024, 18:52

Admiterea Bulgariei în Schengen oferă o şansă pentru dezvoltarea aeroportului din Balcic

Admiterea Bulgariei în Spaţiul Schengen oferă o şansă şi pentru dezvoltarea aeroportului din Balcic, a declarat Ivan...

Admiterea Bulgariei în Schengen oferă o şansă pentru dezvoltarea aeroportului din Balcic
Incidentul de securitatea cibernetică înregistrat la Autoritatea Electorală Permanentă a fost cauzat de neglijenţă
Diverse 13 Aprilie 2024, 18:48

Incidentul de securitatea cibernetică înregistrat la Autoritatea Electorală Permanentă a fost cauzat de neglijenţă

Incidentul de securitatea cibernetică înregistrat în urmă cu două zile la Autoritatea Electorală Permanentă a fost cauzat de...

Incidentul de securitatea cibernetică înregistrat la Autoritatea Electorală Permanentă a fost cauzat de neglijenţă
O anchetă penală este în desfăşurare în legătură cu situaţia de la Spitalul de urgenţă "Sf. Pantelimon"
Diverse 12 Aprilie 2024, 18:40

O anchetă penală este în desfăşurare în legătură cu situaţia de la Spitalul de urgenţă "Sf. Pantelimon"

Anchetă penală în desfăşurare în legătură cu situaţia de la Spitalul de urgenţă "Sf. Pantelimon" din capitală, unde zilele...

O anchetă penală este în desfăşurare în legătură cu situaţia de la Spitalul de urgenţă "Sf. Pantelimon"
Atenție la escrocherii: Femeie înşelată de un fals turist sub pretextul de a studia moneda națională
Diverse 11 Aprilie 2024, 17:16

Atenție la escrocherii: Femeie înşelată de un fals turist sub pretextul de a studia moneda națională

O femeie din Ploieşti a fost păcălită de un fals turist străin care a abordat-o pe stradă, cerându-i să îi spună ce monedă se...

Atenție la escrocherii: Femeie înşelată de un fals turist sub pretextul de a studia moneda națională