Ascultă Radio Antena Satelor Live

Ce informații trebuie să conțină meniurile restaurantelor

Meniurile restaurantelor, fast-food-urilor și cantinelor trebuie să conțină toate ingredientele folosite pentru prepararea mâncării, cantitatea acestora, numărul de E-uri, dar și valorile nutriționale.

Ce informații trebuie să conțină meniurile restaurantelor
Foto: Pixabay

Articol de Robina Cornaciu, 20 Septembrie 2023, 16:08

Ordinul ANPC care stabileşte detalierea informaţiilor din meniurile unităților de alimentație publică - restaurante, cantine sau fast-food-uri - a fost emis după ce a fost stabilită abordarea la nivel european și în urma discuţiilor cu asociaţiile de protejare a intereselor consumatorilor și este în vigoare din luna martie a acestui an.

„Este în vigoare, începând cu 15 martie anul curent, un ordin al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor prin intermediul căruia agenții economici care desfășoară activități în domeniul alimentației publice sunt obligați să ne informeze în legătură cu ingredientele folosite la realizarea celor preparate, dacă acele ingrediente au o greutate mai mare de 20g, în legătură cu aditivii alimentari folosiți. Totodată, să ne ofere și un tabel nutriționali pentru preparatul respectiv. În acel tabel toate informațiile se raportează la suta grame produse și mă refer la valoare energetică, la grăsimi, la proteine, la carbohidrați”, a declarat la Radio România Antena Satelor, conf.univ.dr. Costel Stanciu, Președintele Asociației Pro Consumatori din România.

Potrivit ANPC, prevederile actului administrativ se aplică şi în cazul site-urilor operatorilor economici care primesc astfel de comenzi online, astfel încât consumatorul să fie foarte exact informat referitor la preparatele comandate.

Potrivit Ordinului, trebuie indicată cantitatea ingredientelor compuse constituente ale unui fel de mâncare (ex: muşchiuleţ de porc – 140g, cu garnitură de orez cu legume – 140g [orez, apă, legume – 30g (morcov, dovlecel, ardei gras, în cantităţi variabile), ulei vegetal, sare, potenţator de aromă: glutamat de sodiu]). De asemenea, aditivii se înscriu în lista ingredientelor cu denumirea categoriei (ex: acidifiant, etc.) urmată de codul de numeric UE (ex: E 330) sau denumirea specifică (ex: acid citric). Astfel, ca exemplu: acidifiant – E 330 sau Acidifiant – acid citric; potenţator de aromă: E621 sau potenţator de aromă: glutamat de sodiu.

„Asociația Pro Consumatori a făcut o verificare a modului în care sunt respectate obligațiile prevăzute în acel ordin emis de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor. Verificările s-au făcut în acele unități de alimentație publică cunoscute sub denumirea de fast-food. Din păcate, aceste informații sunt într-un fel de cartoteci care se află lângă zona de încasare, adică deloc, într-un loc vizibil”, a precizat conf.univ.dr. Costel Stanciu, Președintele Asociației Pro Consumatori din România.

ANPC a explicat, în noiembrie 2022, că lista aditivilor se regăseşte în Regulamentul (CE) nr.1333/2008 privind aditivii alimentari.

Potrivit sursei citate, Ordinul conţine elemente esenţiale pentru sănătatea consumatorilor, ţinând cont că, în conformitate cu Regulamentul UE nr. 1169/2011, există obligativitatea prezentării tuturor datelor legate de ingredientele produselor alimentare şi valorile lor nutriţionale, tot aşa este normal să se regăsească acelaşi tip de informaţii care să descrie un preparat culinar servit într-o locaţie de alimentaţie publică.

România, ţara cu cel mai mare procent de proprietari de locuinţe din UE
Utile 30 Noiembrie 2023, 16:02

România, ţara cu cel mai mare procent de proprietari de locuinţe din UE

Anul trecut, 69% din populaţia Uniunii Europene trăia într-o locuinţă proprietate personală, în timp ce restul de 31% în...

România, ţara cu cel mai mare procent de proprietari de locuinţe din UE
Sistemul de Garanție Returnare va deveni funcțional începând din 30 noiembrie
Utile 29 Noiembrie 2023, 17:09

Sistemul de Garanție Returnare va deveni funcțional începând din 30 noiembrie

Incepând de joi, 30 noiembrie, românii vor plăti o garanție de 0,50 lei atunci când vor cumpăra o băutură de la un...

Sistemul de Garanție Returnare va deveni funcțional începând din 30 noiembrie
Recomandări pentru prevenirea incendiilor pe timp de iarnă
Utile 24 Noiembrie 2023, 19:04

Recomandări pentru prevenirea incendiilor pe timp de iarnă

Iarna, numărul de incendii produse de mijloacele de încălzire improvizate sau nesupravegheate crește. În multe cazuri,...

Recomandări pentru prevenirea incendiilor pe timp de iarnă
Puncte de prim ajutor în parcurile comerciale şi hipermarketuri
Utile 23 Noiembrie 2023, 15:53

Puncte de prim ajutor în parcurile comerciale şi hipermarketuri

Centrele şi parcurile comerciale, hipermarketurile ar putea fi obligate să aibă puncte de prim ajutor pentru acordarea...

Puncte de prim ajutor în parcurile comerciale şi hipermarketuri
Românii cu domiciliul în străinătate pot folosi la revenirea în ţară şi documente de călătorie electronice
Utile 22 Noiembrie 2023, 17:16

Românii cu domiciliul în străinătate pot folosi la revenirea în ţară şi documente de călătorie electronice

Acestea vor fi eliberate de misiunile diplomatice sau consulare ale României - prevede un proiect de lege adoptat de Camera...

Românii cu domiciliul în străinătate pot folosi la revenirea în ţară şi documente de călătorie electronice
Campania de prevenire a dispariției voluntare în rândul minorilor
Utile 22 Noiembrie 2023, 15:49

Campania de prevenire a dispariției voluntare în rândul minorilor

Poliția Română și Asociația Telefonul Copilului desfășoară de șase luni campania națională de prevenire a dispariției...

Campania de prevenire a dispariției voluntare în rândul minorilor
Fonduri pentru energie eoliană și solară
Utile 20 Noiembrie 2023, 21:03

Fonduri pentru energie eoliană și solară

Agenția de Finanțare a Investițiilor Rurale (AFIR) a dat startul depunerii proiectelor pentru capacități noi de producere a...

Fonduri pentru energie eoliană și solară
Studiu: Consumatorii învaţă să trăiască cu mai puţin, pe fondul creşterii costului vieţii
Utile 15 Noiembrie 2023, 15:38

Studiu: Consumatorii învaţă să trăiască cu mai puţin, pe fondul creşterii costului vieţii

Creșterea costului vieții poate avea un impact semnificativ asupra economiilor individuale și a societății în ansamblu.

Studiu: Consumatorii învaţă să trăiască cu mai puţin, pe fondul creşterii costului vieţii