Ascultă Radio Antena Satelor Live

A început sezonul fabricării în distilerii a ţuicii!

Ţuica de Bistriţa este recunoscută peste tot în ţară iar reţeta unei băuturi de calitate o dau, în primul rand, prunele.

13 Iulie 2018, 15:37

Prunul de Bistriţa este considerat de către specialişti un soi autofertil excelent. Fructele sunt de mărime medie, alungite, de culoare bleumarin, cu pulpă foarte dulce şi aromată.

În comuna Salva, Ioan Angelini moşteneşte de la familia sa cazane vechi, de aramă, din care face o ţuică cu mărgele de toată fala.

"Ţuica cu mărgele de Salva este o ţuică sută la sută naturală. Această este fabricată în cazane de aramă, din moşi strămoşi, aşa cum este obiceiul la noi. Este marcă înregistrată" spune Angelini.

Acesta nu vrea să dezvăluie niciun secret legat de procesul de fabricaţie dar ţine să specifice că "mărgelele fac tăria ţuicii. Adică, dacă ţuica este sub 50 grade, nu mai face mărgică, dacă este peste 50 grade, face mărgică".

"Ţuică cu mărgele de la Salva" a ajuns în mai toate târgurile cu specific din țară și, în plus, a notat și prezențe benefice în afara țării, de acolo de unde Angelini s-a întors cu anumite colaborări venite din partea unor clienți interesați de produsul românesc.

Ultima găselniță a sălăuanului este scoaterea pe piață a unui cognac făcut după o rețetă (bineînțeles) secretă.

Procesul de acreditare fiscală durează însă destul de mult, doar pentru produsul "Țuică cu Mărgele de la Salva" au fost necesari șapte ani. Angelini are însă răbdare, fiind un ardelean tipic.

Sursa: Viorel Grosu - Corespondent Radio România Antena Satelor

Sursa foto: Viorel Grosu

Jandarmul Andrici Sorin va înota 24 de ore pentru un caz umanitar
Inedit 04 Mai 2023, 09:35

Jandarmul Andrici Sorin va înota 24 de ore pentru un caz umanitar

Andrici Sorin, jandarmul tulcean care a participat de-a lungul timpului la nenumărate acţiuni umanitare, îi va face cel mai...

Jandarmul Andrici Sorin va înota 24 de ore pentru un caz umanitar
Câinele poliţist care miroase minciuna
Inedit 02 August 2019, 09:14

Câinele poliţist care miroase minciuna

Câinele poliţist Teba împreună cu conductorul său au fost premiaţi în acest an cu distincţia de "Cel mai bun cuplu canin" al...

Câinele poliţist care miroase minciuna
Inedit 15 Iulie 2019, 20:11

Patru jandarmi montani vor să arboreze steagul României pe muntele Elbrus

Patru jandarmi montani din Braşov vor să arboreze steagul României pe muntele Elbrus, din Caucaz. Alpiniştii jandarmi au...

Patru jandarmi montani vor să arboreze steagul României pe muntele Elbrus
Creștinii care vin la Blaj, la întâlnirea cu Papa Francisc, vor primi... „sacul pelerinului”
Inedit 28 Mai 2019, 04:38

Creștinii care vin la Blaj, la întâlnirea cu Papa Francisc, vor primi... „sacul pelerinului”

Episcopia Greco Catolică de Cluj - Gherla a pregătit pentru fiecare credincios care se va afla la Blaj, la întâlnirea cu Papa...

Creștinii care vin la Blaj, la întâlnirea cu Papa Francisc, vor primi... „sacul pelerinului”
Inedit 29 Aprilie 2019, 06:04

Festival destinat gurmanzilor, pe litoral

La Mamaia a început luni cea de a 4-a ediţie a unui eveniment destinat gurmanzilor, denumit "Festival du Bonheur".

Festival destinat gurmanzilor, pe litoral
Inedit 17 Aprilie 2019, 05:39

Un polițist a condus 10 ani fără permis

Şeful IPJ Giurgiu, Cătălin Georgescu, a declarat marţi, că un poliţist care a lucrat la Bolintin Vale a condus zece ani fără...

Un polițist a condus 10 ani fără permis
Inedit 26 Februarie 2019, 10:53

S-a dublat numărul de mașini furate în străinătate, descoperite la granița României

Migraţia a scăzut la jumătate, iar numărul maşinilor furate în străinătate şi descoperite la frontierele României s-a dublat...

S-a dublat numărul de mașini furate în străinătate, descoperite la granița României
Inedit 10 Februarie 2019, 06:53

 ”Eugene” - cel mai popular ou pe Instagram

Fotografia oului care a bătut recordul de like-uri pe Instagram face parte dintr-o campanie de promovare a sănătăţii mintale,...

 ”Eugene” - cel mai popular ou pe Instagram