Ascultă Radio Antena Satelor Live

O româncă a conceput un produs alimentar unic în lume

O româncă a prezentat, în premieră mondială, la Târgul Natural & Organic Products Europe, de la Londra, care s-a desfăşurat în perioada 22-23 aprilie, un produs alimentar unic în lume.

28 Mai 2018, 05:05

Produsul este de concepţie proprie și se numește fructonată,acesta fiind obţinut fără zahăr, fără fierbere şi fără aditivi, din culturi ecologice.
"Nu pot să vă descriu în cuvinte mirarea, încântarea şi surpriza de pe chipul celor care ne-au gustat cele trei produse pe care le-am prezentat în târg! Am avut trei sortimente de fructonate: de cireşe, portocale şi afine, produse raw vegan ecologice, obţinute după metoda noastră inovativă. Este singurul produs din lume care presupune conservarea fructelor prin concentrare la temperatură sub 42°C, fără pasteurizare finală astfel încât se păstrează nutrienţii, fitonutrienţii, vitaminele şi aroma fructelor proaspete", a declarat Simona Bişboacă, inginer în industria alimentară.
La târgul de la Londra, cea mai mare expoziţie europeană pentru produse naturale şi ecologice, au fost prezente peste 700 de companii ca expozanţi din 91 de ţări şi peste 10 mii de reprezentanţi ai unor companii din domeniul alimentar. Din România au participat doar soţii Simona şi Ioan Bişboacă şi o firmă de comercializare a apei.
Orădeanca - inginer în industria alimentară şi cercetător - a reuşit, împreună cu soţul ei, inginer, să transpună în producţie a treia invenţie din cele patru ale sale, premiate cu aur şi argint la saloane mondiale de inventică (cel mai puternic antioxidant, propolisul diluat în apă, "marmelada crudă" şi aditivul natural multifuncţional).
"Şapte ani a durat acest lung proces, de la dezvoltarea procesului de producţie pas cu pas la modificarea utilajelor standard, de la alegerea fructelor proaspete la alegerea ambalajului şi designul final al produsului, chiar şi crearea unui cuvânt nou care să definească acest tip de produs inovativ. Noi l-am denumit fructonata şi am creat chiar şi standardele de calitate pentru acesta", a afirmat Simona Bişboacă.
Potrivit acesteia, fructonata nu este gem, dulceaţă sau marmeladă, ci un produs raw vegan, concentrat, cu cel mai mare conţinut de fruct, doar cu zaharuri din fruct, bogat în vitamine, fibre şi antioxidanţi.
Echipa Simonei foloseşte pentru această "marmeladă crudă" doar fructe ajunse la maturitate, bine coapte, din culturi ecologice certificate, fără adaos de zahăr, conservanţi sau aditivi alimentari.
Fiind sub forma unei paste de fruct, este un aliment tartinabil şi poate fi folosit în mixuri cu iaurt sau cereale la micul dejun sau gustări, deserturi crude chiar şi pentru bebeluşi.
Până acum, soţii Bişboacă au realizat fructonate din cireşe, portocale şi afine. Unul din cele mai dificile aspecte l-a constituit obţinerea informaţiilor despre cultivatorii ecologici din ţară, a menţionat Ioan Bişboacă.
"Am căutat foarte mult furnizori de materie primă ecologică din ţara noastră, dar nu am găsit o bază de date, cu contacte, bine organizată. Nici la instituţii centrale, nici la organizaţii. Chiar ne-am înscris într-una în acest scop, dar tot dificil a fost. Şi aveam nevoie doar de informaţii", a afirmat soţul Ioan.
Pe baza tehnologiei lor inovative, cei doi soţi vor să scoată pe piaţă, în viitorul apropiat, sucuri naturale de fructe, fără conservanţi şi fără pasteurizare, o pastă de roşii şi fructe uscate. Cu o parte din acestea, soţii Bişboacă intenţionează să se prezinte anul viitor, în februarie 2019, la Târgul mondial pentru alimente ecologice Biofach, de la Nuremberg, Germania.
Sursa: agerpres.ro
Sursa foto: adevărul.ro

Jandarmul Andrici Sorin va înota 24 de ore pentru un caz umanitar
Inedit 04 Mai 2023, 09:35

Jandarmul Andrici Sorin va înota 24 de ore pentru un caz umanitar

Andrici Sorin, jandarmul tulcean care a participat de-a lungul timpului la nenumărate acţiuni umanitare, îi va face cel mai...

Jandarmul Andrici Sorin va înota 24 de ore pentru un caz umanitar
Câinele poliţist care miroase minciuna
Inedit 02 August 2019, 09:14

Câinele poliţist care miroase minciuna

Câinele poliţist Teba împreună cu conductorul său au fost premiaţi în acest an cu distincţia de "Cel mai bun cuplu canin" al...

Câinele poliţist care miroase minciuna
Inedit 15 Iulie 2019, 20:11

Patru jandarmi montani vor să arboreze steagul României pe muntele Elbrus

Patru jandarmi montani din Braşov vor să arboreze steagul României pe muntele Elbrus, din Caucaz. Alpiniştii jandarmi au...

Patru jandarmi montani vor să arboreze steagul României pe muntele Elbrus
Creștinii care vin la Blaj, la întâlnirea cu Papa Francisc, vor primi... „sacul pelerinului”
Inedit 28 Mai 2019, 04:38

Creștinii care vin la Blaj, la întâlnirea cu Papa Francisc, vor primi... „sacul pelerinului”

Episcopia Greco Catolică de Cluj - Gherla a pregătit pentru fiecare credincios care se va afla la Blaj, la întâlnirea cu Papa...

Creștinii care vin la Blaj, la întâlnirea cu Papa Francisc, vor primi... „sacul pelerinului”
Inedit 29 Aprilie 2019, 06:04

Festival destinat gurmanzilor, pe litoral

La Mamaia a început luni cea de a 4-a ediţie a unui eveniment destinat gurmanzilor, denumit "Festival du Bonheur".

Festival destinat gurmanzilor, pe litoral
Inedit 17 Aprilie 2019, 05:39

Un polițist a condus 10 ani fără permis

Şeful IPJ Giurgiu, Cătălin Georgescu, a declarat marţi, că un poliţist care a lucrat la Bolintin Vale a condus zece ani fără...

Un polițist a condus 10 ani fără permis
Inedit 26 Februarie 2019, 10:53

S-a dublat numărul de mașini furate în străinătate, descoperite la granița României

Migraţia a scăzut la jumătate, iar numărul maşinilor furate în străinătate şi descoperite la frontierele României s-a dublat...

S-a dublat numărul de mașini furate în străinătate, descoperite la granița României
Inedit 10 Februarie 2019, 06:53

 ”Eugene” - cel mai popular ou pe Instagram

Fotografia oului care a bătut recordul de like-uri pe Instagram face parte dintr-o campanie de promovare a sănătăţii mintale,...

 ”Eugene” - cel mai popular ou pe Instagram