Ascultă Radio Antena Satelor Live

Cum se dezvoltă o alergie alimentară?

Reacțiile alergice transmise de alimente afectează 8% dintre copiii mici în primii ani de viață. Apoi, acestea scad treptat până la începutul adolescenței.

Cum se dezvoltă o alergie alimentară?

06 Septembrie 2022, 07:11

Astfel, doar 2% dintre adulți rămân afectați de alergie alimentară. Totuși, această evoluție este dinamică, variază în funcție de alergenul în cauză și rămâne greu de prezis cu precizie.
Alimentele care provoacă reacții alergice nu sunt foarte numeroase. Laptele de vacă, oul de găină, alunele, grupul de nuci de copac, grâul, soia, peștele și crustaceele sunt principalii vinovați. De asemenea, trebuie remarcat faptul că alergia alimentară este una dintre primele manifestări ale alergiilor precum astmul și rino-conjunctivita, pe care unii copii le vor dezvolta ulterior. Cu toate acestea, odată cu vârsta, multe dintre aceste alergii alimentare tind să dispară. Acest proces este diferit pentru fiecare alergen.
Deci, în timp ce majoritatea sugarilor cu alergie la laptele de vacă prezintă simptome în primul an, cel mai adesea la sfârșitul primei luni, aproximativ 85% dintre ei vor deveni toleranți până în al treilea an. Alergia la ouă de pui apare de obicei în al doilea an și persistă mai mult. Aproximativ 66% dintre pacienții mici sunt toleranți la ouă până la vârsta de cinci ani, în schimb, sensibilizarea la arahide persistă de obicei până la vârsta adultă. Dar, conform unor studii recente, 20% dintre copii își pierd această sensibilitate la vârsta adultă.
Evoluția naturală a alergiei alimentare nu este așadar statică. Acesta este unul dintre motivele pentru care este esențială reevaluarea frecventă a acestor pacienți pentru a determina starea actuală a pragului lor de reactivitate.
Astăzi, sunt în curs de dezvoltare modele de predicție bazate pe estimări de probabilitate (de la o doză de anumiți alergeni alimentari în ser - IgE) și care fac posibilă determinarea șanselor de a dezvolta o toleranță în alergia la lapte sau „ou”. Acestea ar trebui să ajute la diagnostic și să reducă numărul de teste de provocare. Și, bineînțeles, educați cu privire la necesitatea intervenției terapeutice.

Ministerul Sănătăţii: 1.411 de cazuri noi de infectare cu SARS-CoV-2 în ultima săptămână
Pilula de sanatate 28 Noiembrie 2023, 16:23

Ministerul Sănătăţii: 1.411 de cazuri noi de infectare cu SARS-CoV-2 în ultima săptămână

Ministerul Sănătăţii transmite că, în săptămâna 20 - 26 noiembrie, au fost înregistrate 1.411 de cazuri noi de persoane...

Ministerul Sănătăţii: 1.411 de cazuri noi de infectare cu SARS-CoV-2 în ultima săptămână
Rafila: 35 de milioane de doze de vaccin împotriva COVID au fost furnizate României dintre cele 80 de milioane comandate
Pilula de sanatate 24 Noiembrie 2023, 14:03

Rafila: 35 de milioane de doze de vaccin împotriva COVID au fost furnizate României dintre cele 80 de milioane comandate

Un număr de 35 de milioane de doze de vaccin împotriva COVID-19 au fost furnizate României, dintre cele circa 80 de milioane...

Rafila: 35 de milioane de doze de vaccin împotriva COVID au fost furnizate României dintre cele 80 de milioane comandate
Alimentele ultraprocesate, adipozitatea și riscul de cancer la nivelul capului și gâtului și de adenocarcinom esofagian, în cadrul studiului European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition
Pilula de sanatate 23 Noiembrie 2023, 16:45

Alimentele ultraprocesate, adipozitatea și riscul de cancer la nivelul capului și gâtului și de adenocarcinom esofagian, în cadrul studiului European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition

Investigarea rolului adipozității în asocierile dintre consumul de alimente ultraprocesate (UPF) și cancerul capului și...

Alimentele ultraprocesate, adipozitatea și riscul de cancer la nivelul capului și gâtului și de adenocarcinom esofagian, în cadrul studiului European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition
Riscurile asociate consumului excesiv de antibiotice
Pilula de sanatate 23 Noiembrie 2023, 15:56

Riscurile asociate consumului excesiv de antibiotice

Consumul excesiv de antibiotice reprezintă o problemă serioasă de sănătate publică la nivel global.

Riscurile asociate consumului excesiv de antibiotice
Factori care slăbesc sistemul imunitar
Pilula de sanatate 23 Noiembrie 2023, 12:19

Factori care slăbesc sistemul imunitar

Sistemul imunitar este diferit de alte sisteme din organism prin aceea că nu este o structură fizică, ci un ansamblu de...

Factori care slăbesc sistemul imunitar
Modelul alimentar antiinflamator este asociat cu declinul forței  de prindere a mâinilor
Pilula de sanatate 22 Noiembrie 2023, 13:47

Modelul alimentar antiinflamator este asociat cu declinul forței de prindere a mâinilor

Scăderea rezistenței mușchilor scheletici este puternic asociată cu inflamația. În timp ce cercetările anterioare au...

Modelul alimentar antiinflamator este asociat cu declinul forței de prindere a mâinilor
Studiu privind efectul expunerii prelungite la îndulcitori nutritivi sau non-nutritivi
Pilula de sanatate 22 Noiembrie 2023, 13:36

Studiu privind efectul expunerii prelungite la îndulcitori nutritivi sau non-nutritivi

Îndulcitorii nutritivi/non-nutritivi și dieta bogată în grăsimi contribuie la dereglarea receptorilor gustului dulce și la...

Studiu privind efectul expunerii prelungite la îndulcitori nutritivi sau non-nutritivi
Numărul de afecţiuni respiratorii, în creştere
Pilula de sanatate 22 Noiembrie 2023, 13:25

Numărul de afecţiuni respiratorii, în creştere

Sezonul rece care tocmai a început a adus cu el un număr ridicat de afecţiuni respiratorii. Medicii recomandă consultul de...

Numărul de afecţiuni respiratorii, în creştere