Ziua Internațională de Conștientizare a Pierderilor și Risipei Alimentare, marcată în România
Pe 29 septembrie, România s-a alăturat statelor care marchează Ziua Internațională de Conștientizare a Pierderilor și Risipei Alimentare. Ministerul Agriculturii a organizat evenimente dedicate informării publicului și mediului de afaceri, cu scopul de a atrage atenția asupra unei probleme care afectează atât economia, cât și milioane de oameni aflați în sărăcie alimentară.
Articol de Ramona Alexandrescu, 29 Septembrie 2025, 15:01
Ziua de 29 septembrie, instituită la nivel internațional în anul 2019, a devenit un reper pentru guverne și organizații din întreaga lume.
Problema risipei alimentare nu este doar una morală, ci și una de securitate alimentară și de mediu. Potrivit studiilor europene, peste 41 de milioane de cetățeni ai Uniunii Europene nu reușesc să își asigure o masă consistentă o dată la două zile.
În România, Ministerul Agriculturii marchează această zi din 2020 prin campanii de conștientizare.
Sub sloganul „Și tu poți proteja planeta!”, autoritățile transmit mesaje anti-risipă în instituții publice și prin panouri stradale, dar și prin evenimente dedicate mediului de afaceri și organizațiilor non-guvernamentale.
Obiectivul principal al campaniilor este reducerea cu 50% a risipei alimentare până în 2030, țintă asumată prin Agenda ONU pentru dezvoltare durabilă.
Potrivit Ministerului Agriculturii, schimbarea comportamentului consumatorului este esențială, dar la fel de importante sunt măsurile legislative și implicarea operatorilor din lanțul agroalimentar.
În 2025, Ministerul Agriculturii a organizat, în parteneriat cu Banca Locală de Alimente Sector 6, evenimentul „Campionii sustenabilității Donează eficient, deduce inteligent”. Scopul este clarificarea noilor reglementări și prezentarea avantajelor fiscale și sociale ale donării de alimente.
„Ne dorim să consolidăm dialogul între autorități, operatori economici și organizații non-guvernamentale. Vrem să arătăm că donarea de alimente reduce costurile operaționale și aduce beneficii sociale cuantificabile”, a explicat Amelia Rus, director general în Ministerul Agriculturii, invitata realizatoarei Alexandra Vuță în cadrul emisiunii Viața la țară.
România a fost printre primele state membre ale Uniunii Europene care au reglementat acest domeniu prin Legea 217/2016. Ulterior, cadrul normativ a fost completat prin HG 51 și, mai recent, prin Legea 49/2023, care a introdus obligații noi pentru operatorii din sectorul agroalimentar.
Noutățile legislative includ obligativitatea adoptării de măsuri de prevenire și reducere a risipei alimentare de la producție până la vânzarea produsului finit, reglementări pentru industria ospitalității și posibilitatea donării anumitor produse chiar și după depășirea datei de „consum de preferință înainte de”, dacă acestea trec testul organoleptic.
În plus, consumatorii au acum dreptul legal de a lua acasă porțiile neconsumate din restaurante, fără costuri suplimentare.
Deși legislația s-a modernizat, implementarea rămâne dificilă. Unele restaurante sau comercianți încă ezită să aplice noile reguli, însă autoritățile mizează pe educație și pe schimbul de bune practici.
„Prin informare și dialog constant putem schimba mentalități. Risipa poate fi transformată în resurse, pentru comunitate, pentru companii și pentru o planetă sustenabilă”, a adăugat reprezentanta Ministerului Agriculturii.
Risipa alimentară rămâne o provocare majoră pentru România. În timp ce milioane de tone de alimente sunt aruncate anual, numeroase familii se confruntă cu sărăcia alimentară.
Ziua de 29 septembrie reamintește că doar prin colaborare între autorități, mediul privat și societatea civilă pot fi atinse obiectivele europene și internaționale.
