Copiii mănâncă prea multă sare!

Conform unui studiu, chiar și o reducere modestă a consumului de sare la sugari și copii este asociată cu o scădere semnificativă a nivelului tensiunii arteriale și poate proteja împotriva hipertensiunii la vârsta adultă.

Hipertensiunea arterială și riscul cardiovascular

În mod clasic,hipertensiunea este definită ca o tensiune arterială de 14/9 mm Hg sau mai mare. Începând cu acest punct, orice reducere a tensiunii arteriale este însoțită de o reducere a riscului cardiovascular. Acest lucru evidențiază importanța tratăriihipertensiunii arteriale, care este determinată în funcție de nivelul tensiunii arteriale, desigur, și de alți factori de risc cardiovascular (diabet, colesterol, exces ponderal, istoric familial, fumat etc.).

Desigur, există medicamente antihipertensive care sunt eficiente în scăderea tensiunii arteriale, dar tratamentul se bazează în primul rând pe un stil de viață sănătos:

limitarea consumului de sare (la maximum 6 g pe zi)

reducerea greutății dacă sunteți supraponderal,

exerciții fizice regulate,

limitarea consumului de alcool (nu mai mult de 1 până la 6 pahare pe săptămână),

renunțarea la fumat,

o alimentație bogată în legume și fructe și săracă în grăsimi saturate (grăsimi animale).

Sarea, unul dintre principalii factori de risc pentru hipertensiune

Reducerea aportului de sare este, prin urmare, una dintre priorități în cazulhipertensiunii arteriale, iar ca măsură preventivă, se recomandă să nu se exagereze. Cu toate acestea, alimentația noastră modernă a devenit deosebit de bogată în sare, ceea ce face ca noi toți să consumăm prea multă sare încă din copilărie.
O analiză a literaturii de specialitate tocmai a arătat că reducerea aportului de sodiu de la o vârstă foarte fragedă este însoțită de o reducere accentuată a nivelului tensiunii arteriale. Aceasta este o constatare foarte interesantă, deoarece nivelurile tensiunii arteriale în copilărie sunt un preludiu alhipertensiunii la vârsta adultă. De fapt, se consideră că aportul de sare joacă un rol important în reglarea tensiunii arteriale încă din primii ani de viață.
Conform studiilor la care au participat copii și adolescenți (un total de 1 000 de subiecți cu vârste cuprinse între 8 și 16 ani), o reducere cu 42% a consumului de sodiu este asociată cu o reducere a tensiunii arteriale de aproximativ 1,2 mm Hg. La sugari, o reducere cu 54% a aportului de sare este asociată cu o scădere de peste 2 mm Hg.
În practică, aportul de sare în timpul copilăriei trebuie monitorizat pentru a limita riscul de a dezvolta hipertensiune permanentă la vârsta adultă.
Trebuie să învățați să țineți o dietă săracă în sare și cel mai bine este să începeți foarte devreme. Și dacă continuați să consumați sare în exces, gândiți-vă și la copiii dumneavoastră.