Ascultă Radio Antena Satelor Live

Premieră în România: Restaurantele pot implementa aplicaţia 'Ospătar de la Distanţă' pentru a suplini lipsa de personal

Restaurantele pot colabora cu ospătari la distanţă pentru a acoperi deficitul de personal, odată cu lansarea aplicaţiei 'Ospătar la Distanţă', prima aplicaţie de acest gen din România şi din lume, se arată într-un comunicat de presă al dezvoltatorului, transmis marţi AGERPRES.

Premieră în România: Restaurantele pot implementa aplicaţia 'Ospătar de la Distanţă' pentru a suplini lipsa de personal
Foto: Pixabay.com

25 Iunie 2024, 11:01

Reprezentanţii Remote Butler precizează că aplicaţia va fi introdusă iniţial în trei restaurante din Cluj-Napoca, care se confruntă cu lipsa de ospătari vorbitori de limbi străine, urmând ca ulterior să fie introdusă şi în alte locaţii din Bucureşti şi din marile oraşe.

'Ospătar la Distanţă este o reală oportunitate pentru industria HoReCa şi permite proprietarilor de restaurante să devină mai competitivi, având acces la personal calificat. Un restaurant din Cluj poate să lucreze cu ospătari din Timişoara, iar ospătarii să fie mulţumiţi cu veniturile obţinute. Până acum, un ospătar care avea localitatea de domiciliu în mediul rural, dacă dorea să lucreze la un restaurant de top din ţară, trebuia să migreze din mediul rural în mediul urban, unde din veniturile obţinute trebuia să suporte şi plata chiriei. Ospătar la Distanţă elimină această nevoie de migrare din mediul rural în mediul urban, dar oferă ospătarilor şansa să câştige şi să evolueze profesional. La rândul lor, managerii şi proprietarii de restaurante vor putea lucra cu personal calificat şi motivat şi nu vor mai fi obligaţi să recruteze în permanenţă ospătari care vor pleca din acel restaurant doar după o lună de lucru', a declarat, în comunicatul citat, Horaţiu Negrea, CEO Remote Butler.

Potrivit companiei, Cluj-Napoca este oraşul în care lucrătorii din HoReCa au cele mai mari salarii din ţară, 'însă chiar şi în acest context, patronii restaurantelor nu găsesc candidaţi suficienţi sau personalul calificat de care au nevoie'.

Prin această aplicaţie, clienţii restaurantelor comunică cu ospătarii prin apeluri video şi plasează comenzile, indiferent de locul în care se află ospătarii. Un ospătar la distanţă preia comanda prin intermediul unui apel video, o transmite către bucătărie şi bar, iar ospătarii din restaurante doar vor aduce comenzile la mesele clienţilor. Timpul de lucru al ospătarilor din restaurante se reduce la jumătate, reuşind să facă faţă cu brio fluxului mare de comenzi din sezonul cald. Pe timpul sezonului cald, domeniul HoReCa este domeniul cu cele mai multe locuri de muncă rămase neocupate. Proprietarii de restaurante sunt obligaţi să facă diferite artificii pentru a rezolva această criză. Patronii care lucrează cu ospătari din reţeaua Ospătar la Distanţă vor ,,apela' la serviciile unui ospătar remote de fiecare dată când situaţia o cere, în schimbul unui procent din valoarea totală a notei de plată', se arată în comunicat.

De asemenea, un alt avantaj al restaurantelor care vor adopta noua tehnologie este dat de faptul că se va reduce timpul de aşteptare al clienţilor.

'Pe timp de vară, un client aşteaptă în medie între 15-40 de minute, de la momentul în care clientul se aşează la masă, până ce un ospătar se eliberează şi vine să le preia comanda, pentru a o transmite către bucătărie şi bar. Ospătar la Distanţă elimină tot acest timp de aşteptare, deoarece la un click distanţă de client se va afla un ospătar ce va prelua comanda şi va oferi şi consiliere clienţilor şi un serviciu personalizat. Gradul de mulţumire al oaspeţilor din restaurante creşte, dar creşte şi fluxul de oaspeţi din restaurante, deoarece mesele se vor elibera mai rapid', menţionează Remote Butler.

Un aspect important este şi faptul că bacşişul nu va dispărea, ci va fi împărţit între ospătarul care va lucra de la distanţă şi cel care va aduce comanda la masa clientului. AGERPRES

Cum să vindeci traumele emoționale pas cu pas
Utile 27 Octombrie 2024, 15:17

Cum să vindeci traumele emoționale pas cu pas

Adesea putem subestima relevanța experiențelor noastre din copilărie. De asemenea, putem subestima efectul pe care aceste...

Cum să vindeci traumele emoționale pas cu pas
România trece la ora de iarnă: ce trebuie să știm despre schimbarea orei
Utile 26 Octombrie 2024, 12:24

România trece la ora de iarnă: ce trebuie să știm despre schimbarea orei

În noaptea de sâmbătă spre duminică, România va trece oficial la ora de iarnă, un obicei ce are loc anual în ultima duminică...

România trece la ora de iarnă: ce trebuie să știm despre schimbarea orei
Adaptarea la ora de iarnă oprește 80 de trenuri în noaptea de sâmbătă spre duminică
Utile 26 Octombrie 2024, 12:22

Adaptarea la ora de iarnă oprește 80 de trenuri în noaptea de sâmbătă spre duminică

Un număr de 81 de trenuri aparţinând tuturor operatorilor de transport feroviar de călători vor staţiona, la nivel naţional,...

Adaptarea la ora de iarnă oprește 80 de trenuri în noaptea de sâmbătă spre duminică
Romsilva pune la dispoziție 2 milioane de metri cubi de lemn de foc pentru iarna aceasta
Utile 24 Octombrie 2024, 16:05

Romsilva pune la dispoziție 2 milioane de metri cubi de lemn de foc pentru iarna aceasta

Regia Naţională a Pădurilor - Romsilva va pune, în total, la dispoziţia populaţiei, până la finalul acestui an, un volum de...

Romsilva pune la dispoziție 2 milioane de metri cubi de lemn de foc pentru iarna aceasta
Codependența emoțională: O dinamică toxică a relațiilor
Utile 23 Octombrie 2024, 15:01

Codependența emoțională: O dinamică toxică a relațiilor

Codependența emoțională este o formă subtilă, dar profund distructivă, de dependență emoțională care afectează multe relații,...

Codependența emoțională: O dinamică toxică a relațiilor
Romania trece la ora de iarnă: Când se schimbă ceasurile și ce impact are asupra rutinei
Utile 22 Octombrie 2024, 15:38

Romania trece la ora de iarnă: Când se schimbă ceasurile și ce impact are asupra rutinei

În fiecare an, la sfârșitul lunii octombrie, România și alte țări din Europa trec la ora de iarnă, o schimbare care ne...

Romania trece la ora de iarnă: Când se schimbă ceasurile și ce impact are asupra rutinei
Adaptarea transportului feroviar la ora de iarnă. Ce trebuie să ştie călătorii
Utile 22 Octombrie 2024, 15:32

Adaptarea transportului feroviar la ora de iarnă. Ce trebuie să ştie călătorii

CFR Călători informează că începând din 27 octombrie 2024, în activitatea de transport feroviar de pasageri se va trece la...

Adaptarea transportului feroviar la ora de iarnă. Ce trebuie să ştie călătorii
România și Bulgaria conduc topul european al nesiguranței pe șosele
Utile 10 Octombrie 2024, 15:39

România și Bulgaria conduc topul european al nesiguranței pe șosele

Anul trecut, aproximativ 20.400 de persoane au fost ucise în accidente rutiere în Uniunea Europeană (UE), reprezentând o...

România și Bulgaria conduc topul european al nesiguranței pe șosele