Utilaje trase de cai, soluţii pentru deszăpezirea drumurilor, luate în calcul de autorităţile locale din Botoşani

Lumea în schimbare

ABC-ul micului fermier

Reportaje

ULTIMELE STIRI

Viața la țară

Arhiva

România 100

Reţete

Avertizare ANM de vremea rea. Se recomandă evitarea pornirii la drum

Şofer amendat de poliţiştii rutieri de două ori într-o oră, cu 15.000 lei

Temperaturi foarte scăzute sau maxime termice neobişnuite în luna februarie

Şoferul unui microbuz de transport elevi, prins băut în trafic

Avertizare meteo cod galben de ninsori în 26 de judeţe

Ocupanţii ruşi continuă să confişte moneda ucraineană în teritoriile temporar ocupate

Ucraina va primi între 120 şi 140 de tancuri occidentale

Teleorman, cel mai îmbătrânit judeţ din ţară

Priorităţile partidelor în noua sesiune parlamentară

Mai multe vaccinuri au fost incluse pe lista medicamentelor compensate

Se caută soluţii pentru a se redeschide în vară anumite evenimente

Premierul Florin Cîţu a declarat că există un grup de lucru care caută soluţii astfel încât în perioada de vară să poată fi organizate anumite evenimente cu respectarea regulilor sanitare. El a ...

Agenția Europeană pentru Medicamente: Vaccinul de la AstraZeneca împotriva COVID-19 este "sigur și eficace"

Vaccinul dezvoltat de AstraZeneca împotriva COVID-19 este ''sigur şi eficace'' şi ''nu este asociat'' unui risc mai ridicat de producere a unor cheaguri de sânge, a anunţat joi Agenţia Europeană ...

Raportul privind originile pandemiei va fi publicat "foarte probabil" săptămâna viitoare (OMS)

Experţii OMS trimişi în ianuarie în China pentru a studia originile pandemiei de COVID-19 îşi vor publica raportul, elaborat împreună cu experţi chinezi, "foarte probabil" săptămâna viitoare, a ...

Se poartă discuţii privind îmbunătăţirea, flexibilizarea măsurilor de restricţie

Preşedintele PNL, Ludovic Orban, a declarat astazi că se poartă discuţii pentru flexibilizarea măsurilor de restricţie impuse în contextul pandemiei de SARS-COV-2. "A fost adoptată Hotărârea de ...

O nouă firmă de curierat rapid din România vrea să implementeze livrarea cu drone şi plata cu criptomonede

Noua firmă de curierat rapid Memex intenţionează să utilizeze roboţi şi drone pentru a putea livra colete în zone greu accesibile din România, dar şi să implementeze plata cu monedele digitale. ...

Gheorghiţă: Persoanele imunizate cu 2 doze pot descărca adeverinţa direct din Registrul Electronic Naţional al Vaccinărilor

Persoanele care s-au vaccinat cu două doze de ser anti-COVID pot descărca adeverinţa de vaccinare direct din Registrul Electronic Naţional al Vaccinărilor, a declarat şeful Comitetului Naţional de ...

Primul supermarket "fără contact" şi fără case de marcat a fost deschis la Londra

Grupul Amazon, un gigant al comerţului online, a lansat la Londra, pentru prima dată în afara Statelor Unite, un supermarket care permite clienţilor să cumpere produse fără să mai treacă pe la casele ...

Valeriu Gheorghiţă: Este în analiză un scenariu privind vaccinarea profesorilor de echipe mobile

Preşedintele Comitetului naţional de coordonare a activităţilor privind vaccinarea împotriva SARS-CoV-2, dr. Valeriu Gheorghiţă, a declarat pentru AGERPRES, că se analizează posibilitatea imunizării ...

Starea de alertă a fost prelungită; noua formulă de calcul a incidenţei se va aplica peste două săptămâni

Premierul Florin Cîţu a anunţat astazi că starea de alertă pe teritoriul României a fost prelungită şi a arătat că formula de calcul a ratei de incidenţă a cazurilor de COVID-19 prin includerea ...

Cîmpeanu: Vor fi alocaţi 30 de milioane de euro pentru derularea şi plata orelor remediale

Ministrul Educaţiei, Sorin Cîmpeanu, a declarat că Guvernul a adoptat o ordonanţă de urgenţă care prevede, pentru semestrul al II-lea din acest an şcolar, o sumă de 30 de milioane de euro pentru ...

Gheorghiţă: În această săptămână vom lua o decizie cu privire la persoanele eligibile pentru vaccinul AstraZeneca

Coordonatorul campaniei de vaccinare, dr. Valeriu Gheorghiţă, a declarat că în cursul acestei săptămâni urmează să se ia o decizie cu privire la persoanele eligibile, ca interval de vârstă, pentru a ...

MAE: Restricţii privind intrarea pe teritoriul Norvegiei

Intrarea în Norvegia va fi permisă doar pentru persoanele care deţin cetăţenia norvegiană, persoanele care au domiciliul sau reşedinţa în această ţară, membrii de familie ai persoanelor care au ...

Coronavirus: Cetăţenii Regatului Unit ce revin în ţară din 22 de state trebuie să stea 10 zile în carantină în hotel

Regatul Unit a anunţat noi măsuri pentru a reduce deplasările, persoanele care doresc să iasă din ţară trebuind să completeze un formular în care explică motivul călătoriei, transmit Reuters şi dpa. ...

Coronavirus: Companiile aeriene internaţionale susţin propunerea Greciei privind un certificat paneuropean de vaccinare anti-COVID-19

Liniile aeriene globale, care formează Asociaţia Internaţională de Transport Aerian (International Air Transport Association - IATA), şi-au exprimat marţi sprijinul faţă de crearea unor certificate ...

Obiectivul Guvernului: 10,4 milioane de persoane vaccinate până în septembrie

Premierul Florin Cîţu a reiterat astazi că vaccinarea anti-COVID "merge bine" până acum, subliniind că obiectivul său este de avea, la nivelul lunii septembrie, 10,4 milioane de persoane vaccinate. ...

Grecia propune realizarea unui certificat de vaccinare unic la nivelul UE pentru a uşura călătoriile

Premierul grec Kyriakos Mitsotakis a cerut crearea unui certificat de vaccinare împotriva COVID-19 valabil la nivelul întregii UE pentru a ajuta la relansarea călătoriilor transfrontaliere devastate ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Ce putem face din cătină

Azi vă propun căteva posibilităţi de valorificare superioară a fructelor în produse alimentare sănătoase. Cătina albă oxidează uşor şi astfel îşi schimbă nu numai culoarea ci şi gustul, De aceea, ...

Despre cătina albă - II

Azi continuăm sa oferim, informații despre cultura Cătinei albe, Hippophae rhamnoides, particularităţi tehnologice. Pentru înfiinţarea plantaţiei de catină se pot alege terenuri plane sau ...

Despre cătina albă

Cătina albă, cătina albă de râu, cătina ghimpoasă, denumire ştiinţifică - Hippophae rhamnoides - este un arbust de o importanţă deosebită, întâlnit atât în flora spontană cât şi în cea ...

Despre cultura agrișului

Azi oferim informații despre cultura AGRISULUI, Ribes uva-crispa, arbust cu multiple indicații terapeutice, de talie mică (ajunge până la 1.5 m înălţime), care, creşte spontan în regiunile deluroase ...

Reteta traditionala de colarezi

Reteta traditionala de colarezi cu lapte de la Bunica Nica Ioana, Jud. Ialomita, Comuna Cosereni Ingrediente: 1 l de lapte proaspat de vacă o cana cu faina 4 linguri zahar tos 1 ...

Tehnologia culturii afinului

Plantarea Materialul de plantat trebuie sa fie bine inradacinat si sa aiba inaltimea de 30-45 cm. Arbustii se vor procura doar din pepiniere sau statiuni de cercetare autorizate. Se recomanda ...

Despre cultura afinului

Afinul este un arbust fructifer, ce creste sub forma de tufa, inalt de 30-60 cm. Acesta este raspandit in general in zonele de deal si munte; inflorește în lunile mai-iunie. Fructul reprezintă ...

Plantarea și recoltarea coacăzului

Conform conditiilor climatice din tara noastra, epoca optima de plantare este cuprinsa intre sfarsitul lunii octombrie si prima decada a lunii noiembrie. Pentru a realiza o plantare de precizie, ...

Despre cultura coacăzului

Azi prezentăm informații despre cultura coacazului, Ribes species cu un potential biologic ridicat; creste spontan in zonele de munte din Europa (Alpi, Carpati), Asia si America de Nord. ...

Dulceața de zmeură întreagă

Azi pregatim ceva dulce impreuna, folosind ca materie prima delicioasa zmeura. Dulceata de zmeura intreaga – reteta de pe vremuri. Ingrediente: 1 kg zmeura, boabe intregi, sanatoase 1 kg ...

Plantarea, fertilizarea și recoltarea murelor

Plantarea In functie de zona de cultura se alege momentul plantarii, soiul si particularitatile de pregatire a terenului. Soiurile de mur fara spini se planteaza de obicei, primavara pe un teren ...

Cultura murului

Azi oferim informații despre cultura murului, Rubus fructicosus, arbust peren ce face parte din familia Rosaceae (alaturi de zmeur si capsun), fiind una din cele mai vechi plante medicinale, ...

Tehnologia culturii zmeurului

Azi continuam sa vorbim despre cultura zmeurului, particularitati tehnologice. Zmeurul are nevoie de un teren bogat in humus, cu un pH cuprins intre 5,5 si 6,5. Pregatirea terenului consta in: ...

Despre cultura zmeurului

Azi vorbim despre cultura zmeurului, iubita pentru frumusetea, delicatetea si caracterele senzoriale deosebite ale fructelor si de ce nu si pentru profitabilitatea culturii. Zmeurul face parte din ...

Cum se face fructinul de măceșe

Macesul este un arbust care face parte din familia trandafirilor. Numele stiintific, Rosa canina. Macesul este raspandit prin campii, pe dealuri si la munte, fiind unul dintre cei mai cunoscuti ...

Recoltarea corectă a fructelor

Fructele se recolteaza cand ajung la maturitate, se deosebesc 2 feluri de maturitati: Maturitate de recoltare sau de cules, care permite fructelor culese sa-si desavarseasca coacerea, capatand ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Interviuri si reportaje

Etnicii români din Ucraina, dezamăgiţi de prevederile noii Legi privind minorităţile

Etnicii români din Ucraina sunt dezamăgiţi de prevederile noii Legi privind minorităţile, adoptată recent de Rada Supremă. Actul normativ ar fi trebuit să rezolve problema educaţiei în limba ...

„La Comănești, îmblânzirea ursului reprezintă prosperitatea!”

La Comănești, se adună din nou cetele de urși, pe 30 decembrie, într-un festival-concurs cum altul nu există! Am fost uimită, cu ani în urmă, să aflu, în muzeul din Bad Gastein (vechea vale ...

Crăciun muscelean

Bună dimineaţa la Moş Crăciun! Am bătut în poartă la tanti Tuţa Mazăre o dată cu fătucile care colindau… “Sub foiţa fagului,/ Sub cetina bradului.” Acolo, la Rucăr, pe Râuşor în sus, la “Casa ...

Socăcițele din Țara Lăpușului se pregătesc de Crăciun

Iarna s-a lăsat “cum se cuvine” peste defileul Lăpuşului, ca şi peste întreg Maramureşul. Sunt ultimele zile ale Postului cel Mare acum, dar nu mai e mult până la Sărbătorile iernii. Prilej să ...

Este posibil ca în perioada următoare să depăşim şi 50.000 de cazuri de COVID zilnic

Numărul infectărilor cu SARS-CoV 2 va continua să crească şi este posibil ca în perioada următoare să depăşim şi 50.000 de cazuri zilnic - este avertismentul lansat de secretarul de stat în ...

«

»

1
2
3
4
5

Interviuri si reportaje

Concert-eveniment special "Viața într-o valiză", la Sala Radio

În 25 februarie, de la ora 19:00, va avea loc un concert-eveniment organizat împreună cu Orchestrele și Corurile Radio România, pe scena Sălii Radio. Cu titlul Viața într-o valiză, evenimentul ...

Înțelepciunea hâtră a lui Moș Ion Roată

Unii dintre ţăranii români au marcat istoria neamului, laolaltă cu voievozii. Pe cei mai mulți nu-i avem trecuţi în calendare. Ei sunt un fel de eroi necunoscuţi ai luptei noastre de a supravieţui ca ...

'Hora Unirii' - imn mobilizator pentru înfrăţirea tuturor românilor

Unul dintre simbolurile Unirii Principatelor Române de la 1859 este 'Hora Unirii', imn mobilizator care i-a 'chemat' pe munteni şi pe moldoveni să se unească sub acelaşi nume. Cu toţii cunoaştem ...

Rusia se pregăteşte pentru un război pe termen lung în Ucraina

Direcţia Principală de Informaţii (GUR) din Ministerul ucrainean al Apărării susţine că Moscova se pregăteşte pentru un război prelungit în Ucraina şi că acest lucru este dovedit nu doar de ...

31 de ani de Radio Antena Satelor!

În ziua sfânta a Nașterii Domnului, pe 25 decembrie, Radio România Antena Satelor, un post ce ocupă un loc aparte în piaţa de radio din România, împlineşte 31 de ani de la difuzarea primei emisiuni. ...

«

»

1
2
3
4
5

Interviuri si reportaje

Ucraina - Chipuri ale războiului

Primul an de război în Europa, cu impact la nivel mondial, se încheie fără un orizont de pace. Jurnalistul IIie Pintea, trimis special al Radio România ActuaIități în Ucraina, împărtășește publicului ...

Unirea dintre Ţara Românească şi Moldova, ingeniozitate din partea clasei politice

La 24 ianuarie 1859, Alexandru Ioan Cuza devenea domnitorul celor două provincii, Țara Românească și Moldova, moment ce a repezentat un extraordinar imbold pentru realizarea idealului național care ...

Rămăşiţe ale unei rachete au fost găsite în nordul Republicii Moldova

Ministerul de Interne al Republicii Moldova a anunţat sâmbătă că resturi de rachetă au fost găsite în nordul ţării, în urma ultimelor atacuri aeriene ruseşti asupra Ucrainei. "În urma ...

A început să se aplice Politica Agricolă Comună pe perioada 2023-2027

De la 1 ianuarie a început să se aplice Politica Agricolă Comună pe perioada 2023-2027. Ea se bazează pe planurile naţionale strategice ale fiecărei ţări membre, inclusiv al României, evident, care a ...

Livingston și tomatele - adevărul despre roșii și cum au ajuns să fie ceea ce sunt azi

Poate părea ciudat sau surprinzător că odinioară roșia nu arăta la fel ca astăzi. Nu era atît de mare și atât de cărnoasă. Roșiile erau mici, goale, dure și apoase, după cum scria Livingston. ...

«

»

1
2
3
4
5

In: Social

Inspectoratul General pentru Situaţii de Urgenţă (IGSU) recomandă şoferilor să evite să plece la drum pe timp de viscol şi ninsoare puternică, în contextul atenţionării emise de Administraţia Naţională de Meteorologie (ANM), care este valabilă până duminică, la ora 18,00.

In: Social

Un şofer în vârstă de 27 ani, din judeţul Braşov, a fost amendat de două ori în mai puţin de o oră de poliţiştii rutieri nemţeni, valoarea totală a sancţiunilor fiind de 15.000 lei.

In: Mediu

Ultima lună calendaristică de iarnă, februarie, păstrează multe din caracteristicile lunii ianuarie, atât din punct de vedere termic, cât şi al precipitaţiilor, fiind consemnate zile cu temperaturi extrem de scăzute sau maxime termice neobişnuite pentru această perioadă.

In: Social

Un şofer de microbuz pentru transportul elevilor din Dâmboviţa a fost prins băut în trafic de poliţiştii care organizau o acţiune de verificare transport şcolar, informează, vineri, IPJ Dâmboviţa.

In: Mediu

Administraţia Naţională de Meteorologie (ANM) a emis, vineri, o informare meteo de ninsori moderate şi intensificări ale vântului pentru cea mai mare parte a ţării şi o atenţionare Cod galben de ninsori însemnate cantitativ şi viscol la munte, în 26 de judeţe, ambele valabile până duminică după-amiaza.

In: Diverse

Centrul pentru Rezistenţă Naţională din Ucraina (Sprotiv) raportează că ocupanţii ruşi continuă să "vâneze" moneda ucraineană, hrivna, în teritoriile temporar ocupate.

In: Diverse

Ucraina va primi între 120 şi 140 de tancuri occidentale, în primul val de ajutor de la aliaţi.

In: Știri locale

Teleorman este cel mai îmbătrânit judeţ din ţară, arată datele preliminare ale recensământului din 2021.

In: Știri naționale

Începe prima sesiune parlamentară a anului. Senatorii şi deputaţii revin astăzi în legislativ, iar printre priorităţile majorităţii sunt proiectele de lege sensibile.

In: Social

Mai multe vaccinuri au fost incluse pe lista medicamentelor compensate, astfel că vor putea fi ridicate din farmacie cu prescripţie medicală.

Detalii: Categoria părinte: Viaţa la ţară; Publicat: 21 Noiembrie 2022

Știri locale

Știri naționale

Dezvoltare rurală

Social

Info util

Agenda

Mediu

Info trafic

Accident

Diverse

Inedit

		Februarie 2023

Adoptarea rezoluţiei Centenarului Marii Uniri

Vicepremierul Ana Birchall salută adoptarea de către Camera Reprezentanţilor din Congresul SUA a Rezoluţiei prin care se sărbătoreşte Centenarul Marii Unirii a României. "Salutăm adoptarea de ...

BNR marchează centenarul prin lansarea bancnotei aniversare de 100 de lei

Un eveniment atât de important precum centenarul Marii Uniri nu putea fi trecut cu vederea de Banca Naţională a României. Instituţia financiară a lansat cu această ocazie o bancnotă de colecție, ...

Scrisori şi fotografii din Marele Război, o producţie a Teatrului Naţional Radiofonic

Teatrul Naţional Radiofonic inaugurează luni, 3 decembrie, pe site-ul www.eteatru.ro, noua categorie Podcast cu serialul de teatru scurt radiofonic Scrisori şi fotografii din Marele Război ...

Platformă online pentru monumentele din Bistriţa

Cu ocazia Zilei Culturii Naţionale (n.r. 15 ianuarie) Direcţia Judeţeană pentru Cultură Bistriţa-Năsăud va lansa platforma online "Digitizarea Monumentelor Eroilor din Primul Război Mondial", ...

Carte despre Marea Unire, cenzurată de comunişti

Lucrarea istoricului Vasile Netea (1912-1989) "O zi din Istoria Transilvaniei - 1 decembrie 1918" , care abordează prima zi de după Marea Unire de la 1 Decembrie 1918 şi care a fost cenzurată de ...

Sănătatea, educaţia şi cultura - pilonii unei societăţi puternice

Preşedintele Klaus Iohannis a declarat, vineri, la decorarea unor universităţi, reprezentanţi ai mediului sanitar şi ai culturii că sănătatea, educaţia şi cultura reprezintă pilonii unei societăţi ...

Măriuca, eroina copilăriei noastre, a cărei poveste impresionantă nu mai are loc în manualele şcolare

Din manualele noastre de istorie reţineam datele şi evenimentele istorice, însă ceea ce ajungea cu adevărat la sufletul nostru de copii erau poveştile impresionante care au însoţit şi au marcat ...

”Frăţia neamului românesc” - locul în care Muntenia, Moldova şi Transilvania se unesc la propriu (VIDEO)

Există un loc în ţara noastră unde cele trei provincii istorice se unesc la propriu. Mai mult decât atât, se spune că întâmplările ce au dat naştere Baladei Mioriţa, care s-a transmis din generaţie ...

Parada militară 1 decembrie 2018 București. Programul complet.

Pentru parada militară de 1 decembrie din București au fost mobilizați circa 4.000 de militari și specialiști din Ministerul Apărării Naționale, Ministerul Afacerilor Interne, Serviciul Român de ...

Muzeul Cotroceni, deschis de Ziua Națională

În ziua celebrării unui secol de la Unirea tuturor românilor între graniţele unui singur stat, Muzeul Naţional Cotroceni vă invită să sărbătoriţi Ziua Naţională a României printr-o remarcabilă ...

Ultramaratonistul Iulian Rotariu va arbora, pe 1 Decembrie, drapelul tricolor în Antarctica

Ultramaratonistul botoşănean Iulian Rotariu va arbora, pe 1 Decembrie, drapelul tricolor în Antarctica, pentru a marca astfel Centenarul Marii Uniri. Anunţul a fost făcut într-o conferinţă de ...

"Drumul Unirii" către Alba Iulia, refăcut "la pas" de doi arădeni

Doi arădeni au plecat, pe jos către Alba Iulia, dorind să refacă astfel drumul pe care peste o mie de arădeni l-au parcurs în urmă cu 100 de ani pentru a ajunge la Marea Unire. Traseul ales este ...

Monumentul Reginei Maria, dezvelit la Blejoi

În localitatea prahoveană Blejoi a fost dezvelită statuia Reginei Maria. Aceasta este cea de-a doua statuie din țară a Reginei Maria, după cea ridicată la Oradea. Monumentul este turnat în bronz ...

Expoziție de uniforme militare din Primul Război Mondial

Mai multe uniforme ale unităților militare brăilene participante în Primul Război Mondial, cât și alte obiecte de patrimoniu din inventarul Muzeului Ianca, pot fi văzute de astăzi la Muzeul de ...

PROGRAMUL de 1 DECEMBRIE 2018, la Alba Iulia, de Centenarul MARII UNIRI

Evenimente de Centenarul Marii Uniri, la Alba Iulia: paradă militară spectaculoasă, festivități, concerte de muzică populară și cântece patriotice, tradiționala masă populară oferită de autorități și ...

„Ziua Bucovinei”, celebrată pe 28 noiembrie

„Ziua Bucovinei” a fost instituită prin decret prezidenţial la data de 28 octombrie 2015 şi stabilită prin Legea 250/2015. Autoritățile administrației publice centrale și locale, precum și ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

1

Poluare pe râul Argeş, ca urmare a deversării unor uleiuri sau produse petroliere

2

Ocupanţii ruşi continuă să confişte moneda ucraineană în teritoriile temporar ocupate

Ucraina va primi între 120 şi 140 de tancuri occidentale

Teleorman, cel mai îmbătrânit judeţ din ţară

Priorităţile partidelor în noua sesiune parlamentară

Mai multe vaccinuri au fost incluse pe lista medicamentelor compensate

Populaţia judeţului Brăila a scăzut în ultimul deceniu cu 40.000 de persoane

Ucraina atacă 'duşmanul din interior' reprezentat de corupţie în plin război

Sesizare penală după poluarea râului Argeş cu produse petroliere

Un elev care a bătut doi colegi cu cerinţe educaţionale speciale a fost reţinut de poliţişti

Circulaţia pe Transalpina a fost redeschisă între Rânca şi Novaci

Trafic în condiţii de iarnă pe toate tronsoanele de drumuri din Maramureş

3

Avertizare ANM de vremea rea. Se recomandă evitarea pornirii la drum

Şofer amendat de poliţiştii rutieri de două ori într-o oră, cu 15.000 lei

Temperaturi foarte scăzute sau maxime termice neobişnuite în luna februarie

Şoferul unui microbuz de transport elevi, prins băut în trafic

Avertizare meteo cod galben de ninsori în 26 de judeţe

Reteta zilei

Pește în aspic (pentru mesele de sărbătoare)

Acum, că dezlegare s-a dat la orice fel de bucate și că se apropie sărbătoarea Anului Nou, când, zice-se, se gătește musai pește, atunci ne-am gândit că de folos v-ar fi rețeta asta de Șalău în ...

Mușchi de vițel învălit (rețeta lui Negruzzi și Kogălniceanu)

La ceas de mare sărbătoare vă propun o rețetă din prima noastră carte de bucate (cunoscută), publicată, în 1841, la Iași, de doi mari cărturari: Mihail Kogălniceanu șoi Costache Negruzzi. "Sa ...

Dresala cu cartofi (o rețetă roznoveană)

Am întâlnit rețeta aceasta la unul dintre praznicele dintre Crăciun și Anul Nou, în ținutul Neamțului, în Roznovul cel aflat cândva între propietățile neamului Rosetteștilor. Femeile de pe lângă ...

Poroniu ( o rețetă de pregătit în „Câșlegi”)

În Câșlegi - adică în timpul scurs între două posturi mari - cum ar fi, acum, Postul Crăciunului și Postul Paștelui, se gătește de dulce. Iar a găti dulciuri „de dulce” e un mare rafinament, mai ...

Vărzări și plăcintă pe piatră (ca-n Apuseni)

Că nu-i masă fără plăcinte, în zi de sărbătoare, la țăranul român, asta e știută! Dar și mai de folos e să știm rețetele, ca să le pregătim și noi așijderea. Cum ar fi acestea de vărzări și de ...

Sângerete (rețetă de pe Valea Teiușului)

La Ignat, de „tăierea porcului”, multe bucate se fac, după tradiție. Un fel de cârnat care are, drept ingredient principal, sângele care curge din gușa porcului tăiat este „sângeretele”, a cărui ...

Ciorbă de fasole cu afumătură, în castron de pâine

Ciorba de fasole cu afumatura, in castron de paine, e o reteta intrata deja in traditie si-n Ardeal, in Tinutul Secuiesc, dar si dincoace de munte in Oltenia. Ca-i moda sau poveste veche, nu stiu ...

Tochitura moldovenească a Niculinei Măric

Tochitura moldoveneasca! Reteta aceasta este atat de populara pe plaiurile moldovenesti, incat nu exista gospodina care sa nu stie sa o pregateasca. Secretul este sa se foloseasca si ceva afumatura ...

Supă de nohot (rețetă dintr-o carte veche)

Rețeta zilei de azi ne trimite departe, in trecutul culinar al unei Românii savuroase. Și chiar dacă ingredientul la care o să facem referire azi vi se pare exotic, străbunicile noastre obișnuiau să ...

Hribi uscați cu usturoi (rețeta Mariei Cristea Șoimu)

Între autorii de cărți de bucate din zilele noastre, Maria Cristea Șoimu se remarcă prin tenacitatea cu care caută, încă, în cuhniile țărănești, rețetele vechi ale neamului. Așa am întâlnit-o cu mai ...

Tort de mere (rețeta Dorinei Vârdea din Alba)

Azi am să vă spun o poveste dulce, din Ardeal, extrasă dintr-o scrisoare primită mai demult de la Dorina Elena Vârdea, de felul ei dintr-un sat din județul Alba: "De mic copil mi-a plăcut ...

Ciorbă dunăreană de pește

Ciorba este nelipsită de pe masa românului, la fel ca mămăliga, cârnaţii sau şunca. Ne-am obişnuit să le considerăm “de-ale casei”, invenţii româneşti care sfidează timpul. Ei bine, unele dintre ...

Paprică de cartofi, după rețeta bunicii

Bunică-mea obișnuia să îmi zică așa: „Dacă știi când și câtă sare să pui în mâncare, e imposibil să nu îți iasă ceva gustos!” Cu sarea nu-i întotdeauna ca-n basmul lui Ispirescu. Dar e bine să ții ...

Inimi de turta dulce, ca în târg la Domnești

Inimi de turta dulce, pictate cu trandafiri, cu spirale si stele... Baieti si fete, trupuri taiate din aluat, asemanatoare decupajelor de hartie, cu bratele intinse in laturi, inchipuind, de le ...

Ciuperci țărănești (rețetă berzunțeană)

Zilele de post, in satele de pe apa Tazlaului, vin una dupa cealalta cu un retetar fabulos. La Berzunti, „muncel” cu paduri si tot felul de bucate ce vin in gospodarie de la padure, nu puteau sa ...

Zamă de găină cu zdrențe (rețeta bunicii)

Zamă de găină? Mmmm! Gustoasele ciorbe și supe ale bunicilor! Cu cât ne-ndepărtăm ai mult de copilărie, cu-atât parcă ne dorim mai mult să le regăsim gustul, în lingura pe care o ducem la gură. ...

«

»