Târgul din Băicoi, loc de întâlnire pentru producători și cumpărători din întreaga regiune
Toamna este, fără îndoială, anotimpul recoltelor bogate, al culorilor vii și al întâlnirilor în piețe și târguri. Un astfel de loc de tradiție, unde producătorii locali își pot valorifica munca de peste an, este târgul săptămânal din orașul Băicoi, devenit deja un punct de atracție pentru cumpărători din Prahova, Dâmbovița și Buzău.
Articol de Ramona Alexandrescu, 03 Noiembrie 2025, 16:20
Despre importanța acestui târg și sprijinul oferit micilor producători a vorbit, în cadrul emisiunii „Viața la țară”, realizată de Violeta Anghel, primarul orașului Băicoi, Marius Ioan Constantin.
„Ne bucurăm că târgul nostru nu mai este doar unul local sau județean, ci a devenit un târg regional. Avem tot mai mulți producători din județele vecine Dâmbovița și Buzău, ceea ce dovedește că evenimentul și-a câștigat un renume. Bucuria noastră este cu atât mai mare cu cât numărul intermediarilor a scăzut, iar prioritatea o au adevărații producători”, a declarat primarul Marius Ioan Constantin.
Duminica trecută, târgul din Băicoi a fost vizitat de peste 10.000 de cumpărători, veniți să își facă proviziile pentru iarnă. Tarabele au fost pline de produse de sezon vinete, ardei gras, gogoșari, castraveți pentru murături, varză și fructe de toamnă.
„În această perioadă de vârf, târgul nostru este plin de viață. Oamenii își pregătesc conservele și murăturile pentru iarnă, iar producătorii sunt bucuroși că își pot valorifica munca direct, fără intermediari. Ieri, de pildă, varza se vindea și cu 80 de bani kilogramul un preț accesibil pentru cumpărători, dar corect și pentru producători”, a explicat edilul.
Succesul târgului din Băicoi vine, însă, cu o provocare: spațiul actual a devenit neîncăpător pentru numărul tot mai mare de comercianți.
„De la un an la altul vin tot mai mulți producători. Este o bucurie, dar și o problemă, pentru că locurile de vânzare sunt limitate. Popularitatea târgului a crescut foarte mult și primim solicitări noi aproape săptămânal. De aceea, pentru anul viitor, avem în vedere extinderea zonei de legume-fructe și amenajarea unor noi locuri de parcare, astfel încât să oferim condiții bune și vânzătorilor, și vizitatorilor”, a precizat primarul Marius Ioan Constantin.
Edilul a subliniat că administrația locală își propune să mențină echilibrul între cerere și ofertă, dar și să prioritizeze accesul producătorilor autentici, care aduc pe piață produse obținute în gospodăriile proprii.
„Nu avem nimic împotriva celor care comercializează produse, dar vrem ca producătorii adevărați să aibă întâietate. Munca lor trebuie respectată și susținută. Dacă le oferim spații bine organizate și condiții decente, eliminăm intermediarii care cresc artificial prețurile și punem față în față producătorul cu cumpărătorul”, a explicat edilul.
Evenimentul de la Băicoi a devenit, în ultimii ani, mai mult decât un simplu loc de vânzare: un simbol al comunității și al economiei locale.
Atmosfera de toamnă, produsele proaspete și dialogul direct dintre oamenii satelor și cei de la oraș fac din târgul săptămânal un loc aparte, care păstrează spiritul rural autentic.
„Ne dorim ca târgul din Băicoi să rămână un spațiu al tradiției, dar și al dezvoltării. Să fie un exemplu de colaborare între administrație, producători și cumpărători”, a mai spus primarul Marius Ioan Constantin.
Târgul din Băicoi are loc în fiecare duminică, atrăgând mii de vizitatori din întreaga regiune. Este unul dintre cele mai dinamice târguri agroalimentare din sudul țării, unde munca oamenilor de la sat se transformă în produse sănătoase, aduse direct pe mesele cumpărătorilor.
