Ascultă Radio Antena Satelor Live

Românii au consumat mai multe produse de origine vegetală în 2021

Consumul mediu net zilnic pe locuitor a fost constituit, în anul 2021, în proporţie de 59,8% din produse de origine vegetală şi de 40,2% din produse de origine animală, conform cercetării statistice 'Disponibilităţile de consum ale populaţiei în anul 2021', realizată de Institutul Naţional de Statistică.

Românii au consumat mai multe produse de origine vegetală în 2021

19 Ianuarie 2023, 14:29

Potrivit INS, cele mai mari ponderi în consumul mediu net zilnic pe locuitor le-au avut: laptele şi produsele din lapte (30,8%), legumele şi produsele din legume (17,5%), cerealele şi produsele din cereale (15,5%), fructele şi produsele din fructe (10,8%), cartofii (9,6%) şi carnea şi produsele din carne (7,3%). Conform sursei citate, aceste şase grupe de produse au reprezentat peste 90% din consumul mediu net zilnic pe locuitor.

În anul 2021 o persoană a consumat, în medie pe zi, 2.345 grame alimente, mai mult cu 52 grame faţă de anul precedent, din care: 1.403 grame (+41 grame faţă de anul precedent) alimente de origine vegetală şi 942 grame alimente de origine animală (+11 grame faţă de anul precedent).

Conform INS, calitatea consumului mediu net zilnic este evidenţiată prin conţinutul în calorii şi factori nutritivi (proteine, lipide, glucide). Pentru realizarea funcţiilor vitale, organismul are nevoie de energie (calorii) şi factori nutritivi (proteine, lipide, glucide). Producerea de energie
necesară organismului uman se realizează, în special, prin consumul de glucide şi lipide, proteinele având un rol deosebit în creştere.

Conform unor studii referitoare la nutriţie, proporţia substanţelor nutritive într-o raţie calorică echilibrată (pentru adultul sănătos) trebuie să fie de: 10 - 15% (13% în medie) proteine; 25 - 30% (28% în medie) lipide; 55 - 65% (60% în medie) glucide.

Având în vedere aceste limite, consumul mediu zilnic de calorii pe locuitor în anul 2021 poate fi considerat echilibrat şi s-a situat: peste medie la proteine - proporţia caloriilor provenite din proteine în consumul mediu zilnic de calorii a fost de 13,6%; peste medie la lipide, depăşind limita
superioară - proporţia caloriilor provenite din lipide în consumul mediu zilnic de calorii a fost de 31,4%; sub medie la glucide - proporţia caloriilor
provenite din glucide în consumul mediu zilnic de calorii a fost de 55%.

Cercetarea arată că, în 2021, nu s-au produs schimbări majore ale modelului de consum al populaţiei faţă de anul precedent. Astfel, consumul mediu anual de produse vegetale continuă să reprezinte componenta de bază a consumului alimentar mediu anual. Se remarcă o creştere a consumului mediu anual la unele produse de origine vegetală cu pondere mare în alimentaţia populaţiei din România la: cereale şi produse din cereale (în echivalent cereale boabe); cartofi; legume şi produse din legume (în echivalent legume proaspete); pepeni; leguminoase boabe; fructe şi produse din fructe (în echivalent fructe proaspete).

Comparativ cu anul precedent, s-a înregistrat scădere la: zahăr şi produse din zahăr (în echivalent zahăr rafinat); grăsimi vegetale (greutate brută).

În ceea ce priveşte consumul de produse de origine animală, se remarcă atât creşteri cât şi scăderi la componentele de bază: creşterea consumului mediu anual de carne, produse din carne şi organe comestibile, datorat[ creşterii consumului mediu anual de carne şi produse din carne de porcine; creşterea consumului mediu anual de lapte şi produse din lapte; o creştere a consumului mediu anual de ouă; o tendinţă de creştere a consumului mediu anual de peşte şi produse din peşte; o scădere uşoară a consumului mediu anual de grăsimi animale (greutate brută).

Modificările structurale, faţă de anul precedent, se caracterizează printr-o creştere a ponderii consumului mediu net zilnic de produse de origine vegetală în defavoarea consumului mediu net zilnic de produse de origine animală.

Foto: pixabay

Măsuri de protecție obligatorii pentru angajați în timpul caniculei
Utile 15 Iulie 2024, 12:21

Măsuri de protecție obligatorii pentru angajați în timpul caniculei

Angajatorii au obligaţia să asigure, în perioadele cu temperaturi extreme, o serie de măsuri minimale de protecţie a...

Măsuri de protecție obligatorii pentru angajați în timpul caniculei
Pașaportul simplu temporar nu mai poate fi obținut pentru scopuri turistice
Utile 03 Iulie 2024, 13:59

Pașaportul simplu temporar nu mai poate fi obținut pentru scopuri turistice

Eliberarea paşaportului simplu temporar se va realiza doar în situaţii obiective şi urgente, ce exclud cazurile în care...

Pașaportul simplu temporar nu mai poate fi obținut pentru scopuri turistice
CE: România trebuie să-şi îmbunătăţească performanţa faţă de ţintele şi obiectivele Deceniului Digital
Utile 02 Iulie 2024, 21:43

CE: România trebuie să-şi îmbunătăţească performanţa faţă de ţintele şi obiectivele Deceniului Digital

România trebuie să-şi îmbunătăţească performanţa faţă de ţintele şi obiectivele Deceniului Digital, pentru a stimula...

CE: România trebuie să-şi îmbunătăţească performanţa faţă de ţintele şi obiectivele Deceniului Digital
Prețurile RCA rămân plafonate. Guvernul a prelungit măsura
Utile 29 Iunie 2024, 14:17

Prețurile RCA rămân plafonate. Guvernul a prelungit măsura

Guvernul a aprobat prelungirea plafonării preţurilor poliţelor RCA, la propunerea Autorităţii de Supraveghere Financiară,...

Prețurile RCA rămân plafonate. Guvernul a prelungit măsura
Rovinieta pentru persoanele fizice este disponibilă pe ghișeul.ro, începând de joi
Utile 27 Iunie 2024, 16:09

Rovinieta pentru persoanele fizice este disponibilă pe ghișeul.ro, începând de joi

Persoanele fizice pot achiziţiona rovinieta începând de joi şi prin intermediul platformei Ghişeul.ro, informează Compania...

Rovinieta pentru persoanele fizice este disponibilă pe ghișeul.ro, începând de joi
Premieră în România: Restaurantele pot implementa aplicaţia 'Ospătar de la Distanţă' pentru a suplini lipsa de personal
Utile 25 Iunie 2024, 11:01

Premieră în România: Restaurantele pot implementa aplicaţia 'Ospătar de la Distanţă' pentru a suplini lipsa de personal

Restaurantele pot colabora cu ospătari la distanţă pentru a acoperi deficitul de personal, odată cu lansarea aplicaţiei...

Premieră în România: Restaurantele pot implementa aplicaţia 'Ospătar de la Distanţă' pentru a suplini lipsa de personal
Tarifele RCA ar putea fi plafonate până la 30 septembrie 2024
Utile 19 Iunie 2024, 16:19

Tarifele RCA ar putea fi plafonate până la 30 septembrie 2024

Autoritatea de Supraveghere Financiară (ASF) propune prelungirea plafonării tarifelor RCA până la 30 septembrie 2024 motivând...

Tarifele RCA ar putea fi plafonate până la 30 septembrie 2024
Produse expirate din 2016 au fost scoase la vânzare într-un sat din Cluj
Utile 19 Iunie 2024, 13:49

Produse expirate din 2016 au fost scoase la vânzare într-un sat din Cluj

Comisariatul pentru Protecţia Consumatorilor Cluj a demarat mai multe controale la magazine alimentare din mediul rural.

Produse expirate din 2016 au fost scoase la vânzare într-un sat din Cluj