Ascultă Radio Antena Satelor Live

Controale ANSVSA în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală - aprilie 2023

Controalele inspectorilor sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală au vizat operatorii din industria alimentară, care îşi desfăşoară activitatea în domenii precum: fabricarea produselor de morărit, pâinii şi produselor de patiserie, altor produse alimentare, băuturilor răcoritoare şi alcoolice.

Controale ANSVSA în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală - aprilie 2023
Foto: PIXABAY

11 Mai 2023, 19:32

În cursul lunii aprilie 2023, Direcţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor judeţene, precum şi cea a Municipiului Bucureşti au efectuat 10.045 de controale în unităţile din industria agroalimentară.

Ca urmare a neregulilor constatate şi a încălcării prevederilor legislaţiei în domeniul siguranţei alimentelor, s-au aplicat 330 de sancţiuni contravenţionale, în valoare totală de 2.352.000 de lei.

Acţiunile de verificare efectuate la nivel naţional pe baza Programului de supraveghere şi control pentru anul 2023 au vizat aspecte privind respectarea de către operatorii alimentari a condiţiilor de înregistrare, autorizare şi funcţionare a unităţilor, a modului de întreţinere şi igienizare a spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condiţiilor de prelucrare şi de depozitare a materiilor prime şi a produselor finite, a cerinţelor de trasabilitate şi a celor privind etichetarea, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (sistemul HACCP).

Controalele efectuate de inspectorii ANSVSA se concentrează în principal pe prevenţie şi consilierea operatorilor din industria alimentară. Sancţiunile contravenţionale sunt acordate în momentul în care deficienţele constatate iniţial nu au fost remediate în intervalul de timp stabilit sau pun în pericol sănătatea consumatorilor.

În urma controalelor efectuate, au fost constatate o serie de nereguli, dintre care menţionăm:
- neconformităţi privind respectarea bunelor practici de igienă şi fabricaţie cum ar fi neîntreţinerea igienică a spaţiilor de depozitare, întreţinerea necorespunzătoare a spaţiilor tehnologice de producţie, lipsa vestiarului şi a grupului sanitar pentru angajaţi, neasigurarea stocurilor corespunzătoare de substanţe destinate operaţiunilor de dezinfecţie, neefectuarea operaţiunilor de DDD în condiţiile legislaţiei specifice domeniului alimentar;
- neconformităţi privind întreţinerea şi igiena echipamentului de protecţie sanitară a personalului muncitor;
- neconformităţi privind monitorizarea şi implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP;
- neconformităţi legate de asigurarea trasabilităţii şi conformităţii produselor alimentare (etichetare, buletine de analiză cu rezultate nesatisfăcătoare, ambalaj necorespunzător, produse alimentare cu modificări organoleptice);
- neconformităţi privind personalul muncitor (neîntocmirea fişelor de aptitudini, neefectuarea cursului de igienă, neatestarea stării de sănătate a personalului);
- alte tipuri de neconformităţi cum ar fi: desfăşurărea de activităţi neînregistrate sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, nerespectarea cerinţelor pentru importul produselor alimentare, neiniţierea procedurii de rechemare a produselor, neretragerea de la raft a produsului neconform, transportul alimentelor cu mijloace neînregistrate sanitar - veterinar şi pentru siguranţa alimentelor.

În timpul controalelor efectuate în unităţile din industria agroalimentară s-au prelevat probe pentru efectuarea de analize de laborator, conform procedurilor şi instrucţiunilor din Programul de supraveghere şi control, urmărindu-se conformitatea produselor alimentare, încadrarea calităţii acestora în limitele maxime admise, privind prezenţa de reziduuri de pesticide, contaminanţi şi alte substanţe interzise în alimente. De asemenea, s-au prelevat probe de pe suprafeţe/ustensile de lucru în unităţile de industrie alimentară, în vederea verificării conformităţii în ceea ce priveşte respectarea criteriilor microbiologice în alimente.

Comunicat de presă - ANSVSA

Etichete : ansvsa controale
Tineri, depistaţi cu 'cristale' şi arme albe la un bal al bobocilor din Râmnic
Diverse 27 Noiembrie 2023, 10:51

Tineri, depistaţi cu 'cristale' şi arme albe la un bal al bobocilor din Râmnic

Doi tineri aflaţi la un bal al bobocilor din Râmnic au fost prinşi cu droguri cunoscute sub denumirea de 'cristale', au...

Tineri, depistaţi cu 'cristale' şi arme albe la un bal al bobocilor din Râmnic
Altercaţie în plin trafic din cauza geloziei: A fost scos cu forţa din maşină şi bătut
Diverse 22 Noiembrie 2023, 16:43

Altercaţie în plin trafic din cauza geloziei: A fost scos cu forţa din maşină şi bătut

Un tânăr şofer, în vârstă de 20 de ani, a fost scos cu forţa din autoturism şi bătut în stradă de un alt conducător auto...

Altercaţie în plin trafic din cauza geloziei: A fost scos cu forţa din maşină şi bătut
Bunică reţinută după ce şi-a sechestrat nepoţii pentru a-i ascunde de mama lor
Diverse 22 Noiembrie 2023, 16:40

Bunică reţinută după ce şi-a sechestrat nepoţii pentru a-i ascunde de mama lor

O femeie de 44 de ani a fost reţinută pentru lipsire de libertate în mod ilegal, după ce şi-a sechestrat nepoţii, un băieţel...

Bunică reţinută după ce şi-a sechestrat nepoţii pentru a-i ascunde de mama lor
Zeci de migranţi din trei ţări, descoperiţi în două camioane, la frontieră
Diverse 22 Noiembrie 2023, 13:16

Zeci de migranţi din trei ţări, descoperiţi în două camioane, la frontieră

Zeci de migranţi din Sri Lanka, Pakistan şi Bangladesh au fost descoperiţi în două camioane conduse de români, care urmau să...

Zeci de migranţi din trei ţări, descoperiţi în două camioane, la frontieră
O comisie de control verifică situaţia jandarmeriţei asupra căreia au fost descoperite droguri
Diverse 21 Noiembrie 2023, 12:05

O comisie de control verifică situaţia jandarmeriţei asupra căreia au fost descoperite droguri

O comisie de control va verifica situaţia jandarmeriţei asupra căreia au fost descoperite droguri, pentru a vedea dacă au...

O comisie de control verifică situaţia jandarmeriţei asupra căreia au fost descoperite droguri
Turişti rătăciţi în Deltă pe furtună, salvaţi de un angajat al Autorităţii Navale Române
Diverse 20 Noiembrie 2023, 16:27

Turişti rătăciţi în Deltă pe furtună, salvaţi de un angajat al Autorităţii Navale Române

Un angajat din Sfântu Gheorghe al Căpităniei Portului Tulcea a salvat la finele săptămânii trecute doi turişti din judeţul...

Turişti rătăciţi în Deltă pe furtună, salvaţi de un angajat al Autorităţii Navale Române
Arestat, după ce a cumpărat un autoturism cu bancnote de Euro false
Diverse 20 Noiembrie 2023, 13:03

Arestat, după ce a cumpărat un autoturism cu bancnote de Euro false

Un bărbat în vârstă de 22 de ani, din judeţul Dâmboviţa, a fost arestat pentru punere în circulaţie de valori falsificate şi...

Arestat, după ce a cumpărat un autoturism cu bancnote de Euro false
Primăria Braşov a lansat procedura de achiziţie pentru traseul unei sănii de vară în Poiană
Diverse 20 Noiembrie 2023, 10:05

Primăria Braşov a lansat procedura de achiziţie pentru traseul unei sănii de vară în Poiană

Primăria Braşov a lansat procedura de achiziţie vând ca obiect realizarea lucrărilor de proiectare şi execuţie a unui traseu...

Primăria Braşov a lansat procedura de achiziţie pentru traseul unei sănii de vară în Poiană