Ascultă Radio Antena Satelor Live

Reguli de bază pentru o masă festivă ca la carte

Vin sărbătorile, cu oaspeţi dragi asezaţi în jurul mesei îmbelşugate. Orice gospodină îşi doreşte să organizeze o masă festivă... ca la carte!

16 Decembrie 2018, 07:29

Pentru acest lucru este nevoie de mai multă atenţie la detalii. Dacă vrei sa îți impresionezi musafirii, în afară de pregătirea unor feluri de mâncare savuroase, trebuie să respecţi câteva reguli de bază cu privire la aranjarea mesei.

Iată la ce trebuie să fii atentă, pentru a aşeza o masă ca la carte:

1. Aşezarea farfuriilor şi tacâmurilor

În primul rând, aranjarea corectă a mesei festive începe cu poziționarea unei farfurii mari, întinse (numită și farfurie de serviciu) exact în fața scaunului pe care se așează invitatul.

Tacâmurile folosite pentru servirea mesei se așează de o parte și de alta a acestei farfurii. Lingurile și cuțitele se așează mereu pe partea dreaptă, iar furculițele pe partea stângă. Există o excepție: furculița de cocktail (aceasta se așează la masa festivă doar în situația în care se va servi așa ceva) se plasează tot pe partea dreaptă.

Este bine de știut că așezarea tacâmurilor pe masă se face în ordinea servirii felurilor de mâncare pe care le-ai pregătit, de la exterior la interior. Același principiu se folosește și în cazul paharelor. Cum la antreu se bea un vin alb, paharul pentru această băutură este cel mai apropiat de farfuria invitatului.

Mai este ceva ce trebuie să știm. Pâinea are nevoie de o farfuriuță specială, care se așează în partea stângă, deasupra furculițelor.

2. Distribuția invitaților

Un alt lucru foarte important în aranjarea corectă a mesei festive este atunci când faci distribuția locurilor invitaților. Distanța recomandată este de aproximativ 40 de centimetri, dar aceasta depinde de numărul de invitați, de suprafața mesei și de lățimea scaunelor.

3. Aranjamentele de masă

În plus, în aranjarea corectă a mesei festive trebuie să nu uiți de aranjamentele de pe masă. Aranjamentele florale delicate, ornamentele cu tematică de sărbători (de exemplu cele din conuri și crengi de brad), lumânările, sfeșnicele și alte tipuri de accesorii vor crea o ambianță rafinată. Dacă vei exagera însă, rezultatul obținut va fi fix invers față de cel pe care ți l-ai dorit. Impresia creată trebuie să fie una de spațiu aerisit și de eleganță, iar pentru asta nu e nevoie de un amalgam de ornamente sufocante.

Alte lucruri de care trebuie să ţineti cont:

salata se serveşte în boluri separate, pentru fiecare invitat
când friptura se taie la masă, gazda trebuie să aibă la îndemână ustensile speciale. E de preferat însă ca această operaţie să se facă în prealabil, iar friptura să fie prezentată felii, pe frunze de salată
scobitorile nu-şi au locul pe masă, pentru că nu se folosesc în public.

Dacă nu te abați prea mult de aceste reguli, masa organizată de tine va impresiona cu siguraţă, iar felicitările din partea musafirilor nu vor întârzia să apară.

Foto: Simona Lazăr

Decorarea casei de Crăciun
D-ale casei 08 Decembrie 2023, 12:58

Decorarea casei de Crăciun

Pentru că e perioada în care ne simțim bine în familie, ne relaxăm, suntem mai liniștiți și uităm de orice alte preocupări,...

Decorarea casei de Crăciun
Culorile cele mai nepotrivite pentru locuinţele de dimensiuni reduse
D-ale casei 05 Decembrie 2023, 11:47

Culorile cele mai nepotrivite pentru locuinţele de dimensiuni reduse

Anumite culori trebuie evitate atunci când sunt decoraţi pereţii camerelor de dimensiuni mici, susţin designerii de interior...

Culorile cele mai nepotrivite pentru locuinţele de dimensiuni reduse
Cum colectăm și tratăm corect apa uzată în gospodărie
D-ale casei 17 Noiembrie 2023, 13:47

Cum colectăm și tratăm corect apa uzată în gospodărie

Apa reprezintă esența vieții și trebuie să avem mare grijă de ea. Omul consumă apă pentru a-și potoli setea, pentru a prepara...

Cum colectăm și tratăm corect apa uzată în gospodărie
Busuiocul, printre plantele din locuinţă care pot purifica aerul
D-ale casei 13 Iulie 2023, 17:15

Busuiocul, printre plantele din locuinţă care pot purifica aerul

Există mai plante care pot purifica aerul din locuință prin procesul de fotosinteză, prin care absorb dioxidul de carbon și...

Busuiocul, printre plantele din locuinţă care pot purifica aerul
Plantele care sunt toxice: Efectele lor asupra sănătății
D-ale casei 12 Iunie 2023, 11:40

Plantele care sunt toxice: Efectele lor asupra sănătății

Există câteva plante de casă care pot fi toxice pentru oameni și animalele de companie, așadar este important să fii...

Plantele care sunt toxice: Efectele lor asupra sănătății
Cum să trăiești sustenabil: Exemple practice de la specialiști
D-ale casei 26 Mai 2023, 15:38

Cum să trăiești sustenabil: Exemple practice de la specialiști

De când se știu, oamenii au trăit în armonie cu natura și au folosit tot ce le oferă ea pentru a supraviețui. În ultimul...

Cum să trăiești sustenabil: Exemple practice de la specialiști
Pași de urmat în amenajarea unei  locuințe
D-ale casei 19 Mai 2023, 14:44

Pași de urmat în amenajarea unei locuințe

Amenajarea și decorarea unei case pot fi procese creative și pline de satisfacții.

Pași de urmat în amenajarea unei locuințe
Plante de interior obișnuite care pot dăuna sănătății
D-ale casei 15 Mai 2023, 11:40

Plante de interior obișnuite care pot dăuna sănătății

Este de necontestat faptul că plantele de interior au numeroase roluri pozitive în mediul nostru de acasă.

Plante de interior obișnuite care pot dăuna sănătății