Ascultă Radio Antena Satelor Live

Controale ANSVSA în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală - aprilie 2023

Controalele inspectorilor sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală au vizat operatorii din industria alimentară, care îşi desfăşoară activitatea în domenii precum: fabricarea produselor de morărit, pâinii şi produselor de patiserie, altor produse alimentare, băuturilor răcoritoare şi alcoolice.

Controale ANSVSA în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală - aprilie 2023
Foto: PIXABAY

11 Mai 2023, 19:32

În cursul lunii aprilie 2023, Direcţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor judeţene, precum şi cea a Municipiului Bucureşti au efectuat 10.045 de controale în unităţile din industria agroalimentară.

Ca urmare a neregulilor constatate şi a încălcării prevederilor legislaţiei în domeniul siguranţei alimentelor, s-au aplicat 330 de sancţiuni contravenţionale, în valoare totală de 2.352.000 de lei.

Acţiunile de verificare efectuate la nivel naţional pe baza Programului de supraveghere şi control pentru anul 2023 au vizat aspecte privind respectarea de către operatorii alimentari a condiţiilor de înregistrare, autorizare şi funcţionare a unităţilor, a modului de întreţinere şi igienizare a spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condiţiilor de prelucrare şi de depozitare a materiilor prime şi a produselor finite, a cerinţelor de trasabilitate şi a celor privind etichetarea, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (sistemul HACCP).

Controalele efectuate de inspectorii ANSVSA se concentrează în principal pe prevenţie şi consilierea operatorilor din industria alimentară. Sancţiunile contravenţionale sunt acordate în momentul în care deficienţele constatate iniţial nu au fost remediate în intervalul de timp stabilit sau pun în pericol sănătatea consumatorilor.

În urma controalelor efectuate, au fost constatate o serie de nereguli, dintre care menţionăm:
- neconformităţi privind respectarea bunelor practici de igienă şi fabricaţie cum ar fi neîntreţinerea igienică a spaţiilor de depozitare, întreţinerea necorespunzătoare a spaţiilor tehnologice de producţie, lipsa vestiarului şi a grupului sanitar pentru angajaţi, neasigurarea stocurilor corespunzătoare de substanţe destinate operaţiunilor de dezinfecţie, neefectuarea operaţiunilor de DDD în condiţiile legislaţiei specifice domeniului alimentar;
- neconformităţi privind întreţinerea şi igiena echipamentului de protecţie sanitară a personalului muncitor;
- neconformităţi privind monitorizarea şi implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP;
- neconformităţi legate de asigurarea trasabilităţii şi conformităţii produselor alimentare (etichetare, buletine de analiză cu rezultate nesatisfăcătoare, ambalaj necorespunzător, produse alimentare cu modificări organoleptice);
- neconformităţi privind personalul muncitor (neîntocmirea fişelor de aptitudini, neefectuarea cursului de igienă, neatestarea stării de sănătate a personalului);
- alte tipuri de neconformităţi cum ar fi: desfăşurărea de activităţi neînregistrate sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, nerespectarea cerinţelor pentru importul produselor alimentare, neiniţierea procedurii de rechemare a produselor, neretragerea de la raft a produsului neconform, transportul alimentelor cu mijloace neînregistrate sanitar - veterinar şi pentru siguranţa alimentelor.

În timpul controalelor efectuate în unităţile din industria agroalimentară s-au prelevat probe pentru efectuarea de analize de laborator, conform procedurilor şi instrucţiunilor din Programul de supraveghere şi control, urmărindu-se conformitatea produselor alimentare, încadrarea calităţii acestora în limitele maxime admise, privind prezenţa de reziduuri de pesticide, contaminanţi şi alte substanţe interzise în alimente. De asemenea, s-au prelevat probe de pe suprafeţe/ustensile de lucru în unităţile de industrie alimentară, în vederea verificării conformităţii în ceea ce priveşte respectarea criteriilor microbiologice în alimente.

Comunicat de presă - ANSVSA

Etichete : ansvsa controale
Cursa TAROM București-Chișinău afectată de forțele naturii: Peste 3 ore de întârziere după impactul aeronavei cu un fulger
Diverse 25 Martie 2024, 13:09

Cursa TAROM București-Chișinău afectată de forțele naturii: Peste 3 ore de întârziere după impactul aeronavei cu un fulger

Cursa TAROM Bucureşti - Chişinău din seara zilei de 24 martie a înregistrat o întârziere de peste trei ore, din motive...

Cursa TAROM București-Chișinău afectată de forțele naturii: Peste 3 ore de întârziere după impactul aeronavei cu un fulger
Luna martie, luna pro-viață
Diverse 22 Martie 2024, 21:37

Luna martie, luna pro-viață

Pe întreaga durată a lunii martie, în numeroase orașe din țară și Republica Moldova, se desfășoară "Luna pentru viață",...

Luna martie, luna pro-viață
A fost lansată prima platforma online din România pentru prevenirea consumului de droguri în rândul copiilor
Diverse 21 Martie 2024, 18:21

A fost lansată prima platforma online din România pentru prevenirea consumului de droguri în rândul copiilor

"Nu-ți accidenta viața în consumul de droguri" este numele proiectului desfasurat de Asociatia Telefonul Copilului, in...

A fost lansată prima platforma online din România pentru prevenirea consumului de droguri în rândul copiilor
Şeful diplomaţiei UE asigură că un război cu Rusia ' nu este iminent' şi dezaprobă exagerările care 'sperie inutil populaţia'
Diverse 21 Martie 2024, 17:25

Şeful diplomaţiei UE asigură că un război cu Rusia ' nu este iminent' şi dezaprobă exagerările care 'sperie inutil populaţia'

Înaltul reprezentant al UE pentru Afaceri Externe, Josep Borrell, a declarat joi că un ipotetic război al Rusiei împotriva...

Şeful diplomaţiei UE asigură că un război cu Rusia ' nu este iminent' şi dezaprobă exagerările care 'sperie inutil populaţia'
Statisticile dezvăluie că aproape unul din 10 cazuri de abuz asupra copiilor este de natură sexuală
Diverse 21 Martie 2024, 16:45

Statisticile dezvăluie că aproape unul din 10 cazuri de abuz asupra copiilor este de natură sexuală

Organizaţia Salvaţi Copiii România atrage atenţia asupra faptului că în aproape 10% dintre cazurile de abuz, neglijare şi...

Statisticile dezvăluie că aproape unul din 10 cazuri de abuz asupra copiilor este de natură sexuală
Frontiera alimentației: De ce carnea produsă în laborator nu va fi prezentă în magazinele din România
Diverse 20 Martie 2024, 22:14

Frontiera alimentației: De ce carnea produsă în laborator nu va fi prezentă în magazinele din România

Carnea creată în laborator nu va putea fi comercializată în România. Senatul a adoptat, în toamna anului trecut, proiectul...

Frontiera alimentației: De ce carnea produsă în laborator nu va fi prezentă în magazinele din România
Un  nou incendiu în Delta Văcărești: Pompierii acţionează pentru localizarea focului
Diverse 20 Martie 2024, 16:14

Un nou incendiu în Delta Văcărești: Pompierii acţionează pentru localizarea focului

Pompierii acţionează pentru localizarea incendiului din Delta Văcăreşti, care s-a extins pe o suprafaţă de circa 7.000 de...

Un nou incendiu în Delta Văcărești: Pompierii acţionează pentru localizarea focului
Armonie de primăvară: "Simfonia lalelelor" revine la Piteşti
Diverse 20 Martie 2024, 13:20

Armonie de primăvară: "Simfonia lalelelor" revine la Piteşti

O nouă ediție a manifestării emblematice a orașului Pitești, "Simfonia Lalelelor", ediția a 47-a, va avea loc în perioada...

Armonie de primăvară: "Simfonia lalelelor" revine la Piteşti