Ascultă Radio Antena Satelor Live

A început sezonul fabricării în distilerii a ţuicii!

Ţuica de Bistriţa este recunoscută peste tot în ţară iar reţeta unei băuturi de calitate o dau, în primul rand, prunele.

13 Iulie 2018, 15:37

Prunul de Bistriţa este considerat de către specialişti un soi autofertil excelent. Fructele sunt de mărime medie, alungite, de culoare bleumarin, cu pulpă foarte dulce şi aromată.

În comuna Salva, Ioan Angelini moşteneşte de la familia sa cazane vechi, de aramă, din care face o ţuică cu mărgele de toată fala.

"Ţuica cu mărgele de Salva este o ţuică sută la sută naturală. Această este fabricată în cazane de aramă, din moşi strămoşi, aşa cum este obiceiul la noi. Este marcă înregistrată" spune Angelini.

Acesta nu vrea să dezvăluie niciun secret legat de procesul de fabricaţie dar ţine să specifice că "mărgelele fac tăria ţuicii. Adică, dacă ţuica este sub 50 grade, nu mai face mărgică, dacă este peste 50 grade, face mărgică".

"Ţuică cu mărgele de la Salva" a ajuns în mai toate târgurile cu specific din țară și, în plus, a notat și prezențe benefice în afara țării, de acolo de unde Angelini s-a întors cu anumite colaborări venite din partea unor clienți interesați de produsul românesc.

Ultima găselniță a sălăuanului este scoaterea pe piață a unui cognac făcut după o rețetă (bineînțeles) secretă.

Procesul de acreditare fiscală durează însă destul de mult, doar pentru produsul "Țuică cu Mărgele de la Salva" au fost necesari șapte ani. Angelini are însă răbdare, fiind un ardelean tipic.

Sursa: Viorel Grosu - Corespondent Radio România Antena Satelor

Sursa foto: Viorel Grosu

Apel la 112 de la două persoane care au spus că au văzut pantera neagră în Năsturelu
Inedit 02 Iulie 2025, 12:41

Apel la 112 de la două persoane care au spus că au văzut pantera neagră în Năsturelu

Două persoane care se aflau în localitatea Năsturelu au sunat în noaptea de marţi spre miercuri la 112 să anunţe că au văzut...

Apel la 112 de la două persoane care au spus că au văzut pantera neagră în Năsturelu
Perseverența nu are vârstă: La 75 de ani, o femeie din Neamț a promovat Bacalaureatul
Inedit 24 Iunie 2025, 14:05

Perseverența nu are vârstă: La 75 de ani, o femeie din Neamț a promovat Bacalaureatul

O femeie din Neamț, în vârstă de 75 de ani, din localitatea Horia, a susținut pentru prima dată examenul de Bacalaureat și...

Perseverența nu are vârstă: La 75 de ani, o femeie din Neamț a promovat Bacalaureatul
Șofer surprins în trafic la volanul unei mașini fără anvelope
Inedit 18 Martie 2025, 11:11

Șofer surprins în trafic la volanul unei mașini fără anvelope

Un bărbat a fost surprins conducând o mașină care nu avea anvelope, șocând ceilalți participanți la trafic.

Șofer surprins în trafic la volanul unei mașini fără anvelope
A vrut faimă pe internet, dar s-a ales cu dosar penal după ce a scos doi ursuleți din bârlog
Inedit 07 Martie 2025, 12:18

A vrut faimă pe internet, dar s-a ales cu dosar penal după ce a scos doi ursuleți din bârlog

Un bărbat s-a ales cu dosar penal după ce a scos din bârlog doi pui de urs și a postat imaginile pe rețelele de socializare....

A vrut faimă pe internet, dar s-a ales cu dosar penal după ce a scos doi ursuleți din bârlog
Pui de cangur, scăpat din curtea unei locuințe, descoperit pe o stradă din București
Inedit 12 Februarie 2025, 15:35

Pui de cangur, scăpat din curtea unei locuințe, descoperit pe o stradă din București

Un pui de cangur a fost găsit, miercuri, pe o stradă din Sectorul 5 al Capitalei, spre surprinderea trecătorilor. Animalul...

Pui de cangur, scăpat din curtea unei locuințe, descoperit pe o stradă din București
Mesajul de Crăciun al Majestăţii Sale Margareta a României
Inedit 24 Decembrie 2024, 19:03

Mesajul de Crăciun al Majestăţii Sale Margareta a României

Crăciunul este o sărbătoare a generozităţii şi a compasiunii, a renaşterii speranţei într-un viitor mai bun, a scris...

Mesajul de Crăciun al Majestăţii Sale Margareta a României
Maşină de poliţie, furată în centrul Aradului, în timp ce poliţistul dirija circulaţia
Inedit 27 Noiembrie 2024, 12:27

Maşină de poliţie, furată în centrul Aradului, în timp ce poliţistul dirija circulaţia

Un bărbat, care a furat o maşină a Poliţiei Locale Arad, marţi după-amiază, în timp ce agentul coborâse pentru a dirija...

Maşină de poliţie, furată în centrul Aradului, în timp ce poliţistul dirija circulaţia
Povestea globurilor de sticlă de la Cluj-Napoca
Inedit 25 Noiembrie 2024, 14:35

Povestea globurilor de sticlă de la Cluj-Napoca

La Cluj-Napoca există o fabrică de globuri înfiinţată în urmă cu 30 de ani şi care, de atunci, are activitate neîntreruptă....

Povestea globurilor de sticlă de la Cluj-Napoca